Mie Sop Medan

Dipos pada March 23, 2022

Mie Sop Medan

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Sop Medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Sop Medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Sop Medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Sop Medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Sop Medan adalah 6 mangkuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie Sop Medan diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Sop Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Sop Medan memakai 28 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebagai warga asli kelahiran Medan, udah pasti akrab banget sama menu yang satu ini ya. Apalagi aku efek baru balik dari Medan kemaren, sering banget jajan Mie Sop di depan rumah. Semangkuknya biasa dijual 6.000-10.000 tergantung isiannya. Dan ini menu sejuta umat banget kalau di rumah. Dari balita sampai kakek nenek juga bisa makan karena #KuahBening nya yang seger banget, bikin selera makan nambah dan pastinya sehat juga karena kaya akan kaldu. Penasaran gimana enaknya mie sop Medan ini, yuk cobain bikin sendiri. #PekanPosbar #KuahBening #Cookpadcommunity_Tangerang #Zahara

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Sop Medan:

  1. 1 ekor ayam kampung, potong jadi 6 (bisa pakai ayam negri)
  2. 1 bh jeruk nipis
  3. 1.5 liter air
  4. 2 batang daun bawang (cincang)
  5. Sejempol lengkuas (geprek)
  6. 1 bh wortel (bisa skip, aku pake karena untuk anak-anak)
  7. 1 batang sereh
  8. 5 butir kapulaga
  9. 5 butir cengkeh
  10. 5 butir bunga lawang
  11. 2 lbr daun jeruk
  12. 2 lbr daun salam
  13. 1/2 sdm garam
  14. 1 sdt kaldu bubuk
  15. 50 ml minyak goreng (untuk menumis)
  16. Bumbu Halus :
  17. 8 siung bawang putih
  18. 5 siung bawang merah
  19. 4 cm jahe
  20. 3 butir kemiri
  21. 1/2 sdt lada/merica
  22. 1/2 butir pala
  23. Pelengkap :
  24. Bihun (bisa ditambah mie kuning basah jika suka)
  25. Secukupnya bawang goreng
  26. Secukupnya kerupuk merah (bisa kerupuk lain)
  27. 2 batang daun seledri, iris halus (daun sop)
  28. Tahu (goreng lalu potong-potong)

Langkah-langkah untuk membuat Mie Sop Medan

1
Cuci bersih ayam. Lumuri dengan perasan keruk nipis. Lalu cuci bersih kembali.
Mie Sop Medan - Step 1
2
Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus beserta sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, cengkeh, kapulaga dan bunga Lawang sampai harum. Tambahkan air. Lalu masukkan ayam. Masak sampai ayam empuk. Tambahkan irisan daun bawang dan wortel yang sudah dipotong bulat. Angkat ayam dan biarkan kuah tetap di panci. Untuk kuahnya garam dan kaldu bubuk. Masak sampai wortel empuk. Matikan api.
Mie Sop Medan - Step 2
Mie Sop Medan - Step 2
Mie Sop Medan - Step 2
3
Goreng ayam dalam minyak panas sampai kering. Angkat lalu suir-suir ayam.
Mie Sop Medan - Step 3
4
Rendam bihun kering dengan air biasa sampai lunak lalu tiriskan. Tata bihun dimangkuk bersama tahu goreng, ayam suwir, dan irisan daun seledri. Siram dengan kuah mie sop. Beri taburan bawang goreng, sambel/saus, dan kerupuk. Siap dinikmati.
Mie Sop Medan - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Rebus Medan

Mie Rebus Medan

Kangen masakan Medan yg satu ini..kl dulu dikampung sy ga pernah buat sendiri.selalu beli atau tinggal hap karena biasanya ce2 yg masak. kali ini karena jauh n pandemi coba2 buat sendiri dari hasil tanya2 sama ce2. Hasilnya...taraaaa.... 😁

6 porsi
1 jam 30 menit
Asinan Sayur Khas Betawi

Asinan Sayur Khas Betawi

Rasa nya mirip dengan yang sering Pak Suami beli, enakk 🤤 Langsung dech ngitung berapa budget nya dengan bikin sendiri 🤭 Biasa beli satu porsi Rp. 22.000, ini ... hematt bangett sekitar Rp. 35.000 dapat 4 porsi ( disesuaikan dengan porsi kalau beli ) Cara hemat tapi tetap enak 🍽 *hasil akhir manis, asam, gurih, pedas, segarr 🤤 *kalau tidak suka terlalu pedas silahkan kurangi takaran cabe nya 🌶 #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #CookpadCommunity_Jakarta

Soto Betawi

Soto Betawi

Ada daging sapi sedikit di freezer, pengen masak yg blm pernah di masak, kepikiran pengen nyoba soto betawi, klo paksu sih yes aja katanya, langsung eksekusi.

