Anda sedang mencari inspirasi resep Laksan Kemplang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Laksan Kemplang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Laksan Kemplang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Laksan Kemplang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Laksan Kemplang adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Laksan Kemplang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Laksan Kemplang memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Halo Sobat Cookpad π Laksan merupakan salah satu jajanan khas kota Palembang. Rasa kuahnya yang gurih karena ada potongan udang dan santan, lalu ada legitnya pempek. Yuumm. Laksan ini biasa sebagai sarapan atau cemilan makan sore. Wong Palembang itu ngemilnya ga main-main yaawww. Langsung yang berat-berat hahaha. Namun disini sebagai pengganti pempek, aku memakai kemplang (kerupuk ikan). Rasanya? Ga kalah nikmat dengan Laksan Pempek. Yuuummm. Enak. Yuk dicoba laksan kemplangnya. Selamat mencoba dan happy cooking! π Inspirasi: 1. beekitchen89 https://cookpad.com/id/resep/14922053-laksan-kemplang-ikan 2. DyahWuLan Bae https://cookpad.com/id/resep/14383619-laksan-khas-palembang-tanpa-cabe #CookpadCommunity_Sumbar #cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #WongKitoGalo_ArisanRecookDyahWulanBae #WongKitoGalo #CookpadCommunity_Palembang
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Laksan Kemplang:
- 150 gr kerupuk mentah (merk Bola Dunia), rendam semalaman
- 1000 ml santan kental sedang dari 1/2 butir kelapa (200gr)
- 1 batang serai, geprek
- 50 gr udang, cincang halus
- 1/2 sdm garam
- 1/2 sdm gula pasir
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- Secukupnya bawang merah goreng tuk taburan
- Bumbu Halus
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah keriting
- 2 butir kemiri, sangrai
- 1 ruas jari jahe, bakar
- 1 sdm ketumbar bubuk
Langkah-langkah untuk membuat Laksan Kemplang