Pindang kerupuk palembang

Dipos pada March 17, 2022

Pindang kerupuk palembang

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang kerupuk palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang kerupuk palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang kerupuk palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang kerupuk palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pindang kerupuk palembang adalah 5-7 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang kerupuk palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang kerupuk palembang memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau mau diganti ikan gabus juga boleh, ganti daging sapi, iga sapi juga boleh...kalau iga sapi, iganya harus direbus dulu, lalu dipresto beserta bumbu2nya kira2 20-30 menit. Untuk iga sapi, bumbu langsung dicampur saja, gakpelru ditumis lagi, karena iga sapi sendiri udah mengeluarkan minyak agak banyak, nanti kapan2 dishare ya kalau lagi buat pindang yg lain 😁😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang kerupuk palembang:

  1. Secukupnya kerupuk (untuk pindang/ sayur asem, liat gambar)
  2. Secukupnya Laos digeprak (seukuran bakso sedang)
  3. 1 btg serai, digeprak
  4. 4 lbr Daun salam
  5. 2 btg Daun bawang
  6. 200 gr buah nanas, haluskan
  7. 320 gr buah nanas, potong kecil2
  8. 10 bh Cabe rawit merah utuh
  9. 2 bh Tomat merah, potong kotak
  10. 2 ikat Daun kemangi
  11. 50 gr Asam jawa
  12. 5-6 sdm Kecap manis
  13. Secukupnya garam dan gula
  14. 1.5 sdt kaldu jamur
  15. 2 L Air
  16. Bumbu halus 1 :
  17. 3 butir bawang merah
  18. 3 siung bawang putih
  19. 1 ruas telunjuk Jahe
  20. 2 butir Kemiri
  21. Bumbu halus 2 :
  22. 10 bh tomat cung /rampai (200 gr)
  23. 8 bh Cabe rawit merah
  24. 10 bh Cabe keriting merah

Langkah-langkah untuk membuat Pindang kerupuk palembang

1
Didihkan air dipanci, lalu masukkan kerupuk khusus, masak dengan api super kecil hingga kerupuk lembut, tiriskan.
Pindang kerupuk palembang - Step 1
Pindang kerupuk palembang - Step 1
2
Panaskan minyak sedikit, tumis bumbu halus 1 hingga wangi, lalu masukkan bumbu halus 2, daun salam, serai dan laos, tumis hingga tidak ada bau langu
3
Tuang air, tutup kuali diamkan hingga mendidih
4
Masukkan nanas yang sudah dijus, kerupuk yg sudah lembut, cabe rawit utuh, asam jawa dan tomat
5
Beri kecap manis dan kaldu jamur, cicip dan koreksi rasa, tambah garam atau gula disini
6
Masukkan daun bawang dan 1 ikat kemangi, aduk sebentar lalu matikan api
7
Tunggu 5-10 menit setelah api mati, masukkan lagi 1 ikat kemangi yang sudah dicuci bersih dengan air minum, sajikan hangat2 lebih sedap
Pindang kerupuk palembang - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lotek Jogja

Lotek Jogja

Berawal dari kegemaran saya dan istri makan lotek, akhirnya jadi menu jualan saya

2 porsi
1 jam
Ketoprak

Ketoprak

Makan favorit sy sejak kecil, sering sarapan dengan makanan ini karena penjualnya jg sering lewat depan rumah dengan gerobak yang khas. anak-anak sy pun juga menyukai kuliner ini ketika sy buat sendiri karena diperantauan tidak ada yang jual kuliner ini. Oiya Ketoprak itu ada kepanjangannya ya, Ketupat Tahu toge di gerobak. #ketupat #lontong #jajanan

4 Orang
30 Menit
Seblak makaroni krupuk udang

Seblak makaroni krupuk udang

baru kali ini nyoba masak seblak... rasanya enak jg...

Cilok kuah kerupuk mie

Cilok kuah kerupuk mie

Tengah hari pas lg panas2nya enaknya makan yg kuah pedas gitu, gk harus hujan aja kan, kebetulan dirumah bahan udah ada semua

Masak nasi Samin banjarmasin😋(Tp warna kuning)

Masak nasi Samin banjarmasin😋(Tp warna kuning)

Suami qu orang banjarmasin dan qu orang jawa tiba2 habis sholat subuh bilang kangen masakan Samin khas kelahiranya jd nya langsung cust bikin pas mumpung ada bahan nya di kulkas😅😅

1 keluarga
35menit
Karedok

Karedok

Liat karedok kok ngiler ya, jadi kepengen makan, yuk ah lgsg eksekusi, pake bahan2 yang ada aja dirumah 🤭 untuk terong ma kacang panjang aq skip ya, kebetulan ga ready, sekalian rekreasi ke bandung, makasih untuk resepnya @giacinta ☺️ Source : https://cookpad.com/id/resep/7497187?invite_token=1zPkyI #Rekreasi_Bandung #CookpadCommunity_Tangerang

