Soto ayam pakai koya

Name: Soto ayam pakai koya
Yield: 5 porsi
Ingredients: 1/2 ekor ayam, potong menjadi 2; 2 liter air; 2 batang serai, memarkan; 3 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 2 cm lengkuas, memarkan; 2 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1 batang daun bawang, rajang; 3 sdm minyak goreng; Bumbu Halus :; 3 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 4 cm kunyit tua, bakar, kupas; 1/2 sdt merica butiran; Bubuk Koya :; 5 buah kerupuk udang, goreng; 2 sdm bawang putih goreng; Bahan Isian :; 50 gram soun, seduh air panas, tiriskan; 2 buah tomat, potong-potong; 3 lembar kol, rajang; 50 gram tauge, seduh air panas (optional); 3 butir telur rebus, belah 2; Pelengkap :; bawang putih goreng; Seledri, rajang halus; sambal rawit merah; kecap manis

Dipos pada March 20, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto ayam pakai koya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto ayam pakai koya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto ayam pakai koya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ayam pakai koya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto ayam pakai koya adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto ayam pakai koya diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam pakai koya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam pakai koya memakai 31 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah, Selain sop, makanan kesukaan keluarga kami adalah soto, berkuah dan seger 😁. SOTO AYAM LAMONGAN Source : tsaniwismono

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam pakai koya:

1/2 ekor ayam, potong menjadi 2
2 liter air
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
2 sdt garam
1 sdt gula pasir
1 batang daun bawang, rajang
3 sdm minyak goreng
Bumbu Halus :
3 butir bawang merah
5 siung bawang putih
3 butir kemiri
4 cm kunyit tua, bakar, kupas
1/2 sdt merica butiran
Bubuk Koya :
5 buah kerupuk udang, goreng
2 sdm bawang putih goreng
Bahan Isian :
50 gram soun, seduh air panas, tiriskan
2 buah tomat, potong-potong
3 lembar kol, rajang
50 gram tauge, seduh air panas (optional)
3 butir telur rebus, belah 2
Pelengkap :
bawang putih goreng
Seledri, rajang halus
sambal rawit merah
kecap manis
jeruk limau/nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam pakai koya

Didihkan air, masukkan ayam, rebus sampai ayam matang dan berkaldu

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan daun salam, serai, daun jeruk, lengkuas, aduk sebentar, kemudian masukkan ke dalam rebusan ayam

Masukkan daun bawang, koreksi rasa, matikan api. Angkat ayamnya, tiriskan

Goreng ayam sebentar, kemudian iris tipis atau suwir-suwir

Bubuk koya : blender kerupuk udang dan bawang putih goreng, sisihkan

Tata irisan kol, soun, irisan tomat, telur rebus, dan suwiran ayam, siram dengan kuah panas, kemudian beri 1 sdm bubuk koya, sajikan segera.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gado-Gado Betawi

Bismillahirrahmanirrohim.....udah lama pengen banget bikin gado" yang selama ini beli terus 😜...kebetulan anak lagi pengen diet ya sudahlah bikin sayur yg bikin ngiler karena berbumbu kacang yg ngangenin...yuk ah dibikin 💪 #gadogado #cookpad_id #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_bekasi

Sambal Goreng Kerupuk Krecek Pete

Akhirnya setelah vakum berbulan bulan karna fokus ngurus anak dan memilih katering (Akhirnya bosan juga sama rasanya), saya balik lagi ke dapur dengan bahagiaaa😂 kenapa bahagia? Karna akhirnya bisa masak sesuai selera. Walaupun bukan menu yang wah, tapi ini cukup buat saya nambah nasi buat makan 😁 oh iya, untuk kerupuknya ini ada kok yang jual udah di goreng, tapi saya beli mentahannya biar bisa di simpan lama kalau tiba tiba pengen makan ini 😁

5-6 porsi

Seblak bandung

Mumpung musim hujan , enaknya yang anget2 , markicob bikin seblak sprcial ala saya hihi..

