Soto betawi ala Dapoer Madam

Dipos pada March 2, 2022

Soto betawi ala Dapoer Madam

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto betawi ala Dapoer Madam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto betawi ala Dapoer Madam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto betawi ala Dapoer Madam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto betawi ala Dapoer Madam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto betawi ala Dapoer Madam adalah 7 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto betawi ala Dapoer Madam diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto betawi ala Dapoer Madam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto betawi ala Dapoer Madam memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masa pandemi... stay at home.. kepikiran masak yg seger seger, resep simple dan enak dicoba ya...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto betawi ala Dapoer Madam:

  1. 500 gr daging sapi has dalam potong dadu
  2. 3 bh kentang potong dadu
  3. 3 lbr daun bawang iris halus
  4. 2 bh tomat potong dadu
  5. Bawang goreng
  6. Kerupuk emping
  7. Sohun atau bihun (optional)
  8. 250 gr santan
  9. 1 ltr Air
  10. Bahan dihaluskan
  11. 4 siung bawang putih
  12. 5 siung bawang merah
  13. 1 ruas jari jahe
  14. 1 ruas jari kunyit
  15. 25 bh ketumbar
  16. Bahan cemplung
  17. 1 ruas jari lengkuas geprek
  18. 1 bh sereh geprek
  19. 2 lbr daun salam
  20. 2 lbr daun jeruk
  21. 2 bh kayu manis
  22. 3 bh kapulaga
  23. Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Soto betawi ala Dapoer Madam

1
Tumis semua bumbu dihaluskan dan cempung dengan minyak hingga wangi
2
Kemudian masukkan daging yg sudah bersih kedalam bumbu lalu aduk2 hingga rata beri air, lalu presto hingga 30mnt
3
Sambil menunggu goreng kentang lalu sisihkan, kemudian goreng kerupuk emping sisihkan dan rebus telur
Soto betawi ala Dapoer Madam - Step 3
Soto betawi ala Dapoer Madam - Step 3
Soto betawi ala Dapoer Madam - Step 3
4
Setelah 30 mnt lalu masukkan santan dan tambahkan air hingga sesuai dengan bumbu.. aduk lalu koreksi rasa
Soto betawi ala Dapoer Madam - Step 4
5
Hidangkan soto dengan mie sohun, atau bihun jagung (optional) dengan dilengkapi kentang, tomat dan emping.
Soto betawi ala Dapoer Madam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lontong Sayur (Sarapan Pagi)

Lontong Sayur (Sarapan Pagi)

Sudah lama tidak bikin masakan yang satu ini jadi kangen. Dengan sayur kuah santan merah, disajikan bersama telur rebus dan kerupuk ikan dan taburan teri goreng untuk sarapan pagi. Untuk lontongnya saya beli di penjual gado-gado, karena kalau buat sendiri pastinya lama dan ribet. #Cookpadcommunity_Kalbar #ResepMamaEra #ResepMasakanMamaEra

30 menit
Soto ayam/ceker

Soto ayam/ceker

Dapet resep dari soto ayam langganan ehhh saya coba masak sendiri ternyata enak banget 😋😋😋 YouTube : bumbu_dapur Official IG. : @bumbu_dapur05 Selamat mencoba 😊😊

4-5 orang
45 menit
184. SEBLAK BANDUNG

184. SEBLAK BANDUNG

Enak banget dibuat pas hujan hujan kemaren,sebentar banget udah ludes aja yang bikin senang serumah bilang enak Yeay..cekidot resepnya😍😋👇 #DutaRecookBorneo #DutaRecookBanjarmasin #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunty_Banjarmasin #CookpadIndonesia #Dewiherlinaresep

4 mangkok
1 jam
Kerupuk kuah sate

Kerupuk kuah sate

Sebelumnya sediakan dulu kerupuk yg udah digoreng yaa

Nasi (Sego) Lengko

Nasi (Sego) Lengko

Sarapan pagi ini ditemani dg nasi Lengko resep dari mba @viavie , yg kebetulan adalah salah satu resep pilihan di arisan CS mba Via.... #Cooksnapresep_viavie #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi

1 piring
30 mnt
kerupuk singkong (samiler)

kerupuk singkong (samiler)

#jajanantempodoeloe samiler merupakan makanan tradisional jaman dulu yang berupa kerupuk yang berbahan dasar singkong yang diparut yang diberi bumbu dan mempunyai rasa yang enak gurih dan renyah

20 porsi
60 menit
*Cilok Pedas Asam Manis*

*Cilok Pedas Asam Manis*

Kamis 17-03-2022 ... Ngilerlabel ...kabita n laper mata nih liat cilok asam pedas manis nya ceu Rini 😋. Pas kebetulan bahannya ada...ya udah langsung bikin aja deh. Enak pedes asam manis, tadinya mau dikucurin jeruk nipis eh lah ko lupa🤗 tapi udah ditaburin pilus cikur jadi makin endees👍 Source : @Rindu_Dapur #IdeMasak #CoDeFamily_Rini #PejuangGoldenBatikApron #Week_7 #CookpadCommunity_Depok #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

Seblak Kerupuk

Seblak Kerupuk

Oseng- Oseng Labu Siam / Waluh / Welok

Oseng- Oseng Labu Siam / Waluh / Welok

Mau share salah satu menu favorit bapak saya 😂 Tapi monmaap foto-fotonya lagi seadanya banget bunda, gak ada estetiknya sama sekali 🤣 gak ada foto step by stepnya juga. Tapi semoga bisa dipahami deh ya resepnya. Okey, ini bisa jadi menu masak besok nih. So, boleh deh disimak yuk !

