Soto Ayam Lamongan, Koya + Tips Kuah Keruh

Dipos pada March 11, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Lamongan, Koya + Tips Kuah Keruh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Lamongan, Koya + Tips Kuah Keruh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Lamongan, Koya + Tips Kuah Keruh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Lamongan, Koya + Tips Kuah Keruh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Lamongan, Koya + Tips Kuah Keruh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan, Koya + Tips Kuah Keruh memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Buat buka puasa emang mantep banget makan yang kuah-kuah. Salah satunya soto lamongan. Ini khas banget sih sama kuahnya yang keruh dan agak kentel. #pejuanggoldenbatikapron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan, Koya + Tips Kuah Keruh:

1/2 kg ayam
Air
4 batang serai
4 batang daun bawang
10 lembar daun jeruk
10 lembar daun bawang
Bumbu Halus
9 siung bawang merah dan putih
6 buah kemiri
1-2 buah kunyit yang sudah dibakar
secukupnya Minyak
Garam, gula, merica bubuk, penyedap rasa dan kaldu bubuk
Bahan pelengkap
Kol
Soun
Seledri
Ayam suwir
Jeruk nipis
Koya
Haluskan kerupuk udang dan bawang putih goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Lamongan, Koya + Tips Kuah Keruh

Haluskan bumbu halus dengan sedikit minyak. Siapkan bumbu daun-daunannya. Untuk serai dibelah dua dan digeprek.

Soto Ayam Lamongan, Koya + Tips Kuah Keruh - Step 1

Bersihkan ayam.

Soto Ayam Lamongan, Koya + Tips Kuah Keruh - Step 2

Tumis bumbu halus sampai harum dan lumayan kering, tambahkan daun-daunannya. Tumis lagi sampai wangi. Tambahkan garam, gula, merica bubuk, penyedap rasa dan kaldu bubuk. Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai tercampur bumbu.

Soto Ayam Lamongan, Koya + Tips Kuah Keruh - Step 3

Tambahkan air. Tips agar kuahnya keruh, gunakan api besar, ya! Penggunaan kemiri yang bisa membuat kuahnya kental, jadi jangan dilewati. Masak dengan api besar selama 30-40 menit.

Soto Ayam Lamongan, Koya + Tips Kuah Keruh - Step 4

Setelah 30-40 menit, angkat ayam dan goreng sampai kering. Suwir-suwir acak dengan bantuan garpu.

Soto Ayam Lamongan, Koya + Tips Kuah Keruh - Step 5

Sajikan dengan bahan pelengkap. Siap disajikan!!!

Soto Ayam Lamongan, Koya + Tips Kuah Keruh - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kerupuk udang #keto

Kangen banget pengen makan yg kriuk kriuk ceritanya. Terinspirasi dari cheese stick ummu nayla. Keju saya ganti dengan udang. Dan rasanya enak banget

Kerupuk Gendar Homemade

Punya sisa nasi semalam yg masih bagus, bosen juga di buat nasi goreng terus..ahh sekali kali di buat kerupuk kesukaan suami aja..kerupuk gendar..😊😉 copy resep nHn cook 😊

Kerupuk Bawang Vegan

berawal dari iseng, dan sebetulnya udah lama pengin bikin kerupuk sendiri, tapi ya baru kelakon sekarang. Semenjak Vegan, aku gak bisa makan sembarangan kerupuk kan klo beli di pasar, kita gak bisa lihat komposisinya apa saja, gak pakai udang tau tau pakai telur zoonk deh,, dan klo beli kerupuk di SPM harganya wow wowww, better bikin sendiri, emang ribet tapi puas aja gitu #achievementunlock bisa bikin dan makan kerupuk yang dibikin from scratch 😋,

Bubur Ayam

3 Bahan

1 Orang

11 menit

Seblak kuah

2 orang

1jam

"Kerupuk Nasi"

Memanfaatkan nasi dingin yang masih ada menjadi cemilan gurih.

10 porsi

60 menit

Kupat Tahu

Masak bersama Kos Pink! Foto by Yenni.

