Soto Ayam Lamongan

Name: Soto Ayam Lamongan
Yield: 1 panci
Ingredients: 4 potong dada ayam; secukupnya ceker ayam; 1 bungkus soun; 2 batang daun bawang; secukupnya toge soto; secukupnya kol; 2 buah tomat; 1 buah jeruk nipis; 2 L air; Garam, gula dan penyedap; Minyak untuk menumis; Bumbu Cemplung; 1 ruas lengkuas geprek; 5 batang sereh, geprek; 4 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk, sobek ujungnya; Bumbu Halus; 6 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 4 butir, kemiri sangrai; 1 sdt ketumbar; 1/4 sdt jinten; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; Bahan Koya; 4 buah kerupuk udang; 1 sdm bawang putih

Dipos pada March 1, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan adalah 1 panci. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Ayam Lamongan diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada stok ayam ungkep dan ceker, kalau digoreng minyaknya mahal 😅. Karena hujan seharian, cocoknya makan soto, hihihi.. Bikin soto lamongan aja, CS resep mbak @SeruniPI95.. Resep Asli : https://cookpad.com/id/r/14778762 #IdeMasak #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #GBAPekan8

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan:

4 potong dada ayam
secukupnya ceker ayam
1 bungkus soun
2 batang daun bawang
secukupnya toge soto
secukupnya kol
2 buah tomat
1 buah jeruk nipis
2 L air
Garam, gula dan penyedap
Minyak untuk menumis
Bumbu Cemplung
1 ruas lengkuas geprek
5 batang sereh, geprek
4 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk, sobek ujungnya
Bumbu Halus
6 siung bawang merah
6 siung bawang putih
4 butir, kemiri sangrai
1 sdt ketumbar
1/4 sdt jinten
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
Bahan Koya
4 buah kerupuk udang
1 sdm bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Lamongan

Siapkan bahan. - Suwir ayam, sisihkan. - Blender bumbu halus dengan sedikit minyak. Tumis bumbu halus. tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh geprek dan lengkuas geprek. Tumis hingga harum dan matang dengan api kecil. Sisihkan.

Didihkan air, lalu masukkan hasil tumisan. Aduk rata. Masukkan ayam suwir dan ceker, masak hingga harum dan ceker empuk. Sisihkan

Buat Koya. Goreng kerupuk, goreng bawang putih (sekitar 3 siung). Lalu blender sampai halus. Sisihkan.

Rendam soun di air panas, gunting agar tidak terlalu panjang.

Cuci bahan pelengkap. Iris kol tipis. Potong tomat dan jeruk nipis.

Buat Sambal. Didihkan air, rebus cabe. Ulek dengan taburi sedikit garam agar tidak licin saat diulek. Sisihkan.

Ambil soun, toge dan kol. Siram dengan kuah soto, beri suwiran ayam dan ceker. Beri potongan tomat dan sambal. Taburi koya dan bawang goreng. Soto siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kerupuk NaCi

Kerupuk Bawang Vegan

berawal dari iseng, dan sebetulnya udah lama pengin bikin kerupuk sendiri, tapi ya baru kelakon sekarang. Semenjak Vegan, aku gak bisa makan sembarangan kerupuk kan klo beli di pasar, kita gak bisa lihat komposisinya apa saja, gak pakai udang tau tau pakai telur zoonk deh,, dan klo beli kerupuk di SPM harganya wow wowww, better bikin sendiri, emang ribet tapi puas aja gitu #achievementunlock bisa bikin dan makan kerupuk yang dibikin from scratch 😋,

Krupuk nasi kriuuk

nasi semalam ga habis itu biasa banget,sering malah, masih bagus tp malas buat ngangetin lagi,apalagi klu tinggal sepiring doank, so..kita manfaatin aza deh, kita bikin krupuk, pas mo jemur, hujan seharian,jd hari ke 4 baru deh,bisa ngerasain hasilnya,mantaap, ga ada bedanya sama krupuk yg biasa dibeli,dan..yg jelas,insya Allah lebih aman yaa,coz ga pake bahan pengawet

