Anda sedang mencari inspirasi resep Asinan Betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asinan Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asinan Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asinan Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asinan Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asinan Betawi memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Satu lagi salad khas Indonesia.. Tekstur dan cita rasanya komplekss πππ ada tahu yg lembut, timun yg renyah.. Kerupuk yg kriuk, kacang yg gurih.. Plus siraman bumbu asam segar. Yuk kita coba! Resep bumbu kacang : modifikasi dari @xanderskitchen #SemangcookHokyaHokye #Semangcook_AsinManis #CookpadCommunity_Semarang
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asinan Betawi:
- 3 bh tahu putih, rebus, potong dadu
- 2 bh mentimun, iris tipis
- 2 bh nanas kecil, bersihkan, potong kecil
- 1-2 genggam tauge, seduh air panas, tiriskan
- 3-5 lembar daun kol, iris halus
- secukupnya Daun selada keriting
- Bumbu/Saus Kacang :
- 150 gr kacang tanah goreng
- 7 bh cabai merah keriting
- 1 sdm ebi, seduh, sangrai
- 80-100 gr gula pasir (saya : 125 ml sirup sorghum)
- 2 sdm cuka
- 2 sdt garam
- 300 ml air
- Taburan :
- Kacang goreng
- Kerupuk mie kuning
- Kerupuk pink
Langkah-langkah untuk membuat Asinan Betawi
