Soto Betawi Kuah Susu

Dipos pada March 1, 2022

Soto Betawi Kuah Susu

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Betawi Kuah Susu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Betawi Kuah Susu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Betawi Kuah Susu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi Kuah Susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi Kuah Susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi Kuah Susu memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sekarang tiap hari selalu muter otak buat masak menu keluarga tapi bisa buat bocil mpasi juga, salah satu andalan adalah menu kuah kuah seperti soto. Kali ini pakai paha ayam fillet supaya lebih lembut 😁 #SotoBetawi #PejuangGoldenBatikApron #MPASI

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi Kuah Susu:

  1. 500 gr paha ayam fillet
  2. 1 bungkus santan instan 65ml
  3. 250 ml susu cair
  4. Minyak untuk menumis bumbu
  5. Gula, garam, kaldu bubuk
  6. Bumbu Cemplung
  7. 2 cm lengkuas
  8. 2 cm kayu manis
  9. 2 lembar daun salam
  10. 3 butir cengkeh
  11. 1 batang sereh digeprek
  12. Bumbu Halus
  13. 8 bawang merah
  14. 4 bawang putih
  15. 1 sdt jahe bubuk
  16. 2 butir kemiri
  17. 1/4 sdt jinten bubuk
  18. 1/2 sdm ketumbar bubuk
  19. 1/2 sdt merica bubuk
  20. Pelengkap
  21. iris Daun bawang dan seledri
  22. iris Tomat cherry
  23. Bawang goreng
  24. Kerupuk/emping
  25. Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi Kuah Susu

1
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu cemplung, tumis hingga asat
Soto Betawi Kuah Susu - Step 1
2
Masukkan daging paha ayam yang telah dipotong, aduk sebentar hingga bumbu tercampur rata.
Soto Betawi Kuah Susu - Step 2
Soto Betawi Kuah Susu - Step 2
3
Masukkan air dan santan serta susu, masak hingga mendidih. Bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa, masak hingga matang. Sesaat sebelum mematikan kompor, masukkan irisan daun bawang, seledri, dan tomat.
Soto Betawi Kuah Susu - Step 3
Soto Betawi Kuah Susu - Step 3
4
Soto betawi siap disajikan.
Soto Betawi Kuah Susu - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi uduk sederhana

Nasi uduk sederhana

Sayangnya gak lengkap tanpa sambal 🤤 tapi ini lumayanlah buat bumil yg lg doyan2nya makan,dripda beli 1 kurang 😁 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #ResepAlaYurie #MasakanRumah

Kerupuk Singkong / Opak Singkong / Kecimpring

Kerupuk Singkong / Opak Singkong / Kecimpring

Entah daerah lain sebutannya apa. Yang paling mudah disebut ya Kerupuk singkong. Karena bikinnya royongan ma anak2 ya.. besar kecil bentuknya... 😁😁😁. Yang penting selesai dah 🤗🤗🤗. Alhamdulillah semoga menginspirasi karena di lengkapi foto langkahnya.

Krupuk nasi sisa

Krupuk nasi sisa

Beras mahal bu.. manfaatin aja jadi ga kebuang..😆😆😆

Krupuk Nasi warna-warni

Krupuk Nasi warna-warni

Udah sering buat tapi yang sekarang lagi pengen yang warna-warni.

Kerupuk ikan wayus

Kerupuk ikan wayus

Seblak kerupuk & makaroni

Seblak kerupuk & makaroni

kemaren ponakan nge-WA kepengen makan seblak katanya tapi males beli, karena lg kerja. Akhirnya dia request minta bikinin seblak yg pedes terus minta anterin ke tempat kerjanya Dan kata temen-temennya enak

Krupuk pangsit isi ala kadarnya

Krupuk pangsit isi ala kadarnya

Hujan gerimis mau cari cemilan mager keluar rumah,,,q cari ada apa di dlm kulkas yg bisa q olah,,,,eh nemu bahan sisaan yg cuvok banget di nikmati disuasana hujan yg mager bangets,,,,alhamdulillah suami n anak2 suka bangets,,,,

Tumis mie golosor (dari kerupuk mie kuning)

Tumis mie golosor (dari kerupuk mie kuning)

Setiap ke rumah keluarga di subang, sering bgt di kasih suguhan mie golosor ini, kalo mereka menyebutnya dgn sebutan "mie goblog" hahaha.. Entahlah kenapa namanya begitu. Mie ini simple bgt bumbu nya, tapi musti sabar kalo mau mengolah nya..