SEBLAK kerupuk seuhah

Seblak basah khas bandung

2 porsi

20 menit

Nasi Alo Kantin

(resep 467) Apa sih Nasi Alo itu? Menurut ui.ac.id (sumber dari Mang Andi (48) penjual Nasi Alo) kisahnya bermula ketika seorang mahasiswa bernama Alo yg kuliah di Fakultas Fisip Prodi Diploma III UI (1995) mencoba menunya sendiri. "Kayak gini mang, jadi dia yang ngeracik kasih ide dan saya ikutin saja dia sebar ke teman temannya. Ini makan gue pada suka enggak, dan akhirnya dari mulut ke mulut lama-lama jadi dikenal disebutlah nasi alo,” kata Andi. Nasi ini adalah menu melegenda akhir bulan karena harganya yg murah terutama bagi mahasiswa yg berkantong tipis dan telat dapat kiriman dari orang tua. One day suami @MamaBirru kangen pengen menyantap Nasi Alo. Biidznillah Nasi Alo yg diracik oleh tangan @MamaBirru pas rasanya sama persis dengan Nasi Alo di kampus. Dan aku penasaran dong seperti apa sih rasanya. Wow menu simpel tapi enak! Guys, you must try it 😎. Resep ini sekaligus menjawab clue: Penahan lapar biar siang tetap bugar! Apakah itu? Ya makan sahur dong. *Kenangan kulinerku yg tak terlupakan di Kampus UIN Jakarta Fakultas Psikologi (2001) adalah sambal terasi warteg. Never can't stop 😆😆😆. Source: Hayati MS -150422- #cookpadcommunity_tangerang #pejuanggoldenbatikapron #ramadancamp_misi6 #ceritadapurhariini #cookies_hayati

Kerupuk nasi sisa

Lotek Sayuran ala Bandung

Emang Enak Dikacangin? 😁 Di kala bosen dengan perdagingan menu ini bisa jadi alternatif buat keluarga kan temen². Sedaappp... #TiketGoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba

Seblak krupuk ceker pedas

Tentunya kalian juga bingung gimna ya rasany krupuk yang kering lalu direbus,tapi kita jamin enak 👍,selamat mencoba

60 menit

Seblak indomie ayam bawang

Saat hujan pingin yg panas pedas gurih coba deh bikin ini dijamin enak buat nemenin kmu di saat hujan😊

1 orang

15 menit

Sambel Krecek Ampela

Ga terasa lebaran tinggal sebulan lagi 😍 puasa aja belom nongol hilalnya gue udah bikin menu lebaran 🤣 ya gapapa kan ya? Biasanya gue kalo lebaran masak opor, sambel krecek sama lontong aje. Sebenerny gue lebih suka masak sop buntut/iga buat lebaran, karena kalo opor bisa makan dirumah sodara 😜 bertamu ke 3 rumah, makan opor kan eneg. Sampe rumah makan sop buntut/iga kan seger yaa.. Nah jadi lah kebiasaan gue Day 1 lebaran masak opor dkk, day2 masak sop iga dkk 😂 jadi adil bunda... Iseng ke tukang sayur nih krecek meronta ronta minta di beli. Yaudah lah, kasian... Kasian guenya kalo kebayang2 krecek mulu 🤣 #PejuangGoldenBatikApron

Ayam kuah tauco

Source : @cook_2668114 Tintin rayner

Daun Ubi Tumbuk with Krupuk Bangka

Lagi banyak daun singkong,,,,potek" direbus, tumbuk, siapkan bahan lain ...cuz...

Seblak bandung

1 porsi

15 menit

Kerupuk Nasi

Punya sisa nasi, sudah terlalu sering dibikin nasi goreng, kita bikin kerupuk nasi aja yuk.... Karena nasi sisa saya masih cukup lembek..., jd proses utk menghaluskannya saya ulek saja. Kalau nasinya sudah keras..., kita gunakan blender utk menghaluskannya.

Kerupuk pangsit

Gado Gado Surabaya / gado2 siram

Ceritanya abis dpt kiriman emping mlinjo dr temen.. entah knp ngeliat emping kok langsung kepikiran gado-gado,wkwk.. udah lama bgt ga makan gado2 surabaya, krn udah lama ga mudik.. klo makanan yg dipengen tp susah dijumpai jadinya hrs bikin sendiri 😂 dan ini beneran enak mirip bakulan gado2 surabaya.. Masyaallah tabarakallah.. Alhamdulillah mengobati rindu kuliner suroboyo

2 orang

Oseng- Oseng Labu Siam / Waluh / Welok

Mau share salah satu menu favorit bapak saya 😂 Tapi monmaap foto-fotonya lagi seadanya banget bunda, gak ada estetiknya sama sekali 🤣 gak ada foto step by stepnya juga. Tapi semoga bisa dipahami deh ya resepnya. Okey, ini bisa jadi menu masak besok nih. So, boleh deh disimak yuk !

40 menit

Seblak kerupuk udang

Hi Gengs! siang-siang gini pengen ngemil, tp nggapunya apa-apa dirumah.. keinget deh ada kerupuk udang sama bakso sisa buat bikin sayur bayem kemarin. resepnya ini cocok banget buat yg pemula seperti aku gini. yuk marii~

1 Porsi

Seblak kuah mix (kerupuk aci, telur, mie kuning, sosis)

Lagi pengen banget makan seblak tapi males keluar, yaudah akhirnya coba buat aja, resepnya aku adopsi dari mak mak cetar hits membahana.. Hhaah, rasanya dijamin endess banget.. Cara buatnya gampang loh.. Yuk cuss eksekusi..

2-3 porsi