Anda sedang mencari inspirasi resep Lotek Jogja yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lotek Jogja yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lotek Jogja, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lotek Jogja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lotek Jogja adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Lotek Jogja diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lotek Jogja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lotek Jogja memakai 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Berawal dari kegemaran saya dan istri makan lotek, akhirnya jadi menu jualan saya
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lotek Jogja:
- Bahan isian
- 1 genggam Bayam petik, bersihkan
- Secukupnya kacang panjang, potong potong
- Secukupnya tauge
- secukupnya Kol, timun, tomat
- 2 biji ketupat
- 2 potong tahu goreng atau bakwan goreng
- Bumbu kacang
- 100 gr Kacang tanah goreng
- 40 gr gula merah, bisa ditambah sesuai selera
- 4 buah cabe rawit merah
- 2 siung bawang putih
- 3 cm kencur
- 2 lembar daun jeruk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh terasi bakar
- 2 sendok teh asam Jawa
- 100 CC air matang
- Pelengkap
- Kerupuk kecil kecil
- Bawang goreng
