Pepes Tahu Kemangi

Dipos pada March 3, 2022

Pepes Tahu Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Tahu Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Tahu Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Tahu Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Tahu Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Tahu Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Tahu Kemangi memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaah... Sabtu, 5 Maret 2022 Arisan Genk PeDa pekan ini dimenangkan oleh si bungsu neng cantik @RuDes πŸ’œ. Waktu saya berjelajah di galeri resepnya, saya tertarik cooksnap resep pepes tahu nya. Rasanya udah lama juga saya ga masak pepes tahu. Segera deh saya beli tahu nya dan metik daun kemangi dikebun. Hatur nuhun inspirasi resepnya neng, saya tambahkan kerupuk biar ada kenyal-kenyal nya. Pepes nya enak dan mantul. Source : @RuDes #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Ruth #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Tahu Kemangi:

  1. 1 bks tahu putih (aslinya 2 buah tahu kotak besar)
  2. 2 sdt garam (aslinya 2 sdm garam)
  3. 1 sdt gula pasir (aslinya 1 sdm)
  4. 1 sdt kaldu bubuk (aslinya 1 1/2 bungkus kaldu bubuk ayam)
  5. 2 butir telur
  6. Segenggam kerupuk udang kecil
  7. Beberapa lembar daun pisang
  8. Tusuk semat (lidi / tusuk gigi)
  9. 3 ikat kemangi
  10. 10 lembar daun salam
  11. 1 batang bawang daun, iris halus
  12. 1 batang seledri, iris tipis
  13. Bumbu :
  14. 5 buah cabe keriting merah (aslinya 15 buah), iris serong
  15. 2 buah cabe rawit, iris
  16. 3 siung bawang putih, iris tipis
  17. 6 siung bawang merah, iris tipis

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Tahu Kemangi

1
Siapkan bahan, haluskan tahu, rendam kerupuk dengan air panas. Bumbu nya saya iris, karena ga semua anggota keluarga suka pedas.
Pepes Tahu Kemangi - Step 1
Pepes Tahu Kemangi - Step 1
2
Campurkan tahu, kerupuk, bawang merah, bawang putih, bawang daun, seledri, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tambahkan telur, aduk rata.
Pepes Tahu Kemangi - Step 2
Pepes Tahu Kemangi - Step 2
3
Bagi 2 adonan tahu, sebagian tidak pedas, sebagian lagi ditambah cabe. Ambil selembar daun pisang, tata daun salam diatasnya, tambahkan 2 sdm adonan tahu, beri daun kemangi, lalu bungkus sesuai selera, sematkan dengan lidi.
Pepes Tahu Kemangi - Step 3
Pepes Tahu Kemangi - Step 3
4
Untuk yang pedas, tambahkan cabe pada adonan tahu, aduk rata. Ambil selembar daun pisang, tata daun salam diatasnya, tambahkan 2 sdm adonan tahu, beri daun kemangi, lalu bungkus sesuai selera, sematkan dengan tusuk gigi.
Pepes Tahu Kemangi - Step 4
Pepes Tahu Kemangi - Step 4
5
Siapkan panci, Kukus selama 20 menit. Angkat, kemudian bakar selama 10-15 menit (kalau saya langsung aja dimakan, ga dibakar dulu).
Pepes Tahu Kemangi - Step 5
6
Sajikan πŸ’š
Pepes Tahu Kemangi - Step 6
7
Dinikmati dengan nasi hangat, sayur asem dan ikan asin, mantul banget πŸ’œ
Pepes Tahu Kemangi - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Oseng kerupuk jagung manis

Oseng kerupuk jagung manis

Didapur cuma ada sisa kerupuk, jagung manis sama sosis. Lapar..trs pngn yg pedes2 seger. Akhirnya dibikinlah menu ini. Enak plus makyus lg 😁

2 Porsi
15 menit
Seblak pedas(rice cake&kerupuk)

Seblak pedas(rice cake&kerupuk)

Mau datang tamu bulanan biasa nya virus pingin makan pedas2 datang hehe jadi bikin seblak aja pas bahanya lagi ada jadi bikin aja

2 porsi
Seblak krupuk

Seblak krupuk

Penasaran dgn rasa dr seblak krupuk.resanya mmg enak..berasa bgt kencurnya.setelah nyomot resep sana sini inilah hasilnya😊..ktnya klu textur krupuk nya hrs bantet..jd gorengnya setengah matang..tp krn suami g suka yg bantet2..jd saya goreng sampai ngembang.

