Soto Ayam Lamongan

Dipos pada March 5, 2022

Soto Ayam Lamongan

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Ayam Lamongan diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Musim hujan tuh butuh banget yang hangat ga sih bunds hihi. Masakan kuah emang pilihan tepat banget, apalagi di campur potongan tomat segar, perasan jeruk nipis, sambel yang pedas dan serbuk koya. Mantap 👏👏 Nah resep soto lamongan kali ini dibuat khusus dengan kuah kaldu ayam asli, bisa ditambahkan dengan potongan ceker/tetelan yaa ibu ibu. Selamat mencoba dirumah :)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan:

  1. 1 ekor ayam
  2. Kerupuk udang
  3. Tomat segar
  4. Bawang goreng
  5. Daun bawang
  6. Jeruk nipis
  7. Bahan Isian :
  8. Bihun / Soun
  9. Tauge
  10. Kol (di iris tipis)
  11. Kentang krispi (dipotong segitiga tipis, goreng garing)
  12. Ayam suir
  13. Bumbu halus :
  14. 7 siung bawang merah
  15. 5 siung bawang putih
  16. 5 kemiri
  17. 2 ruas kunyit
  18. 1 ruas jahe
  19. 1 ruas lengkuas
  20. 2 batang sereh
  21. 5 lembar daun jeruk
  22. 3 lembar daun salam

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Lamongan

1
Bersihkan ayam, rebus sebentar. Lalu tiriskan
2
Masak air dalam panci untuk kuah, lalu masukkan ayam dan bumbu yang sudah dihaluskan
3
Tambahkan bumbu penyedap, lalu koreksi rasa.
4
Rebus kuah hingga kaldu terlihat, masukkan daun bawang. Matikan
5
Untuk serbuk koya : kerupuk udang yang sudah digoreng lalu dihaluskan
6
Siapkan isian soto dalam mangkok, tambahkan bahan pelengkap lainnya. Lalu siram dengan kuah soto
7
Bahan sambel : rebus cabe, bawang putih, lalu diblender halus. Sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kerupuk keju gurih

Kerupuk keju gurih

Jadi cerita nya gwen (anak saya) lagi pengen2 nya makan kerupuk, dari pada beli kerupuk dluar sana saya bikin sendiri aja dgn cara pembuatan stik keju, dan ini porsi utk anak 1th 2m 😅😅 Eh tau nya semua ikutan doyan..

1 toples sdg
Tahu Campur

Tahu Campur

Makanan khas Jawa Timur yang satu ini banyak disukai oleh orang. Rasanya yang khas dengan banyak kondimen. Sehingga untuk membuatnya sendiri membutuhkan niat yang kuat dan waktu yang luang. Estimasi waktu pengerjaannya tidak sebanding dengan waktu menyantapnya. Hihi.... #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Bontang #PejuangGoldenBatikApron

Mie Ayam Homemade

Mie Ayam Homemade

Buka puasa pengen banget jajan mie ayam di abang-abang gitu loh, tapi mager banget karena ujan huhu. Ternyata bahan-bahan yang dibutuhin juga kebetulan ada, yaudah coba bikin sendiri😊

2 orang
1 jam
Seblak basah mie kerupuk

Seblak basah mie kerupuk

Pingin yang pedes.....banget....intip yuk resepnya bun...👇

Sambal Goreng Krecek

Sambal Goreng Krecek

Kalo ke Jogja makan gudeg biasanya malah nggak pake gudegnya karena terlalu maniss... Sukanya pake sambel goreng krecek ini, telor bacem, sama opor ayamnya hihihi.... Kemarin mampir Solo nemu orang yang jualan krupuk kulit seplastik guedeee, enak banget, nggak tengik, asin2 gitu... Daripada batuk abisin krupuk sendirian mending diolah jadi sambal goreng krecek hihihi.... Ini aku bikinnya nggak terlalu pedes ya, kalo suka pedes cabe boleh ditambah atau pake cabe kriting atau cabe rawit.

Nasi Goreng Poll Pedas

Nasi Goreng Poll Pedas

Resep perdana plesiran ke Palembang kali ini diawali dengan cs resep nasi goreng mbak @niungniung .. Cocok untuk disaat harus masak setelah perjalanan jauh, hihihi Resep Asli : https://cookpad.com/id/resep/15910043?invite_token=bJeqCK #OlahanNasi_MamaBirru #Rekreasi_Palembang #CookiesPlesiran_WongKito #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #GBAPekan3

2 piring
15 menit
Kerupuk Nasi Ekonomis

Kerupuk Nasi Ekonomis

Bang_@nto 231017 Dua hari yang lalu banyak sekali dapet BERKAT tetangga syukuran, otomatis banyak nasi yang ngga kemakan. Inget pesan orang tua, jangan Sekali-kali membuang makanan kalau bisa dimanfaatkan jauh lebih baik. Akhirnya saya buat KERUPUK NASI EKONOMIS hanya dengan tambahan tepung sagu, daun seledri, daun bawang, bawang putih, garam dan teri Medan. Jadi deh KERUPUK NASI EKONOMIS yang siap di Goreng kapan saja kalau dibutuhkan. Yang banyak sisa nasi dirumah, jangan dibuang guys, berangkat olah-olah resep ini saja 😁👌 :