4 porsi
3 jam
Soto Lamongan

Soto Lamongan

#cpbali_sotokhasdaerah #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar #homemadeisbetter #citarasadarirumah Soto adalah salah satu menu kuah favorit dirumah. Dengan kuah yang gurih dan tidak pedas jadi bisa dikonsumsi sekalian sama anak-anak. Saya bikin minus sambal ya.

Soto Koya

Soto Koya

Soto koya fav d jawa dulu..kalau diperantauan agak susah cari yg pakai koya..

10 porsi
1 jam
Nasi Biryani al mumtazza

Nasi Biryani al mumtazza

Pingin buat nasi ala arab tapi nggak mau ribet bikin bumbu nya. Untung sekarang ada jual beras basmati dan bumbu untuk membuat nasi biryani tinggal di tambahkan pelengkap dan isi nya. 😍

4 porsi
1 jam
Sayur sambel tumpang krecek

Sayur sambel tumpang krecek

Semenjak hamil ngidamnya suka bgt makanan khaas kampung halaman mungkin karna lama gak pulang kampung ya...hihihi 😀

banyak
Sop Konro

Sop Konro

Sop konro adalah hidangan wajib bagi masyarakat di Kota Makassar. Konon, sop kondro berawal dari daging kerbau, dimana saat ritual masyarakat akan memotong kerbau kemudian bagian tulang dimasak dengan bumbu sederhana.  Awal tahun 90-an, masyarakat Makassar baru mempopulerkannya dengan daging sapi. Sebelumnya masyarakat lebih mengenal daging kerbau untuk diolah dalam bentuk makanan berkuah.

10 orang
1jam 30 menit
Seblak Mantap

Seblak Mantap

Kemarin sempet coba jajan seblak disini, tapiiiii bojo rupanya tidak cocok dengan rasanya, akhirnya minta dibikinin sendiri aja katanya lebih enak. 😝

Gado gado siram

Gado gado siram

Bismillah.. Dalam rangka membiasakan makan sayur n buah. Hehhe. Semoga bisa istiqomah ya.. Source: RAVITARAV (Rav's kitchenette) #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #OlahanSayur

4 porsi
Indomie ala Abang Ade

Indomie ala Abang Ade

Tadinya sih pengen bikin nasi goreng.. pas liat nasi eh koq gag ada.. yowess pindah haluan ke mie goreng deh.. Penting masih ada kata "goreng" nya lah yaaaa... 😂😂😂 Karena pekan ini di #GenkPejuangDapur masih arisan cooksnap nya mba @RuDes maka akupun menyesuaikan menu sarapannya resep ala mba Ruth... gag tau sih itu ala Abang Ade yang mana, kalo yang diujung jalan rumahku pasti saja tidak yaa.. karna abang ade itu pandenya cuma bikin bubur ayam 😂😂 Hohohooo jangan diliat dari penampakannya yang tampak adem dan biasa aja ya moms, percaya deh ketika mie ini mendarat di mulut rasanya akan pedjah alias cetar pedesnyaaa..🔥🔥 Aku aja ngakak liat reaksi paksu yang koment koq mie nya direbus begitu saja tanpa diolah² gitu karna awalnya anteng mau nyantapin si emmie yg tersaji indah didepannya.. pas disendokin masuk mulut wadidawww spontan bilang air mana air...😂😂😂 Eits, tapiiii beliau syuka dong,, ennakk katanya.. apalagi kalo ditanya ke aku yaa,, pasti aja bilah enak... apa sih jenis mie yg gag enak di aku?? lha iyya aku bukan hantu yg suka gentayangan tengah malam tapi hantu mie sejati.... apa mungkin karna namaku diawali Kata "Mi" kali yaaa... 🤭🤣🤣🤣 Sehat selalu buat mba Ruth dan keluarga ya mba...🤗🥰 Source : @RuDes #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda_RuthDestianty #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanMieMamiFay

