Kerupuk Gendar tanpa Pengawet

Dipos pada February 23, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kerupuk Gendar tanpa Pengawet yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kerupuk Gendar tanpa Pengawet yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kerupuk Gendar tanpa Pengawet, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kerupuk Gendar tanpa Pengawet enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kerupuk Gendar tanpa Pengawet sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kerupuk Gendar tanpa Pengawet memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dirumah punya nasi sisa jangan langsung dibuang Ibu2... Bisa dibuat kerupuk lho dari sisa nasi, bikinnya mudah lagi tanpa pengawet berbahaya seperti bleng/boraks. Dijamin enak lho...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kerupuk Gendar tanpa Pengawet:

2 mangkuk nasi
5 sdm tepung tapioka (larutkan dengan air panas hingga kaya lem)
2 bh bawang putih dihaluskan
1 sdt ketumbar bubuk
Secukupnya garam
Secukupnya penyedap rasa (bila suka)
Secukupnya daun pisang/plastik/wadah untuk mengukus

Langkah-langkah untuk membuat Kerupuk Gendar tanpa Pengawet

Hangatkan dahulu nasi sisa. Beri bawang yang sdh dihaluskan,ketumbar,garam,penyedap rasa dan larutan tepung tapioka. Tumbuk /(benyek-benyek istilahnya) dengan centong nasi atau munthu (yg buat nguleg sambel) hingga butiran nasi jadi lunak. (Halus/kasar sesuai selera).

Panaskan kukusan. Ambil selembar daun pisang cukup lebar ambil adonan krupuk lalu gulung sematkan lidi dan kukus selama 20-30menit. (bisa memakai plastik/wadah tapi pilih yg aman bila dikukus).

Setelah diangkat dari kukusan,biarkan adonan hangat lalu bisa dipotong tipis-tipis. Bila kurang tipis bisa di gilas dengan botol/roller adonan yg sdh dipotong-potong tadi (dengan dialas plastik dan ditutupi plastik agar tidak lengket).

Susun dalam nampan kemudian jemur hingga kering. Kerupuk siap digoreng

Selamat mencoba Ibu2..

Note: tepung tapioka hanya untuk tambahan perekat adonan. Bisa langsung ditaburkan pada nasi hangat tapi mengaduknya harus benar-benar rata kalo tidak maka akan timbul gumpalan tepung pada kerupuk.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kerupuk Nasi No Boraks/Sode/Bleng

Masih banyak ditemukannya kerupuk yang menggunakan bleng atau sode atau boraks padahal itu merupakan pengawet kayu bukan sebagai bahan tambahan pangan. Nah disini saya bagikan resep pembuatan kerupuk menggunakan tambahan pangan STTP (sodium tripoly posfate) bisa jadi peluang usaha untuk mengeser kerupuk berbahaya dengan boraks agar kita terutama anak2 juga terlindungi dari Bahn Berbahaya pada makanan. Jadi resep ini saya dapatkan dari ibu kader PKK Desa Pesanggrahan yang telah menerapkan keamanan pangan. Yang mau videonya bisa chat y

Shirataki tabur keju kerupuk udang ala debm

1 porsi

Cireng Kerupuk

Niatnya cuma nyarap tipis tipis dulu sebelum sarapan sesungguhnya sambil nunggu nasi mateng, etapi mamak malah kalap nasinya belum mateng cirengnya udah habis 4 😂😂😂

Seblak Ceker Kerupuk Ala Jeko

Pengen banget buka puasa pake seblak, akhirnya buat deh

Sambal Oncom (Kerupuk banjur / Kerupuk Ojay)

Deket2 bulan ramadhan wajib banget bisa bikin sambel ini,, Kerupuk banjur sambel Oncom khas Bandung.. Ini enak banget apalagi pake irisan daun bawang yang banyak,, sampe habis bersih tak bersisa.. Pokoknya bakal jadi menu favorit di bulan Ramadhan.. 😍

Krupuk rabus tusuk

Krupuk rabus ini khas wilayah kami.dari uma sampe kanakan semua menyukainya.karena bahan dasarnya dari ikan.jd sangat bagus unt anak2.kandungan protein hewani yg di campur dg rempah spt bawang putih dan lada ini membuat krupuk rabus semakin gurih dan enak.bisa di makan begitu aj.bisa jg di bakar dan di goreng.dan yg lbh populer bisa di keringkan kmdn di oven atw di goreng pasir. #Gasankanakan #WanilahMeolah #harianaknasional2019 #cookpadcommunity_kalimantan #cookpadcommunity_sukamara #pekaninspirasi #pekan_sate

