Nasi Uduk Betawi (rice cooker)

Dipos pada March 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Uduk Betawi (rice cooker) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Uduk Betawi (rice cooker) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Uduk Betawi (rice cooker), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Uduk Betawi (rice cooker) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Uduk Betawi (rice cooker) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Uduk Betawi (rice cooker) memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kali ini saya membuat Nasi Uduk ala Betawi, menggunakan bahan2 yg simple aja ya, krn memang Nasi Uduk Betawi itu gak aneh2/banyak pernak perniknya 😋 nasinya pun hanya dimasak biasa, bungkus daun pisang lalu taburi bawang goreng, lalu jangan lupa sambal kacangnya, jadi 😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Uduk Betawi (rice cooker):

4 cup beras
65 ml santan kental (1 sachet Kara) +/- 700-800 ml air
1 sdt garam
1 btg serai (geprek)
1-2 lbr daun salam
2-4 lbr daun jeruk
Bahan Sambal Kacang :
2 sdm kacang tumbuk/giling
4-5 bh cabai rawit besar
Secukupnya garam
Secukupnya gula
Secukupnya air
Pelengkap :
Telur dadar iris, tahu goreng, daun kemangi, timun
Bawang goreng & kerupuk

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Uduk Betawi (rice cooker)

Didihkan air dgn santan, garam, serai, daun salam & daun jeruk, aduk2 hingga mendidih

Cuci bersih beras, lalu masukkan ke dlm rice cooker, masukkan air santan yg sdh dididihkan tadi, aduk rata, lalu tutup, tekan tombol cook, masak hingga matang

Sementara menunggu nasi matang, buat sambal kacangnya, campur rata semua bahan sambal kacang, utk kekentalan sambal sesuaikan selera

Setelah nasi matang, aduk2 nasi, lalu ambil 1 lbr daun pisang yg sdh dipotong, cetak nasi menggunakan mangkuk, cetak di dlm daun pisang, bungkus, taburi dgn bawang goreng, sajikan hangat dgn telur dadar iris, tahu goreng, daun kemangi, timun & kerupuk 😉👌

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Sop Medan 🍜

Cocok banget nih buat maknan disaat susana hujan dirumah

Soto santen Jawa Timur by me

Karna cuaca akhir2 ini di jakarta mendung dan hujan. Cocoknya masak yg anget dan berkuah

1-5 orang

1-2 jam

Seblak kerupuk ala Mami Utami

Kebetulan diluar hujan tapi perut nagih terus, stok di kulkas cuma ada bahan2 ini aja kecuali bakso nya abis yaa (karena kalo bahan-bahan Seblak tidak pernah absen)😁😁

Kerupuk mie kuah sate

Lagi ngidam kerupuk mie asli sumatra, tp di Cilegon ga ada yg jual. Ya udah.. tanya ummi bumbunya apa, lalu masak sendiri. Sebenarnya lg ga mood masuk dapur, tp demi memuaskan ngidam. Masuk dapur jg dengan keringat dingin.. 😳😳. Saya buat untuk 1 kali makan aja, jd bumbunya ditakar-takar2 aja..

Oseng Tempe Krupuk Kulit (krecek)

2 porsi

Kerupuk seblak

Malem malem lagi pengen yg pedes2 liat ada kerupuk di bikin seblak pedes aja deh😆 meskipun kelihatan agak mentah atau masih putih tapi ini sudah matang kok cuman agak keras sedikit tapi mantap cocok buat camilan👍😊

Krupuk nasi kriuuk

nasi semalam ga habis itu biasa banget,sering malah, masih bagus tp malas buat ngangetin lagi,apalagi klu tinggal sepiring doank, so..kita manfaatin aza deh, kita bikin krupuk, pas mo jemur, hujan seharian,jd hari ke 4 baru deh,bisa ngerasain hasilnya,mantaap, ga ada bedanya sama krupuk yg biasa dibeli,dan..yg jelas,insya Allah lebih aman yaa,coz ga pake bahan pengawet

Nasi Kuning Manado

Holaa Lur ! Nasi Kuning Manado ini salah satu menu favorit saya ! 🤩 Basicly memang sama kayak nasi kuning biasa, bedanya di lauk pelengkapnya. Nasi Kuning Manado dilengkapi dengan Pampis Cakalang (ini yang utama, resep sudah pernah saya post yaa).. tapi juga ada bahan pelengkap lain (list bahan pelengkap di bawah yaa 👇, resepnya juga udah saya post semua) Kalau aslinya sih Nasi Kuning Manado ini dibungkus pakai daun lontar, cuma karena saya ga punya.. saya alasi daun pisang aja hehehe Oh ya.. saya masak nasinya pakai magic com aja Lur, rasanya tetep enak kook.

± 6 porsi

± 10 menit

Tongseng Daging Sapi

Selama ini gak pernah coba buat tongseng sapi di rumah karena asumsi saya pasti ribet prosesnya. Setelah ketemu resep ini, keliatannya koq ya gak seribet resep berbumbu lainnya... Tongseng sapi ini enak banget dimakan panas panas dengan nasi dan pelengkap taburan bawang goreng plus krupuk kaleng yang warna putih... Sedap!! Adaptasi resep: Febrina allen #PejuangGoldenBatikApron #TiketGoldenBatikApron

4-5 orang

1-2 jam

Kerupuk nasi sisa tanpa bleng no penyedap (renyah banget)

Resep Kheyla's Kitchen, sekedar menyelamatkan sisa nasi dirumah saja biar ga mubazir diolah jadi kerupuk lumayan buat cemilan ma teman makan nasi biar ada kriuk2nya.

Seblak tulang

Kemaren abis bikin suir ayam, tulang nya sayang kalau dibuang karena masih ada tulang rangu dan daging yang nempel-nempel sedikit hehe yaudah kita buat seblak aja..

2 Orang

1 Jam