Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Mendung, hujan enak seger berbikin soto.. Ini resep bunda saya 😘 Saya lebih suka berbikin dengan ayam merah atau ayam keras lebih wangi & sedap yaa. Namun bisa diganti dengan ayam broiler, tapi buang air rebusan pertama ya bun 😊 #sotolamongan #sotoayamlamongan #berbagiresep #anekaresepmasakan #cookpadcommunity_jakarta #adjeng_mw
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan:
- 1 ekor ayam merah
- 3000 ml air putih
- Minyak goreng, tumis
- Bumbu tumis :
- 25 gr baput kating, goreng & haluskan
- 25 gr bamer, haluskan
- 25 gr kemiri, goreng & haluskan
- 25 gr jahe, haluskan
- 25 gr kunyit, haluskan
- 2 btg serai, geprek
- 7 lbr daun jeruk, sobek
- 1/4 sdt lada bubuk
- Garam
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Pelengkap :
- Jeruk nipis
- Telur rebus
- Seledri
- Kol
- Soun
- Bubuk koya :
- 25 gr baput, rajang - goreng - tumbuk
- 25 gr kerupuk udang, goreng - tumbuk
- Sambal :
- Segenggam rawit, rebus, haluskan
- Baput, rebus, haluskan
- Kemiri, goreng, haluskan
Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Lamongan