Kerupuk Anclom Khas Ciwidey

Alhamdulillah dapet kiriman kerupuk mie dari mamah di Ciwidey. Jadi, langsung aja deh dieksekusi. Kalo di daerah lain, ini biasanya dinamakan kerupuk banjur, karena bumbunya yang disiram ke atas kerupuk kering. Nah, kalo di Ciwidey, namanya kerupuk anclom. Kenapa "anclom"? Anclom itu artinya dimasukkan ke dalam air. Jadi, kerupuk mienya yang dimasukkan ke dalam kuah bumbu sebelum disantap.

3 porsi

15 menit

Krupuk nasi

1 mangkok kecil

Kerupuk leak kuah lado (kerupuak leak khas solok)

Camilan untuk pecinta kerupuk dan yg suka pedas 😊😋

Krupuk nasi ala mama arum

Daripada nasi sisa dibuang mending didaur ulang jadi camilan yg lezat ,,,

Kerupuk Nasi Wortel Terasi

Source #AbukIrun Punya nasi nyisa sekarang ga bingung udah banyak koleksi olahan nasi supaya jangan sampe mubazir salah satunya resep kerupuk nasi resep mbak Nuri ini Seumur umur makanin kerupuk baru kali ini tau dan bisa bikin kerupuk sendiri 😁 Link resep asli #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #RememberGenkPeDa_AbukIrun #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_bali

Seblak mie kerupuk 🌺

Setor untuk #weekendchallenge yg bertemakan bahan2 kurang dari 15rb. Beli kerupuk mentah seplastik Rp.5000 , mie instan indomie Rp.2500 , garam,bubuk kaldu jamur ,saus sambal dan air matang segelas tersedia dirumah ,anggap saja Rp.3000, dan bawang daun Rp.1000 , total semua dibawah 15rb. Keidean buat seblak ala2 bubu. Apalagi icon bandung jajanan seblak menjamur dimana2 ,sekalian setor untuk #masakansunda Seblak ini bisa dimasak kuah banyak atau sedikit, kebetulan bubu sukanya ga banyak air hehehehehe,,yuuuuu ngemillll seblak disore hari sambil nonton drakor di akhir minggu .....hihihihi . . #weekendchallenge #masakansunda #pejuanggoldenapron2 #cookpad #cookpadcommunity_bandung

Seblak kerupuk ceker

Bulan november.. Taiwan dah mulai terasa dingin.. Hawa nya ingin makan dan makann 😁😁 palgi anu lada lada nya #seblak #ceker #kurupuk #berburucelemekemas

Kerupuk nasi sisa

Selalu puas sama apa yg selalu saya buat, kali ini saya membuat kerupuk dari nasi sisa. Dan hasilnya bener2 kaya kerupuk krenyes. Banyak yg muji buatanku ini hehehe😁😁 sampe banyak saran suruh dagang kerupuk buat di masukin ke warung 😂

Kerupuk nasi tanpa puli

Jika ada sisa nasi pasti diusahakan bikin kerupuk nasi. Satu dua tiga kali gagal biasa. Ini resep yg ke berapa sudah gak ingat lagi 🤭 pantang mundur

Karak/ krupuk nasi

Punya sisa nasi kemarin biasanya di bikin nasgor, krn anak2 pingin sarapan lainnya makanya dibikin karak ( nm lain dr krupuk kt uti) resep dr uti tanpa bleng/borak..rasanya lebih gurih n anak2 suka..

#part2 Kerupuk nasi tanpa d blender

#JemputRezeki #CookpadCommunity_Tasikmalaya #BerburuCelemekEmas Masih edisi nginep drumah mertua, ad nasi sisa dri magic com yg kering2 tuh aq kumpulin aj dripada dbuang ke kolam ikan,😆, Aq kumpulin jdiny banyak, aq akalin aj dbikin kerupuk nasi, bermodalkn alat seadany soalny g ad blender,, hasilny sungguh renyah, dan org2 drumah pada syuka semua.. Malahn nyuruh bkin lgi yg banyak😱😱😱 bwt stok katanya,😅😅 Mmh mertua mlah nyeletuk bwt jualan pasti laku,,🤭😅😅 Kerupuknya cocok banget klo mau buat #BakulanRumahan soalny #murahmeriah tinggal kasih bubuk cabe aj..

Aneka Masakan Lezat Ala Chef

Resep Masakan Enak Patut Dicoba