Krupuk Nasi sisa

Krupuk Nasi sisa

Biasanya klo ada sisa nasi sllu saya jemur dan nantinya jk sdh trkmpul bnyk akan sy jual ke peternak bebek dikampung sy. Tapi kali ini sisa nasinya, aq cb bikin krupuk aj.

Kerupuk atom

Kerupuk atom

Nie resep copas dari mb Amme ya.. Baru bljar sih,, alhamdulillah hasilnya pada doyan semua.

Ketoprak Abang Abang

Ketoprak Abang Abang

Uniknya ketoprak abang abang selain rasanya yang enak adalah bentuk gerobaknya seperti perahu yang diujungnya ada kompor dan wajah buat goreng tahu. Bikinnya simple karena nguleknya langsung di piring sampe gerobaknya goyang². Sepertinya seru jg neh klo dibuat sendiri #ketoprak #cookpadindonesia #cookpadcommunity_jakarta

1 porsi saja
Bubur ayam shirataki

Bubur ayam shirataki

3 tahun menjalani KFLS, selama itu pula ga berani makan buryam. Sekarang sudah berani makan buryam, tapi buryam kw, walaupun kw rasanya sama ma yg ori...Masya Allah...Alhamdulillah

2 mangkok
1 jam
Mie rebus Medan

Mie rebus Medan

Assalamualaikum #Minggu_7 Uda lama pengen eksekusi mie rebus Medan ni, tapi ngeliat ingredient nya banyak jadi malas waktu tu, nah pas masaknya ternyata tak seribet yang dihayalkan😅 #PejuangGoldenBatikApron

20 porsi
Mie rebus warkop

Mie rebus warkop

Musim hujan enaknya makan yang berkuah dan hangat. Pilihan paling sederhana yaitu mie rebus instan. Tapi jangan terlalu sering mengkonsumsi mie instan.

1 orang
15 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

Resep ini dibuat dengan memanfaatkan bumbu dasar kuning. Tentang pelengkapnya, mau lengkap atau tidak, sesuai selera ya. #PejuangGoldenBatikApron #11

Rujak Tahu Simpel

Rujak Tahu Simpel

Salah satu makanan favorit keluarga. Saya bikin dari mulai menyiapkan bahan dan cara membuat kuah cuko nya.. disini kuah nya lebih bening yaa krna bukan buat pempek. Oh y saya tambahkan jg pempek lenjer yg dipotong2 kecil utk taburan di atas nya

4 org
1 jam
Sayur kentang kerupuk kulit (dorokdok)

Sayur kentang kerupuk kulit (dorokdok)

Ada temennya mamah kirim kentang banyak banget ada setengah karung. Terus hari udah mulai gelap, kayaknya enak makan sama yang anget anget. Yaudah langsung buat aja sayur kentang kerupuk kulit

1 panci
60 menit
Seblak Fusilli Pedas

Seblak Fusilli Pedas

Seblak makanan yang populer di Jawa Barat, bahan dasar utamanya adalah kerupuk mentah dan kencur. Kalo tidak ada dua bahan ini bukan seblak namanya, sisa bahan lainnya silahkan modifikasi sesuai selera masing-masing. Saya suka seblak yang sedikit kering karna itu penggunaan air tidak terlalu banyak, tapi semua tergantung ke selera masing-masing yaa. . #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
Seblak Tahu kerupuk

Seblak Tahu kerupuk

Awalnya lagi iseng2 buka IG terus liat2 wisata kuliner, eh ada seblak tahu jadinya pengen nyoba, udah deh dicoba, walaupun sedikit asin tapi tetep enaaak.

1 porsi
20menit
Soto Ayam

Soto Ayam

Soto Ayam ala Momies, resep asli dari ibu saya. Temen-temen saya pasti selalu bilang kangen soto ayam masakan ibu saya yg supeer enaak.. 😍