Rawon Daging Sapi (ala rumahan Sidoarjo)

Dipos pada March 1, 2022

Rawon Daging Sapi (ala rumahan Sidoarjo)

Anda sedang mencari inspirasi resep Rawon Daging Sapi (ala rumahan Sidoarjo) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rawon Daging Sapi (ala rumahan Sidoarjo) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rawon Daging Sapi (ala rumahan Sidoarjo), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rawon Daging Sapi (ala rumahan Sidoarjo) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon Daging Sapi (ala rumahan Sidoarjo) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon Daging Sapi (ala rumahan Sidoarjo) memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tidak selegam Rawon Setan di Surabaya, atau jika membuat bumbu racikan sendiri. Tapi inilah khasnya rawon buatan bunda-bunda pengandal bumbu Machmudah 😄 di daerahku. Simpel dan praktis membuatnya, khususnya buat yang sibuk, atau nggak bisa lama di dapur. Sampai suka becanda, kalau yang masak tuh sebenarnya Ibu Machmudah, karena kita tinggal cemplung-cemplung. Oiya, aslinya 1 sachet untuk 1 liter, saya pakai 2 sachet untuk 1,5 liter. Tambah sedikit lada bubuk untuk menyesuaikan rasa. Di sini saya mencoba masak lebih praktis lagi menggunakan multicooker. Biasanya pakai panci dan api kecil saja hingga daging empuk, baru masukkan labu siam. #CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo #PejuangGoldenBatikApron #VitariceLowSugarMulticooker #VitariceMulticooker #LowSugarMulticooker #Vitarice #Multicooker #CegahDiabetesBersamaVitarice #DietBersamaVitarice #SatuAlatMultiFungsi #AlatMasakMultiFungsi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon Daging Sapi (ala rumahan Sidoarjo):

  1. 300 g daging sapi
  2. 1 labu siam ukuran besar
  3. 4 sdm bumbu dasar hitam/rawon (saya pakai 2 sachet Machmudah)
  4. 4 lembar daun jeruk purut
  5. 1 batang serai, geprek
  6. 1,5 ltr air
  7. jika diperlukan Garam, lada bubuk
  8. 3 batang bawang daun (kelupaan)
  9. Pelengkap:
  10. Nasi hangat, bawang merah goreng, sambal terasi, tempe goreng
  11. Telur asin, kecambah pendek mentah, kerupuk udang

Langkah-langkah untuk membuat Rawon Daging Sapi (ala rumahan Sidoarjo)

1
Potong daging bentuk kotak, kupas labu siam dan potong kotak serasi dengan daging.
2
Didihkan secukupnya air, setelah mendidih masukkan daging. Rebus sekitar 5 menit, angkat.
3
Masukkan air, daging, bumbu, daun jeruk, dan serai ke panci. Aduk. Gunakan api kecil, masak sekitar 50 menit. Tutup panci, sisakan sedikit saja terbuka. (Di sini saya menggunakan multicooker Vitarice, set di tombol Meat)
4
Setelah selesai, masukkan labu siam. Masak dengan api kecil 10 menit, atau sesuaikan dengan selera. Masukkan juga potongan bawang daun menjelang matang. (Setelah tombol otomatis pindah ke 'keep warm', masukkan labu siam, tekan cancel, klik 'saute' tambahkan waktu 10 menit)
5
Jangan lupa koreksi rasa, bisa tambahkan garam/lada bubuk sesuai selera. Padamkan api. (Keep warm, atau matikan listrik dan nyalakan kembali sesaat menjelang makan).
6
Tuang rawon ke mangkuk, taburi bawang merah goreng. Rawon siap dihidangkan bersama pelengkapnya. Kecambah pendek ditaburkan sedikit di atas rawon, atau di sisi sambal. (Saya nggak pakai kecambah pendek dan kerupuk udang, kehabisan. Tapi tetep enak yaaa) Jujur aja, setiap bikin rawon nggak selalu lengkap kok penyajiannya, 😀 kecuali kalau ada acara. Semoga sehat dan bahagia semuanya, 🥰

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Seblak tulang

Seblak tulang

Kemaren abis bikin suir ayam, tulang nya sayang kalau dibuang karena masih ada tulang rangu dan daging yang nempel-nempel sedikit hehe yaudah kita buat seblak aja..

