Kerupuk Kulit Kerbau / Kerupuk Rambak ala Rumahan

Dipos pada February 14, 2022

Kerupuk Kulit Kerbau / Kerupuk Rambak ala Rumahan

Anda sedang mencari inspirasi resep Kerupuk Kulit Kerbau / Kerupuk Rambak ala Rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kerupuk Kulit Kerbau / Kerupuk Rambak ala Rumahan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kerupuk Kulit Kerbau / Kerupuk Rambak ala Rumahan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kerupuk Kulit Kerbau / Kerupuk Rambak ala Rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kerupuk Kulit Kerbau / Kerupuk Rambak ala Rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kerupuk Kulit Kerbau / Kerupuk Rambak ala Rumahan memakai 6 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Waktu lebaran kurban, dapat bagian kulit kerbau banyak nih.. Karna bingung, yah coba coba dibuat olahan kerupuk kulit kerbau ini. Yassh, berhasil deh.. meski warnanya tidak seputih krupuk kulit sapi ya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kerupuk Kulit Kerbau / Kerupuk Rambak ala Rumahan:

  1. Kulit Kerbau
  2. Bawang putih
  3. Garam
  4. Penyedap rasa
  5. Air
  6. Obat puli

Langkah-langkah untuk membuat Kerupuk Kulit Kerbau / Kerupuk Rambak ala Rumahan

1
Siapkan kulit kerbau segar, Rebus air secukupnya hingga sebelum mendidih. Angkat, lalu siram ke kulit kerbau. Kemudian kerok kulit menggunakan sendok hingga daki, kotoran serta bulu halus rontok dan bersih
2
Setelah kulit kerbau bersih, bakar kulit kerbau diatas arang (seperti membakar sate) untuk menghilangkan bulu-bulu halus yang masih menempel.
Kerupuk Kulit Kerbau / Kerupuk Rambak ala Rumahan - Step 2
3
Kemudian presto kulit kerbau kurang lebih 1 jam. Agar mendapat tekstur empuk dan matang.
Kerupuk Kulit Kerbau / Kerupuk Rambak ala Rumahan - Step 3
4
Kemudian angkat tiriskan dan angin-anginkan
Kerupuk Kulit Kerbau / Kerupuk Rambak ala Rumahan - Step 4
5
Iris tipis kulit kerbau, untuk di rendam bumbu nantinya
6
Bumbu rendaman kerupuk kulit kerbau Haluskan bawang putih, garam, kaldu penyedap rasa, dan obat puli. Kemudian tambahkan sedikir air agar kulit kerbau terendam sempurna. Test rasa ya, disini cuma pakai takaran perkiraan. Rendam selama kurang lebih 30 menit.
Kerupuk Kulit Kerbau / Kerupuk Rambak ala Rumahan - Step 6
7
Setelah 30 menit angkat dan tiriskan. Kulit kerbau siap dijemur. Jemur sampai benar-benar kering disini saya menjemur 3-5 hari tergantung cuaca panas ya
Kerupuk Kulit Kerbau / Kerupuk Rambak ala Rumahan - Step 7
8
Setelah benar-benar kering angkat. Bisa juga sebelum proses menggoreng dijemur kembali sampai benar-benar kering.
Kerupuk Kulit Kerbau / Kerupuk Rambak ala Rumahan - Step 8
9
Jika sudah, panaskan minyak dalam wajan penggorengan.
10
Goreng kulit kerbau tersebut ke dalam wajan dengan minyak bersuhu sedang dan api kecil. Biarkan sampai kerupuk tampak agak mekar. Angkat dan tiriskan kerupuk kulit yang agak mekar tersebut, kemudian goreng kembali dengan api besar hingga kerupuk kulit kerbau terlihat mekar. Angkat dan tiriskan kembali, hidangkan selagi hangat
Kerupuk Kulit Kerbau / Kerupuk Rambak ala Rumahan - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur kentang krecek (kerupuk kulit)

Sayur kentang krecek (kerupuk kulit)

Punya kentang dan bosen sayur yg itu2 aja.. inget alm mamah dulu suka bikin sayur kentang. Cari2 di cookpad akhirnya dapet resepnya Ibu Risna. Taraaa jadi lah sayur kentang. #SeptemberCeria #WeekendChallenge

Kerupuk seblak kering

Kerupuk seblak kering

pengen nyemil tapi d rumah cuman ad sisa kerupuk jadi dibikin gini aja buat cemilan

26. Kerupuk nasi bawang putih

26. Kerupuk nasi bawang putih

Tanpa pengawet Bun, jadi insyaallah sehat dan aman untuk di konsumsi . Buat yang nggak punya blender untuk menghaluskan nya ,bisa banget pakai cara manual ini, pakai peralatan seadanya saja .