40 menit
Kerupuk Kulit (tips)

Kerupuk Kulit (tips)

Ini bukan resep cara bikin kerupuk kulit ya...cuma tips cara mematangkannya aja...😄😄 Ceritanya secara ga sengaja iseng masukin kerupuk kulit mentah ke oven yg masih panas sehabis bikin pizza(ovennya sudah dimatikan) abis itu kelupaan dan baru inget besoknya😱😱😅😅 Pas ditengok besoknya, ternyata kerupuk kulitnya udah ngembang dan mateng sempurna banget..dan yg penting ga kempes lagiii...😍😍 jd sekarang klo matengin kerupuk kulit selalu sebelum bebikinan di oven(saat proses manasin oven) atau setelahnya(sehabis oven dimatikan dan masih dlm kondisi panas). Hemat listrik dan hemat minyak goreng alhamdulillah.. Klo kata istilah romantisnya, sekali dayung 2-3 pulau terlampaui 😝😝

Nasi Goreng Poll Pedas

Nasi Goreng Poll Pedas

Resep perdana plesiran ke Palembang kali ini diawali dengan cs resep nasi goreng mbak @niungniung .. Cocok untuk disaat harus masak setelah perjalanan jauh, hihihi Resep Asli : https://cookpad.com/id/resep/15910043?invite_token=bJeqCK #OlahanNasi_MamaBirru #Rekreasi_Palembang #CookiesPlesiran_WongKito #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #GBAPekan3

2 piring
15 menit
Seblak bandung

Seblak bandung

1 porsi
15 menit
Sop Ayam Pak Min Klaten

Sop Ayam Pak Min Klaten

Source: @sanitaleona dan @Norma_Yuniati_Cook Verdict: Gak bisa mirip dg Sop Ayam Pak Min Klaten yg di ada di Matraman JakTim, tapi rasanya ini tetap JUARA! 🤤🤤 PakSu minta dibuatin sop ayam krn lagi gak enak badan. Mintany pake ayam kampung biar kalduny berasa gurih mantab. Dan ini perdana saya ngolah masakan berbahan dasar ayam kampung. Sebetulny yg bikin enak bgt itu ya kaldu ayam kampungny itu, mau pakai resep sop yg mana aja pasti enduls. #PejuangGoldenBatikApron

Seblak basah kerupuk bakso

Seblak basah kerupuk bakso

Itu banyak kerupuknya sebenernya aku ga timbang, tapi itu juga terserah kalian mau pake seberapa.. Kalo aku sih ga terlalu suka banyak kerupuknya jadi optional aja ya 😊

3-4 porsi
Kerupuk Beras (Puli)

Kerupuk Beras (Puli)

Summer kemarin juara deh panasnya, disini laki2nya, g tua g muda lepas baju.. hihi, sampe kita yg kemaluan ngeliatnya.. 😰 Apa hubungannya dengan si Puli yaa? Haha.. Jadi, panas2 gitu enak buat jemur2, mulai dari selimut tebal sampe si tipis puli, sehari langsung kering !

Mie rebus warkop

Mie rebus warkop

Musim hujan enaknya makan yang berkuah dan hangat. Pilihan paling sederhana yaitu mie rebus instan. Tapi jangan terlalu sering mengkonsumsi mie instan.

1 orang
15 menit
Sayur santan daun labu siam lengkap

Sayur santan daun labu siam lengkap

Makan sayur daun labu siam ini sangat jarang karena tumbuhan tsb tumbuh di daerah yg dingin, aku dibawain nenek atau ibu saudaraku dari daerah Tempur Jepara, sedangkan aku di Yogya. Plus labu siamnya donk tentunya. Cusss kita masak bukibuk 😂

8 porsi
1jam
Soto ayam

Soto ayam

Kerupuk Nasi Homemade

Kerupuk Nasi Homemade

Suka bgt sama resep ini. Karna bebas obat dan aku biarin putih aja begitu tanpa pewarna. 😊 so simple, aku buat buanyak sekalian, gempor sih tp stok kerupuk jd banyak. Hihihiiii ini resepnya 😘

Krupuk nasi homemade non msg

Krupuk nasi homemade non msg

Bosen juga ya kalau ada nasi sisa dibikin nasgor mulu. Setelah cari2 resep ternyata nemu resep neng kheyla dan yg lebih bagusnya lagi non msg cocok banget buat anakku keysia 😍😍😍 (hampir sama namanya sama yg empunya resep😆😆😆😆)