Bento

Bento

Perdana ikutan ngobras #GenkPeDa. Minggu ini belajar bikin bento yang di mentori oleh mba @desi_k2 . Waww ....ternyata bikin bento itu ga' cuma mengandalkan gunting dan kreatifitas tangan doang, tapi sekarang ada banyak alat yang memudahkan kita bikin berbagai karakter bento yang lucu dan unik. Kali ini emak mau cobikin bento juga ah.. walau bermodalkan alat seadanya...🀭. Alhamdulillah...jadi juga meski dengan bentuk sederhana. Abis itu jadi ketagihan deh...pan kapan beli alatnya ah...biar emak makin kreatif lagi😁. Trimakasih untuk sharing Ilmunya ya mba DesiπŸ™πŸ». #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_eksis #NgobrasPeDa_Desi #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_Balikpapan #cookpadcommunity_KalTim #cookpadcommunity_Borneo #cookpadIndonesia

Kerupuk Seblak Kering

Kerupuk Seblak Kering

Soto betawi ala Dapoer Madam

Soto betawi ala Dapoer Madam

Masa pandemi... stay at home.. kepikiran masak yg seger seger, resep simple dan enak dicoba ya...

7 porsi
45 menit
Seblak Ceker

Seblak Ceker

Menu favorit waktu lagi cheat day πŸ˜‚

3-4 Orang
Sayur Bening Daun Katuk

Sayur Bening Daun Katuk

Menu sederhana. #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke10

Kerupuk Seblak

Kerupuk Seblak

Dulu suka bgt beli kerupuk ini sampe tenggorokan sakit πŸ˜€ skrg coba buat sendiri dirumah tanpa MSG

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Musim hujan tuh butuh banget yang hangat ga sih bunds hihi. Masakan kuah emang pilihan tepat banget, apalagi di campur potongan tomat segar, perasan jeruk nipis, sambel yang pedas dan serbuk koya. Mantap πŸ‘πŸ‘ Nah resep soto lamongan kali ini dibuat khusus dengan kuah kaldu ayam asli, bisa ditambahkan dengan potongan ceker/tetelan yaa ibu ibu. Selamat mencoba dirumah :)

4 orang
1 jam
Kulit kerupuk pangsit

Kulit kerupuk pangsit

Penasaran sama kulit kerupuk pangsit akhirnya bikin sendiri dan aku tambahin seledri πŸ˜€

Kerupuk nasi versi original

Kerupuk nasi versi original

Ada sisa nasi semangkok kecil, buka cookpad ehhh nemu resep kerupuk nasi.. coba bikin dan ternyata enakk. Source:mba cinta bunga & kheyla

Seblak basah kerupuk aci

Seblak basah kerupuk aci

Pengen nyoba bikin seblak..

1 porsi
Nasi (Sega) Lengko

Nasi (Sega) Lengko

Arisannya mba @viavie bikin nasi lengko khas Cirebon. Nasi dengan topping tahu, tempe goreng dan tauge lalu disiram bumbu kacang, rasanya nikmat seperti makan nasi pecel, bedanya tidak pakai sayuran. Yuk dicoba. #CooksnapResep_ViaVie #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi

Seblak kerupuk mie seuhah

Seblak kerupuk mie seuhah

Nyoba masak makanan yang sempat booming di bandung,,seblak,,,kali ini resep klasik bukan seblak modifikasi yg banyak dijual,,rasanya pedas2 gurih,,nyamnyaam,,,

2 porsi
30 menit
Krupuk opak kuah sate padang

Krupuk opak kuah sate padang

Seblak ekonomis

Seblak ekonomis

3-4 orang
30 menit
Seblak kerupuk on fireπŸ”₯

Seblak kerupuk on fireπŸ”₯

Kapan hari liat teh indri ama mba ismi bikin seblak aci yg asli bikin mupeng sampe kebayang2 pedesnyaa yg pasti nampol bgt.langsung lah cek lemari cari tepung tapioka malah abiss😒😒duhh mana udah kayak org ngidam pengen seblak😒😒.alhasil lirik2 ada kerupuk udang yΔ£ udah seuprit ku gulung2 bediri di pojokan.bikin seblak kerupuk aja deh drpd ngiler πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚

2 porsi
15 menit
Rawon iga sapi/ rawon daging sapi

Rawon iga sapi/ rawon daging sapi

Source @xanderskitchen Pertama kali buat rawon dan pake resep nya @xanderskitchen enak banget,cocok dilidah saya dan suami πŸ€­πŸ‘.. kluwek nya kurang banyak,jadi kurang hitam pekat warnanya,tapi rasanya Alhamdulillah uweenak 🀭 Yang suka tetelan bisa pake bagian tetelan ya,klo saya gak begitu suka,jdi buat rawon iga sapi dan daging sapi aja.. sesuai selera... Disini saya juga skip cabe rawit,biar kuah nya nda pedes,klo mau pedas bisa pake sambel aja πŸ‘Œ #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya

Seblak Mie Kwetiau

Seblak Mie Kwetiau

Bismillaah... Minggu, 27 Februari 2022 (Minggu Ke-4) Akhir-akhir ini, cuaca dingin dan hampir tiap hari hujan. Cocok banget nih, makan seblak panas-panas. Kuahnya yang hangat dan rasa pedasnya sungguh menggugah selera, bikin badan jadi enakan. #CookingCommunityClass_BerawalDariS #BancakanCeria3C #CookpadCommunity_Bandung #SalamKompakSelalu #PejuanhGoldenBatikApron #AuthorsBandungHebring