Soto Ayam Kuning

Dipos pada March 16, 2022

Soto Ayam Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam Kuning adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuning memakai 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kuahnya kental, gurih. Menu sederhana ga ada bosan-bosannya bikin soto ayam. Bahan2nya umum selalu ada di kulkas. Kesukaan anak2 juga. Source @Pawon_WinnaCoboy

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Kuning:

  1. 1/2 kg ayam kampung
  2. 1 bh jeruk nipis
  3. 2 btg sereh digeprek
  4. 5 lbr daun jeruk buang tulang
  5. 2 cm lengkuas digeprek
  6. 2 lbr daun salam potong 2
  7. 1 sdt garam
  8. 1 sdt kaldu jamur
  9. 1/2 sdt gula
  10. 2 btg daun bawang dirajang
  11. 1 ikat kecil seledri
  12. 1 liter air
  13. Bumbu halus :
  14. 6 siung bawang merah
  15. 6 siung bawang putih
  16. 4 bh kemiri sangrai/goreng
  17. 3 cm jahe
  18. 3 cm kunyit
  19. 1 sdt ketumbar
  20. 1/4 sdr jinten
  21. Tambahan lain:
  22. Koya krupuk (semangkuk krupuk udang+1 sdm bawang putih goreng)
  23. Sambal (10 rawit domba+3siung bawang putih direbus,haluskan)
  24. Telur rebus, irisan kol, soun, seledri, tomat, bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Kuning

1
Haluskan bumbu lalu tumis beri minyak sedikit, masak sampai harum bau bawang. Kemudian masukkan rajangan daun bawang. Setelah itu masukkan air, ayam dan bumbu cemplung, garam, merica, bumbu kaldu jamur. Saya menggunakan panci presto, setelah di api besar, cukup 20 menit di api kecil maka ayam sudah empuk.
Soto Ayam Kuning - Step 1
Soto Ayam Kuning - Step 1
Soto Ayam Kuning - Step 1
2
Penyajian : nasi kedalam mangkuk lalu beri irisan kol, soun, suwiran ayam (boleh digoreng lalu disuwir) beri taburan seledri, bawang goreng, tomat dan irisan telur. Biasanya, kuah soto saya panaskan mendadak per porsi, supaya lebih nikmat dan kuah tidak dipanaskan berkali-kali.
3
Membuat koya dari kerupuk udang dan bawang putih yg dihaluskan. Pada kali ini saya skip karena tidak sempat membuatnya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gado-Gado Betawi

Gado-Gado Betawi

Bismillahirrahmanirrohim.....udah lama pengen banget bikin gado" yang selama ini beli terus 😜...kebetulan anak lagi pengen diet ya sudahlah bikin sayur yg bikin ngiler karena berbumbu kacang yg ngangenin...yuk ah dibikin 💪 #gadogado #cookpad_id #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_bekasi

Bubur ayam kuning pakai rice cooker

Bubur ayam kuning pakai rice cooker

Source : @fangfei_kitchen

Bubur Kuah Soto Kuning

Bubur Kuah Soto Kuning

#MingguKe1 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung

Balado ikan asin krupuk

Balado ikan asin krupuk

Seblak Pasta

Seblak Pasta

Bismillah Wisata kuliner ke Bandung tidak lengkap kalau tidak makan seblak, dah makanan satu ini mah dipakein apa juga tetep raos, enak, lezat 😁 apalagi kalau pedesnya nampol…👍🏼👍🏼 Di resep Teh @taniahelena ini, beliau memadukannya dengan pasta, rasanya…? ya teteup saja atuh enaakkk 😂 sok mangga dicoba yah… #Rekreasi_Bandung #CookpadCommunity_Jakarta

1 orang
20 menit
Tahu walik / tahu krispi tahu kress / krupuk tahu

Tahu walik / tahu krispi tahu kress / krupuk tahu

Tahu tek tek

Tahu tek tek

lagi kumpul bersama keluarga enaknya bikin yg special nih ...

7 org
1 jam 30 menit
Kerupuk nasi sisa

Kerupuk nasi sisa

daripada dibuang kan sayang ya,,, lbh baik dbuat kerupuk nasi. lumayan buat ngemil. bikin nya mudah, gak ribet dan enak.

45 menit
Lodeh tahu labu siam fibercreme

Lodeh tahu labu siam fibercreme

Ikan 🐟 Asap Kuah Sepat khas Sumbawa

Ikan 🐟 Asap Kuah Sepat khas Sumbawa

Bismillah..... Seneng banget ikut Meramaikan POSBAR Minggu Ini,mengolah ikan asap,jadi punya kesempatan lagi untuk memperkenalkan masakan khas dari daerah sendiri #PekanPosbar #IkanAsap #KOPIJOS_Mangut #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

4 porsi
1 jam
Kerupuk Nasi

Kerupuk Nasi

Gara" nasi dirumah sering sisa dah bingung mau di apain akhir'y kepikiran bikin kerupuk ingat resep dari nenek.

Balado tahu krupuk

Balado tahu krupuk

Lg pengen yang simple tp enak di bikin lauk, kebetulan ada tahu n krupuk. Coba di bikin balado aja deh.. Dengan bumbu seadanyaa

5 porsi
30 menit
Seblak kuah

Seblak kuah

Ada kerupuk merah dan kencur cus bikin seblak

2 orang
30 menit
Soto ayam

Soto ayam

Seblak Sederhana

Seblak Sederhana

Hujan, males makan nasi. Maunya yg hangat2. Cuman pakai bahan seadanya di dapur

Sambel pedas kerupuk mie

Sambel pedas kerupuk mie

Gak lengkap rasanya kalo beli kerupuk ini gak pake sambelnya 😀 karena dari dulu emang udah suka kalo ada ibu ibu penjual kerupuk plus sama sambel kuahnya yang pedess bikinn nyemil gak mau berhenti 😁 karena skrg yg jual beginian udah jarang banget sdangkan yg jual kerupuknya masih banyak ya udah sambelnya buat sendiri aja deh 😂 Ohyaa sambelnya bisa pilih ya ada yang macam aku sprti ini ada juga yg pake oncom.. Emmm yummmyy 😋

Kerupuk Berbumbu

Kerupuk Berbumbu

Dulu suka beli ini di warung makan depan kampus tapi sekarang udah engga produksi lg jadi untuk mengobati rasa kangen coba buat sendiri.

Krupuk/kripik pangsit homemade

Krupuk/kripik pangsit homemade

Ceritanya tuh lagi pengen kripik pangsit tp males jalan . Dan akhirnya terciptalah inii

Kerupuk Nasi 4 Bahan No Bleng

Kerupuk Nasi 4 Bahan No Bleng

Lagi kangen sama ini kerupuk. Dulu waktu kecil, ibu sukaa bikin kerupuk nasi, apalagi waktu musim malaman kan banyak banget tuhh stock nasinyaa. Hehehe .. Akhirnya sekarang aku bisa buat sendirii :)

25 menit
Kerupuk Kuah Sate

Kerupuk Kuah Sate

Kerupuk Leak ada juga yang menyebutnya kerupuk kuah atau kerupuk sate. Kerupuk ini sekarang menjadi makanan tradisional yang buming di Padang. Disepanjang pantai Padang banyak penjual kerupuk ini ditemukan. Bagi yang tidak sempat ke pantai Padang ini ibu Fia kirimkan.