2 Orang
1 Jam
Kerupuk Nasi Ekonomis

Kerupuk Nasi Ekonomis

Bang_@nto 231017 Dua hari yang lalu banyak sekali dapet BERKAT tetangga syukuran, otomatis banyak nasi yang ngga kemakan. Inget pesan orang tua, jangan Sekali-kali membuang makanan kalau bisa dimanfaatkan jauh lebih baik. Akhirnya saya buat KERUPUK NASI EKONOMIS hanya dengan tambahan tepung sagu, daun seledri, daun bawang, bawang putih, garam dan teri Medan. Jadi deh KERUPUK NASI EKONOMIS yang siap di Goreng kapan saja kalau dibutuhkan. Yang banyak sisa nasi dirumah, jangan dibuang guys, berangkat olah-olah resep ini saja 😁👌 :

Seblak super seuhah kerupuk aja

Seblak super seuhah kerupuk aja

Saya dulu pernah mondok di pesantren di Garut waktu SMA, dan teman sekamar masak ini, ngrasa aneh sih awalnya , apaan sih kerupuk kok di masak begitu, ih ogah ah.. Tp tmn sya blg, jgn di hina sblm di cobain, cobain deh pasti ketagihan, tmnku blg bgt. Ok sya cobain sambil agak2 gmn gtu, hehe, tp pas suapan pertama.. Pedessssss eh tp enak,, hehe. Iya ga nyangka kalo seblak skrg jd cemilan favorit utk sebagian org. Bahkan bs jd usaha yg menjanjikan. Kyanya wkt dlu, Pure seblak itu ya kerupuk aja. Gada embel2 lain tp sekarang jd bervariasi isinya bs di tambah apa aja tentu rasanya jg lbh enak ya. Tp hari ni sya pengen seblaknya cm kerupuk aja. Oya ada berita yg blg katanya kerupuk di seblak itu ga bs di cerna lambung kyanya kurang tepat, coz ahli gizi sdh menerangkan bahwa zat makanan yg lbh kenyal dr kerupuk seblak pun bs kok dicerna sama lambung.. Oke.. Yg pasti, sblm makan baca bismillah aja.. Hohoho Btw.. Thanks for read my curcol😬

Nasi Goreng Telur

Nasi Goreng Telur

Minggu, 27.02.22 .. Bismillah,, Pagi2 uprek dapur bikin Nasgor Telur ala Unita @MitaNiez sebelum pergi ke luar kota. Beneran enak nasgornya walaupun cuman pakai telur, anak jg pada lahap makannya. Bakalan sering2 bikin Nasgor Telur ini untuk sarapan 😍 Nasgor ini dibuat untuk ikut memeriahkan arisan cooksnap resep Uni Mita di Cocom Sumbar. Pastinya diusahain ikut cooksnap karena Uni cantik ini ceria, baik hati, ramah, pengertian dan bisa jg tegas. Sering chatt dan walaupun blm pernah ketemu berasa nemuin saudara jauh yg lama tak jumpa. Untuk Unita tersayang,, semoga selalu sehat dan bahagia bersama keluarga tercinta. Source: @MitaNiez #BabakoCooksnap_MitaW #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron #Week4 #CookpadCommunity_Aceh #ResepDapurNauzalla #DapurNauzalla_NasiGoreng

2 porsi
Krupuk nasi gurih #tanpaobat

Krupuk nasi gurih #tanpaobat

Cara saya mengukur,...timbang dulu nasinya...perbandingannya 1:1:1 Contoh 100 gr nasi, 100 gr kanji dan 100 ml air..

4. Seblak

4. Seblak

#PejuangGoldenBatikApron Tips & Trik masak seblak porsi besar untuk keluarga. Bumbu juga bisa dijadikan stok di lemari pendingin. Selamat mencoba dan semoga resep ini bisa membantu menciptakan seblak terbaik versi kamu. Tetap happy kiyowo!

