Anda sedang mencari inspirasi resep Lotek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lotek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lotek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lotek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lotek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lotek memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Jajanan favorit dari kecil. Sehat, lezat dan hemat. ♥️ Perpaduan sayuran dan tahu goreng dengan rasa kencur, berpadu dengan harumnya daun jeruk, manisnya gula Jawa, segarnya asam, dan gurihnya kacang tanah. Ditambah kerupuk dan bakwan, Hemmm, so love,.... ♥️ #Memasakdengabcinta #masakituibadah
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lotek:
- 5 buah kacang panjang (potong-potong)
- 5 lembar daun kol (potong-potong)
- Segenggam daun bayam (potong)
- Segenggam tauge
- 3 buah tahu (goreng, potong-potong)
- Bumbu Uleg:
- Segenggam kacang tanah goreng
- 1/2 bungkus kecil terasi (bakar)
- 1 siung bawang putih
- 2-3 buah cabai
- 1 keping gula jawa
- 1/2 sdt garam (secukupnya)
- 1 ruas kencur
- 2 lembar daun jeruk (buang batang daunnya)
- 2 sdm air asam Jawa
- Pelengkap:
- Bakwan sayur
- Mentimun
- Kerupuk
- Telur
Langkah-langkah untuk membuat Lotek