Cipuk (aci Kerupuk)

Cipuk (aci Kerupuk)

Makanan khas sunda banget nih .. #PejuangGoldenApron3 #mingguke20

"Indomie goreng spesial pake telor mata sapi dan krupuk kulit"😘

"Indomie goreng spesial pake telor mata sapi dan krupuk kulit"😘

Mlm mlm pingin mkn jadi masak deh sepiring bertiga sama 2 bontotku ludes 🤭🤭🤭😋😘😘👍 #AksiDutaRecook #DutaRecookPontianak #Kedapuraja #CookpadCommunity_Ponrianak #CookpadCommunity_Borneo

1 piring jumbo
10 menit
Seblak kerupuk basah

Seblak kerupuk basah

Do u like spicy food and so easy to make it ? Lets try this my recipe #pejuanggoldenbatikapron

Krupuk nasi yg gurih dn renyah

Krupuk nasi yg gurih dn renyah

Ternyata sisa nasi bsa di olah jga gayz " upz yumy

10 porsi
1 jm
Kerupuk nasi

Kerupuk nasi

Di rumah sering ada nasi sisa, karena ricecooker di rumah sering lengket dan gak bisa terus2an on, jadi kalau ada sisa, saya masukkan ke kulkas dan memanfaatkannya jadi cemilan. Perlu usaha sedikit tapi gak apa2, yang penting tidak mubadzir.

Kerupuk basah

Kerupuk basah

Pernah tugas ke putussibau, kalimantan barat. Sepulang dari tugas seperi biasa.... namanya juga emak2, pas ga boleh terlewatkan beli kuliner dari daerah

4 orang
30 menitan
Pais / pepes tahu kerupuk

Pais / pepes tahu kerupuk

Awal saya tinggal di bandung agak aneh sama olahan ini, kok pepes pake kerupuk sih. Tapi setelah nyobain rasanya malah ketagihan sampe sekarang 😄 ini saya diajarin sama temen orang ciwidey bandung ... #kerupuk #ciwidey #reseprumahan

8 bungkus
30 menit
Kerupuk bihun (keropok mihun)

Kerupuk bihun (keropok mihun)

Bener kata mba @rennym Kalo di Samarinda orang biasa menyebutnya kerupuk Samarinda, kalo di Tenggarong keropok mihun 🤭 kerupuk nya itu yang menjadi alas untuk makan si bihun tersebut pokoknya kudapan ini wajib di lestarikan 👍 Paling sering di jumpai di warung-warung rumahan pinggir jalan dan yang paling menyenangkan kalo jajan ini sambil jalan-jalan pagi alias CFD 🤭 habis olah raga paling enak santai-santai sambil makan keropok mihun ini, mengenyangkan pokoknya. #MasakItuSaya #Resep_Mamaraffiyya #KerupukBihun #CooksnapTimLokalKaltim #BubuhanKaltim_Bunna #BubuhanKaltim_Renny #BubuhanKaltim_Griya #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_KutaiKartanegara

4-5 orang
20 menit
Krupuk seblak renyah

Krupuk seblak renyah

Kemarin udah bikin cabe kering tabur, sekarang aku mau lanjut bikin krupuk seblak kering pake cabe kering taburnya

Cipuk (Cireng Kerupuk)

Cipuk (Cireng Kerupuk)

Enak dicocol saos sambal, bumbu kacang atau bumbu rujak..

Ceos Kerupuk

Ceos Kerupuk

3 orang
5 menit
Kerupuk Nasi

Kerupuk Nasi

Ceritanya bun, ada sisa nasi yang masih bagus dari pada di buang yaudah saya buat kerupuk aja bisa buat cemilan hehe

Kerupuk nasi

Kerupuk nasi

Banyak nasi sisa kemarin sayang kalau cuma di jemur.

Lodeh kerupuk rambak

Lodeh kerupuk rambak

Semalam pas buka pengen makan yang bersantan dan agak pedas jadinya masak lodeh kerupuk rambak Tips: biar kerupuk rambaknya tidak menyerap kuahnya jadi sebelum d masak kerupuk rambak d rendam dulu dengan air biasa