Kerupuk nasi

Kerupuk nasi

Tahu guling jogja

Tahu guling jogja

Ini versi simpelnya, karena tahu guling sendiri beda2 bumbunya dan cara masaknya.. Tergantung selera da n pengalaman masak masing2. Tapi yg aku buat ini uenak kok.. Menteb menurut akuhehe.. Oiya yg aku buat ini bawang putihnya agak strong, kalau kurang suka bisa dikurangi yss.. #CokpadCommunity_Yogyakarta

4 orang
Kerupuk ubi #indonesiamemasak

Kerupuk ubi #indonesiamemasak

Mau nyemil tapi bingung, mau keluar mager, ya syudah deh ngoprek ke dapur ada sebongkah ubi, terinspirasi buat kerupuk ubi ja simpel pula hihii

Krupuk Nasi #BikinRamadhanBerkesan

Krupuk Nasi #BikinRamadhanBerkesan

Alhamdulillah bisa bikin krupuk sendiri. Memberdayakan sisa nasi yg biasanya cuma dibuang dikasih ayam. Makasihh ya mbak Vy atas resepnyaa. Aku tulis ulang ya mom, dengan bahasaku sendirii 😁

Seblak Ceker

Seblak Ceker

Source : @taniahelena Mumpung tamu istimewa dari Bandung, Teh @taniahelena masih nginep di CP Bali. Yuk maree kita bikin menu yang Pedasnya bikin melek. Maafkeuunnn fotonya tinggal segini. sudah habis duluan😄😄😄 #CookpadCommunity_BALI #CPBaliMelali_Bandung

2 porsi
20 menit
Seblak kerupuk + indomie seuhah 🍝😋😋

Seblak kerupuk + indomie seuhah 🍝😋😋

Tengah malam pengen yg seuhah oprek" dapur jd lah seblak ter enak versi ku dan suami Yyyuuuummmmiii 😋😋😋

1 porsi
15 menit
🌵kerupuk nasi sisa,renyahhh tanpa obat🌵

🌵kerupuk nasi sisa,renyahhh tanpa obat🌵

Yuhuuuu...Waktunya ngeti k resep Nasinya udh 2 hari direndam dikulkas,alhamdulillah masih layak olah..cuz langsung

Kerupuk nasi

Kerupuk nasi

Kasian liat nasi sisa selalu dibuang padahal nanamnya susah kasian petaninya hehe, banyak sebenarnya olahan nasi sisa tapi ini yg paling tahan lama menurutku, ini aku liat d grup fb ukurannya di kira2 aja sesuaikan dgn banyaknya nasi ya

Cipuk (aci kerupuk) bumbu seblak

Cipuk (aci kerupuk) bumbu seblak

Asinan sayur betawi

Asinan sayur betawi

Ingin membuat asinan yang simple dan enak mudah banget cara nya ...

2 orang
25 menit
Brongkos

Brongkos

Salah satu masakan favoritnya suami, dulu sering dimasakin brongkos sama yangti (almh), sayangnya saat beliau masih hidup aku masih belum niat belajar masak. Cari2 resep ketemu ini https://cookpad.com/id/resep/8003063-jangan-sayur-brongkos-tahu-kacang-tolo Agak diubah dikit gak pake cabe banyak2 karna anak dan suami gak doyan pedes2, gak pake merica juga karna tenggorokan suami sensitif kalo kena merica. Sempat agak gagal awalnya gegara ogah nguleg, pake blender tapi minyaknya kebanyakan jadinya berminyam banget. Berikutnya coba lagi tapi santannya kebanyakan, terlalu kental menurut suami, sampai akhirnya nemu takaran yang pas dan cocok di lidah suami, 11-12 lah sama masakan yangti dulu 🥰

Kerupuk nasi

Kerupuk nasi

#14 #bikinramadhanberkesan Kalo puasa pasti banyak nasi yg tersisa yah Bun kadang sayang dibuang mau makan untuk buka puasa pengenya yg serba fresh 😁 Sambil santai tunggu waktu kita ngopraklah didapur yah.. Drpd tidur mulu Mentang2 puasa si ibu wkwkwkwk

Sambel pedas kerupuk mie

Sambel pedas kerupuk mie

Gak lengkap rasanya kalo beli kerupuk ini gak pake sambelnya 😀 karena dari dulu emang udah suka kalo ada ibu ibu penjual kerupuk plus sama sambel kuahnya yang pedess bikinn nyemil gak mau berhenti 😁 karena skrg yg jual beginian udah jarang banget sdangkan yg jual kerupuknya masih banyak ya udah sambelnya buat sendiri aja deh 😂 Ohyaa sambelnya bisa pilih ya ada yang macam aku sprti ini ada juga yg pake oncom.. Emmm yummmyy 😋

Krupuk Nasi SiSa

Krupuk Nasi SiSa