5 orang

30 menit

Kerupuk Nasi Sisa No Penyedap (renyah bgt)

Kerupuk mie siram a.k.a kurupuk banjur a.k.a kurupuk ceos

Ini menu cemilan favorit suami yg asli orang kopo bandung. Katanya kalo bulan ramadhan suka banyak yg jual kerupuk mie dsiram kuah oncom pedes manis gurih gtu. Semenjak menikah ini adalah menu wajib yg dsediakan kalo suami keinget kerupuk mie 😁😁 kata suami kuah oncom bikinan saya endeussss (muji sendiri 😓😓). Yukk mari dcoba dcoba kurupuk banjurnya 😀😀

Seblak pasta pedas manis

#IdeMasakku #Rekreasi_Bandung Perdana bikin seblak rasa pedas maniss😀😀😀😄 Secara sy drlu klo seblak ga pernah ada perasa manis Ehhh iseng pkee kecaap dikit.ternnyata doi demen😀😀😀

Kerupuk Nasi Sisa ala Ummu Alfard

Sebenarnya ini hasil recook temen Cookpad atau postingan temen fb ya??? Atau gabungan ke dua-duanya ya... Saya lupa😁😁😁 Dengan sedikit modifikasi jadilah kerupuk nasi sisa ala ummu alfard... Hoho...

Seblak kerupuk pedas

Belum pernah makan seblak sebelumnya, tapi didaerah saya gk ada yg jual. Jadi cari" resep sendiri deh utk memuaskan isi perut

Nasi Goreng Tumis Teri Kecombrang

Memanfaatkan tumis teri kecombrang yang masih ada sedikit, dapat dibuat nasi goreng buat sarapan pagi. #Cookpadcommunity_Kalbar #ResepMamaEra #ResepMasakanMamaEra

2 piring

25 menit

Kerupuk kuah pake mie

Makan tradisional daerah ku Pariaman

Seblak mie kerupuk bawang

Panas panas pengen nyeblakkk

3 porsi

Kerupuk Sambal Oncom (kerupuk banjur)

Cemilan ini sering dijumpai pas bulan Ramadhan.

Kerupuk nasi

Berhubung ada nasi sisa semalam, mau dimakan udb gak selera, jadilah dimanfaatkan buat kerupuk aja, nemu resep nya mba dapur_vy

20 menit

Lontong Gulai Sayur

Kami sekeluarga pecinta lontong, kebetulan hr ini hr libur suami krja jd minta di buatkan lontong pake gulai sayur, kebetulan tema semarak clover hr ini masakan berkuah. Semoga berkenan ya mba @lilawahyu 😍😍 #KuahBlinkBlink #Semarak_KuahBlinkBlink #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar

Seblak pedes

2 orang

15 mnt

Kerupuk nasi sayur sehat

Punya nasi sisa. Mau dibikin kerupuk kebetulan baby ai suka sam kerupuk gendar. Biar sehat tambah sayuran tanpa mengurangi rasa gurihnya kerupuk nasu. Happy cooking....

Rujak Soun Sedap ala Palembang

Pekan mi kali ini saya bikin rujak soun alias mie putih alias vermicelli. Kami di Palembang kadang bikin rujak mie (mie kuning), kadang rujak soun, kadang pula kedua jenis mie tersebut dicampur Barusan saya bikin rujak soun, sedap. Hm nafas saya masih menyisakan aroma rujak soun tsb. Sedap, apalagi cukonya mantap. Kental, pedas, asem manis yang segar. Bahan segar, cuko enak adalah koentji. Cobain moms #OlahanMiWongkito #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongkito #RujakSoun #BagikanInspirasimu #WongkitoGalo

3 orang

Nasi goreng sederhana

Bumbu nasi goreng ini merupakan resep yang simple dan mudah didapatkan di warung terdekat.