10 orang

1 jam 30 menit

Seblak Krupuk

1 porsi

Nasi Lengko/ Sego Lengko

Nasi lengko/ sego lengko/ sega lengko merupakan makanan khas dati Cirebon. Masyarakat lokal menjajakan nasi lengko pada pagi hari atau sore hari. Nasi lengko berupa nasi yang diberi lauk tempe goreng, tahu goreng, kemudian diberi sayuran berupa tauge, irisan timun dan daun kucai kemudian bagian atasnya disiram dengan bumbu kacang. Sebagai pelengkap nasi lengko dapat disajikan dengan krupuk. Saya skip kecap dan bawang merah goreng, daun kucai sayq ganti daun sledri. Minggu ini, arisan cooksnap di Komunitas Bekasi dimenangkan oleh mbak Via @viavie , dan salah satu resepnya yaitu nasi lengkong. Ini pertama kali saya membuat dan makan nasi lengkong, teman-teman wajib mencoba nasi lengkong, menu sederhana kaya akan protein nabati. Untuk mbak @viavie , semoga sehat selalu ya mbak. #CooksnapResep_ViaVie #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

4 orang

Kerupuk nasi

Ada sisa nasi semalem, punya ide di bikin kerupuk, 😂😊 karena kalau di bikin kerupuk bisa di goreng kapan aja😍

Seblak Bakso

Bismillahirrahmanirrahim nyempetin up di awal, takut ke skip lagi di minggu ke empat kemarin. Qodarullah saat ini badan sedang kurang fit dan berstatus positif hari kedua. Rame banget masyarakat Indo yang rentan terpapar virus batuk & awak ngregesi ya 😁 Apalagi di dukung dengan cuaca yang juga tiba tiba suka hujan, mendung, berangin terus panas lagi. Finally nemu resep seblak yang mantul, pedas pas, dan warna merah menggoda setelah sekian kali utak atik. Resep kali ini mungkin nggak rekomendasi ya buat mentemen yang sedang sakit. Tapi boleh juga dicoba buat yang sedang sehat dan kepengen makan pedes pas dingin hujan-hujan. Ahh syedep bangett 🤤 Semangatt sehat, buat teman-teman yang sedang sakit semoga cepat sembuh ya, buat yang sedang positif semoga segera berubah menjadi negatif, dan buat yang sehat semoga senantiasa selalu diberi kesehatan 😇 #PejuangGoldenBatikApron #Week5 #CookpadCommunity_Yogyakarta #Kopijos 14.07.21

3 orang

Seblak kerupuk mie pedas dan gampang banget!

Masih ada sisa ayam asam manis di kulkas, pengen ngemil kepikiran deh seblak, kebetulan masih ada kerupuk bawang di dapur, hajar deh ayam asam manis di olah lagi jadi seblak, hasilnya enak dan pedes banget!

2 porsi

Seblak makaroni krupuk pedes mantap

Kl lg iseng pengen nyemil yg pedes pedes anget, seblak is the best pokoknya.. Hahaha

Nasi goreng jawa

2 porsi

Krupuk seblak kering

Ada sedikit revisi dari menu sebelumnyaa.. silahkan dcoba kembali bu ibuu 😘😘

Seblak kerupuk

Tahu Bumbu a.k.a Tahu Tek Tanpa Petis (Menu Harian)

Bermula dari adik saya yg pengin makan tahu bumbu (buat menu buka puasa) dan minta tolg ibu utk buatin🤦... tapi eh ternyata tdk punya petis sbg bahan bumbunya, akhirnya keluarlah jurus jitu ala ibu saya😂... pakai terasi pemirsa🙄 Hasilnya? sungguh tdk mengecewakan & tetap enak utk disantap buat pilihan menu makan. Dan sayapun penasaran juga coba buat sendiri... hhmm enak, bisa buat jurus jitu juga kalo pas kepepet ndak ada petis udang hahaha😝 Penasaran juga? Yuk dicoba, siapa tau cocok😉 Let's cooking💪 cuzz ngeeeng🛵 #PejuangGoldenBatikApron