10 orang
1 jam
Nasi Bakar Isi Pindang Teri Bumbu Hijau

Nasi Bakar Isi Pindang Teri Bumbu Hijau

Ada sisa nasi bekas sahur, utk menu buka puasa maka ke idean buat menu ini...eksekusilah👌👌👍👍 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba #IdeMasak #CeritaDapurHariIni

3 orang
45 menit
Kerupuk Nasi Praktis Renyah Gurih

Kerupuk Nasi Praktis Renyah Gurih

Jadi kemarin Minggu, ada pertemuan Trah di tempat bude sy, dan meninggalkan nasi yg lumayan banyak, padahal sudah dibagi-bagi juga. Biasanya yaa dibuat nasi goreng, magelangan, baked rice, atau ada yg baru ya cireng nasi. Kok porsi berat semua yaa 😅😅. Lalu berpikir otak, bikin apa yaa.. Beberapa hari lalu, beberapa resep yg sy coba berhasil, happy deh, jadinya semangat bangkit terus tuk coba2 yg lain. Nah kali ini pengen coba kerupuk nasi, resepnya aku dapat dr cookpadnya 'dapurVY'. Yuuk kita coba 😊

Nasgor merah nyumee

Nasgor merah nyumee

Waktu asrama di Jakarta dikasih sarapan nasgor warna merah gtu, tp merahnya dr cabe, jd keinget nasgor jaman sd yg sepiring harga 500 rupiah 😂, tp ini aku kreasi sendiri ya pake margarin no msg, jd aman yg mau recook buat si kecil

5 orang
30 menit
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Bismillah Soto andalan kesukaan keluarga....

5 orang
1 jam
Gulai nangka telur dan kerupuk kulit

Gulai nangka telur dan kerupuk kulit

Seblak Baso ikan kerupuk sayur

Seblak Baso ikan kerupuk sayur

Hasil nyoba2 dari belajar foto dari bu hes #kelaspopotoan

Kwetiaw goreng pedas manis

Kwetiaw goreng pedas manis

1 orang
20 menit
Kerupuk Nasi

Kerupuk Nasi

Punya sisa nasi banyak lalu ingin dibuang? Hargailah petani yang sudah bersusah payah menanam padi. Jangan biarkan sebutir nasi pun terbuang. Kalau ada yang ingin iseng membuat nasi kerupuk yuuk bisa coba cara membuat kerupuk berbahan nasi Bahan : Nasi 1 piring Tapioka 3 sendok munjung Garam 1/2 sendok teh Bawang putih 2 siung haluskan Ketumbar bubuk 1 sdt Penyedap rasa sesuai selera. Air 150 ml Cara membuat : - panaskan air dan campurkan tapioka sambil di aduk hingga seperti lem.(A) - dalam wadah lain haluskan nasi dan campur dengan bawang, garam dan penyedap rasa, bila adonan di rasa kurang pas bisa di tambahkan bumbu sesuai selera.(B) - campur dan aduk rata A dan B lalu kukus 30 menit - setelah dikukus potong kecil kecil sesuai selera lalu dengan beralas plastik di olesi minyak giling dengan botol setebal kurang lebih 1 mm - dijemur di alas plastik setelah agak kering pindahkan ke tampah dan dijemur hingga kering. - goreng dengan api kecil 2-3 kerupuk sambil ditekan tekan agar didapat hasil kerupuk yang rata dan tidak melengkung - selamat mencoba kerupuk sehat

Seblak kerupuk&makaroni recook

Seblak kerupuk&makaroni recook

Penasaran nih ama seblak blakangan rame dijual di skitaran rmh...liat2 cookpad jadi deh eksekusi dimodifikasi dr resep mitha miftahul jannah...rasanya enakkk pas dimakan musim hujan bgini

Seblak kerupuk & bakso

Seblak kerupuk & bakso

Seharian diguyur ujan , kayanya enak makan seblak anget-anget pedes.

Kerupuk Singkong Balado

Kerupuk Singkong Balado

Selain dinikmati sebagai camilan, kerupuk ini juga nikmat sebagai pendamping makanan berkuah seperti bakso, nasi sop dan lain-lain..

4 porsi
20 menit
Kerupuk nasi

Kerupuk nasi

Penasaran aja sih dan bikinnya buru"😂

Kerupuk Nasi

Kerupuk Nasi

Ceritanya ada sisa nasi semalem yg masih bagus, liat dicookpad ada resep kerupuk dari nasi. Kebetulan SiBocil doyan banget sama yg namanya kerupuk. Langsung eksekusi dehh...cuuss Source: CintaBunga

Kerupuk nasi kekinian

Kerupuk nasi kekinian

Berguna sekali bergabung dgn cookpad.bisa dapet resep terbaru dan bisa langsung praktek tanpa takut gagal.