Seblak Mie Kerupuk Udang

Seblak Mie Kerupuk Udang

Ini dia salah satu makanan favorit aku kalau beli dijalan rasanya kurang puas dan kurang nampol pedesnya akhir masak sendiri lebih puas rasa dan isinya 😊

1 Porsi
Ketoprak Risol Dan Telor

Ketoprak Risol Dan Telor

Mencoba membuat ketoprak sendiri dengan tambahan risoles dan telor dadar. Rasanya enak juga, asal niat ngoprek di dapur, semua hal pada dasarnya kita bisa duplikasi hehe

4 orang
Gado gado Surabaya

Gado gado Surabaya

Salah satu makanan favorit keluarga dirumah😋, rasanya yummy g kalah enak sama yang dijual abang-abang gerobak. Minggu 6 #PejuangGoldenBatikApron #PGBA_astri

Kerupuk gendar (nasi) tanpa bleng

Kerupuk gendar (nasi) tanpa bleng

Dulu,nenek saya sering membuat kerupuk gendar,dgn memakai bleng. Ditipis2kan nya dgn botol saus sambal/kecap, dijemur dgn wadah tampah. Lalu tinggal digoreng jk sdh kering. Nah, untuk mengungkapkan rasa kangen dgn nenek yg sdh almarhumah, saya buat kerupuk gendar. Resepnya recook bunda Yny. Semoga bertemu dgn nenek di Jannah NYA.

4 porsi
Kerupuk tempe _ bunda miko

Kerupuk tempe _ bunda miko

Iseng nyoba nyoba.. eeeeeee hh jadi ternyata.

1 toples
Seblak Ceker Khas Bandung

Seblak Ceker Khas Bandung

3-4 orang
10 menit
Cangkuak kerupuk kulit (jangek) sungai pua

Cangkuak kerupuk kulit (jangek) sungai pua

Resep ini favourite kluarga dirumah dan resep dari ibu mertua

Kerupuk nasi sisa tanpa bleng no penyedap (renyah banget)

Kerupuk nasi sisa tanpa bleng no penyedap (renyah banget)

Resep Kheyla's Kitchen, sekedar menyelamatkan sisa nasi dirumah saja biar ga mubazir diolah jadi kerupuk lumayan buat cemilan ma teman makan nasi biar ada kriuk2nya.

Kerupuk Pangsit Renyah

Kerupuk Pangsit Renyah

Inii renyaah bangeet.. Disimpen dalam canister Tupperware tetap renyah 2 minggu lebih 😋😋

Kerupuk Pangsit

Kerupuk Pangsit

Cocok nih makannya bareng mi ayam, mi bakso, atau cemilan

Nasi (sega) Lengko

Nasi (sega) Lengko

Jatah arisanya mba Via di ajak jalan-jalan ke Cirebon nih😁 nyicipin nasi lengko,baru kali ini nyobain,dan rasanya enak..campuranya juga cocok,pas bgt,di padukan dgn sambal pecel 👍 Sumber resep @viavie https://cookpad.com/id/r/13794374 #Cooksnapresep_Viavie #PejuangGoledenBatikApron #Cookpadcommunity_Bekasi

2 orang
15 menit
Soto Ayam Komplit

Soto Ayam Komplit

#Cooksnap #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke8 #Kopijos #ArisanKopijos_Ihdanas #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Yogyakarta #Cookpad_Indonesia #Cookpad_id Source : @ihdanas Minggu ini kegiatan di Cookpad Regional Yogyakarta adalah minggu terakhir sebelum memasuki bulan puasa. Dimana kegiatan minggu ini arisan jatuh pada mba @ihdanas dan dari beliau kita dapat mendapatkan ilmu baru bahwa melakukan sesuatu dengan sukacita dan disertain dengan doa agar dari makanan yang kita sajikan mendapatkan keberkahan dan kebahagiaan buat yang menyantap makanan yang kita buat. Dan dari sekian banyak resep mba @ihdanas ada beberapa menu yang menarik hatiku salah satu diantaranya adalah soto ayam seger. Berhubung anak2 suka sekali makan soto akhirnya aku buatkan soto ayam seger versi komplit dengan berbagai printilan di dalamnya ada kripik kentang, telur rebus, touge, kol, soun dan krupuk hmmm menambah citarasa kenikmatan soto auam tersebut. Apalagi di makan panas2 di musim hujan seperti minggu ini setelah ibadah langsung menikmatin kesegaran soto ayamnya makin susah untuk berhenti makan saking nikmatnya. Terima kasih banyak mba Ihdanas atas inspirasinya. Sotonya uenaaaak dan bikin nagih. Berkah melimpah sukses serta sehat slalu nggeh buat jenengan sekeluarga. Amiin 🙏😇😍😘❤

Rawon Suroboyo

Rawon Suroboyo

Karena saya asli Jawa timur dan menikah dengan orang Jawa tengah,, sering kali merasa rindu masakan masakan Jawa timuran. Salah satu nya rawon ini. Ini resep andalan saya setiap memasak rawon... Dan menjadi favorit keluarga kami....