Soto ayam ceker lengkap

Soto ayam ceker lengkap

6 porsi
2 jam
Bubur ayam oat

Bubur ayam oat

klo bosen makan oat dalam bentuk manis,, boleh coba makan ini di jamin gk kalah sama bubur ayam si abang 😅

2 porsi
30 mnt
643. Nasi Kebuli Ayam Magiccom

643. Nasi Kebuli Ayam Magiccom

Bahagiaaa rasanya sore ini kembali dapet kiriman raport Golden Apron 3 dari Mamah. Ternyata bisa juga sampai titik ini, konsisten 52 minggu. Untuk itu, di minggu terakhir ini, saya setor resep yang spesial sebagai ungkapan rasa syukur kami. Saya sebut kami, karena yang berjuang di Golden Apron ini bukan saya sendiri, tapi juga keluarga yang selalu support, sering memberi masukan menu yang akan dimasak, anak-anak yang bisa diajak bekerjasama saat saya memasak, dan lain sebagainya 🥰🥰🥰 Iyah, nasi kebuli merupakan menu yang begitu spesial bagi kami. Tersaji hanya saat ada momen tertentu ajah. Dan ini kali pertama saya masak sendiri nasi kebuli. Yah meskipun menggunakan stok bahan yang ada yaitu daging ayam, bukan daging kambing. Saya pilih recook dari resepnya mbak Risa @Mama fathan karena bahannya bisa dijangkau, di dekat rumah ada, dan masaknya praktis. Eits, tapi rasanya sungguh istimewa. Aroma saat memasak bumbu ayamnya ajah sudah semerbak kemana-mana, apalagi saat proses masak nasi kebulinya, jadi pengen segera menyantapnya 👍😋😍 Cocok banget nasi kebuli yang beraroma dan berasa rempah ini dipadukan dengan acar serta kerupuk emping, nikmaat. Yuks mari makan bersama, hehehe. Source: Mama fathan #PejuangGoldenApron3 #Week52 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Mi instan indomisedap goreng rasa anti mainstream enak pedas

Mi instan indomisedap goreng rasa anti mainstream enak pedas

Ini resep tercipta karena keinginan untuk makan mi instan yang pedas tapi tetap enak

1 orang
15 menit
Flying Noodle With Shrimp

Flying Noodle With Shrimp

Halah apaan sihhh.. haha.. penyajian mie goreng udang dengan cara unik, yg jelas butuh effort tapi puas hasilnya.. meteri wag 3C kali ini dengan mentor @NuningPutri_chef terima kasih tutorial nya #CookingCommunityClass_MieTerbang #Spatula3C_NuningPutri #CookpadCommunity_sidoarjo #SalamKompakSelalu

1 orang
20 menit
Gado-gado Siram Surabaya

Gado-gado Siram Surabaya

Kaya tipat cantok dibali.. Bedanya ga pake kecup 😁 Meramaikan event #CPBaliMelali_Surabaya Awalnya mau buat tahu tek, karna ayah suka tahu tek. Tapi ga nemu petis.. Next kita buat Aku bumbunya diblender krana buru2 (lebih baik diulek 😊) lebih enak lebih kerasa.. Buat pertama kali buat.. Ya.. Enaaaak sih 😁 Source : RAVITARAV - East Jakarta #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_Bali

4 orang
Nasi Goreng Brokoli Pedas

Nasi Goreng Brokoli Pedas

Kelupaan punya brokoli disimpen di kulkas dan hampiir menguning. . .🤦🏻‍♀️ Sedikit gak berselera saya lihat brokoli menguning di masak sayur...akhirnya saya alihkan di bikin campuran nasgor, kebetulan memang ada nasi sisa..wiihh..ternyata ennakk...😍 Bisa ya di tambah baso, sosis, ayam dll. Tingkat kepedasan juga sesuaikan selera saja ya... . . . Selamat Mencoba 💙

Bubur Ayam Bandung

Bubur Ayam Bandung

Sarapan pagi ini anak² minta bubur ayam.. Biasanya bikin Bubur ayam ala Chinese, tapi sekali² berubah haluan 😁

Tauco Ikan Tahu

Tauco Ikan Tahu