Sambal Kerupuk Mie (Kerupuk banjur)

Dipos pada February 27, 2022

Sambal Kerupuk Mie (Kerupuk banjur)

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Kerupuk Mie (Kerupuk banjur) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Kerupuk Mie (Kerupuk banjur) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Kerupuk Mie (Kerupuk banjur), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Kerupuk Mie (Kerupuk banjur) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Kerupuk Mie (Kerupuk banjur) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Kerupuk Mie (Kerupuk banjur) memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kerupuk mie + sambal banjur ini sudah jadi menu wajib khas ramadhan bagi saya dan keluarga.. Biasanya sambal kerupuk ini identik dengan sambal oncom namun karena oncom tidak selalu ada saya buat lebih simple tanpa oncom dan tetap enak.. πŸ€— Sambal kerupuk ini selalu jadi menu favorit saat berbuka.. 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Kerupuk Mie (Kerupuk banjur):

  1. 5 siung bawang merah
  2. 3 siung bawang putih
  3. 2 buah cabe keriting
  4. 3 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
  5. 3 batang daun bawang (sesuai selera), iris-iris
  6. 1 lembar daun salam
  7. 1 batang serai, memarkan
  8. 3-5 sdm minyak
  9. 1 ruas jari kencur
  10. 500 ml air
  11. Secukupnya garam, gula, merica

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Kerupuk Mie (Kerupuk banjur)

1
Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, cabe keriting dan cabe rawit
Sambal Kerupuk Mie (Kerupuk banjur) - Step 1
2
Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan daun salam, dan sereh aduk aduk hingga wangi.
Sambal Kerupuk Mie (Kerupuk banjur) - Step 2
3
Masukkan daun bawang, aduk rata, tambahkan air, gula, garam, merica. Test rasa, setelah mendidih matikan api. Sambal kerupuk banjur siap dihidangkan.. Happy cooking.. 😊
Sambal Kerupuk Mie (Kerupuk banjur) - Step 3
Sambal Kerupuk Mie (Kerupuk banjur) - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Karak/ krupuk nasi

Karak/ krupuk nasi

Punya sisa nasi kemarin biasanya di bikin nasgor, krn anak2 pingin sarapan lainnya makanya dibikin karak ( nm lain dr krupuk kt uti) resep dr uti tanpa bleng/borak..rasanya lebih gurih n anak2 suka..

Krupuk cireng

Krupuk cireng

Memanfaatkan nasi sisa.. Krn bnyk resep di cookpad kebnykan pake tepung tapioka. Kebetulan di warung2 pd kosong stok tepung tapioka. Yasudahlah akhinya pke tepung sagu aja sisa bikin cireng. Semoga aja berhasill.. Alhamdulillah pas di goreng berhasil tapi kok rasanya kaya makan cireng. Jadilah namanya KRUPUK CIRENG

Kerupuk gapit jadul

Kerupuk gapit jadul

Jumat, 28 juni 2019 Ada yang pernah jajan makanan ini pas masih jaman sekolah? Berarti kita seumuran dong πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜… kerupuk gapit ini adalah jajanan jadul yang harganya murah meriah tapi rasanya begitu mewah pada saat itu. Cara buatnya cukup simple tinggal tumpuk kerupuk pasir yang di beri isian pecel. Kerupuk pasir bisa diganti pakai lempeng atau kerupuk nasi lainnya ya, karena kerupuk pasir ini sudah mulai jarang yang jual. Kenapa disebut kerupuk pasir? Karena ini digoreng pakai pasir panas jadi non kolestrol ya πŸ˜… Untuk isi nya terserah ya bisa kangkung, bayam, sawi, daun pepaya/singkong dan taoge/capar. Bedanya taoge dan capar itu kalo taoge panjang-panjang sedangkan capar itu pendek dibuat dari kacang ijo. Tapi aku kali ini pakai isian daun ketela rambat karena lagi musim dipasar dan capar yang kebetulan selalu ada di kulkas, maklum pecinta pecel jadi harus siap capar buat kulupannya. Sambal pecelnya juga selalu ada stok di kulkas, jadi ndak aku tulis resepnya ya. Buat takaran bahannya disesuaikan saja ya karena tidak ada takaran pasti buat menu ini 😁 Jadi buat yang kangen sama krupuk gapit ini ayo kita bernostalgia bersama 😍

Tumis Acar Toge, Pecel Tempe & krupuk

Tumis Acar Toge, Pecel Tempe & krupuk

Sy sangat bersemangat untuk #WeekendChallenge kali ini. Walaupun harus mengutak-atik dan bolak-balik merubah perencanaan belanja, supaya bisa menghidangkan masakan yg bisa menggugah selera keluarga, tapi ngga lebih dari RP. 15.000,- ini bikin asyik banget mikirinnya😁 Berikut rincian belanja sy, tanpa maksa atau nawar sadis ke abang sayur, ini harga normal aja buat sekitaran #Cookpadcommunity_Bogor : -Toge (200gr): 2500 -Tempe 1 (300gr): 3000 -Bumbu kacang siap pakai: 4000 -Bawang putih 2 siung: 500 -Cabe merah 2 buah: 500 -Kerupuk renceng: 2000 -Minyak, cuka, garam, kaldu bubuk, dan gula: 2500 (dari stock dapur) Dari sy #PejuangGoldenApron2 Tumis Toge Acar yg segernya kayak tumisan sawi asin, serasi dengan Pecel Tempe yg bumbunya kental. Ditemenin kerupuk beli jadi biar bisa sambil kriuk-kriuk makannya. Ini bisa dihidangkan untuk 3-4 orang, cukup 15 ribu, dengan syarat kompor masih bisa nyala 20 menit😁

3 porsi
20 menit
Seblak simple tanpa kerupuk

Seblak simple tanpa kerupuk

Sebenarnya pengen bikin yang pedessss banget, berhubung orang tua ndak begitu suka pedes jadinya bikin untuk 4 orang dengan cabai rawit 7. Untuk aku pribadi, aku tambahin bon cabe hehehe

4 porsi
Kerupuk nasi

Kerupuk nasi

Ketimbang nasi sisa,di buat kerupuk aja

Krupuk kenyal simpel

Krupuk kenyal simpel

Ini resep cocok sekali untuk anak kost, yang bumbu dapur nya serba pas2an. πŸ˜„ Silahkan di coba.. πŸ˜ŠπŸ€— #5resepterbaruku

2 porsi
Kerupuk nasi renyah

Kerupuk nasi renyah

Kerupuk no micin bagus buat si kecil.murah meriah pakai nasi sisa.bisa juga buat usaha #SiapRamadan #JemputRejeki #MurahMeriah

Cireng Kerupuk

Cireng Kerupuk

Niatnya cuma nyarap tipis tipisΒ dulu sebelum sarapan sesungguhnya sambil nunggu nasi mateng, etapi mamak malahΒ  kalap nasinyaΒ  belum mateng cirengnya udah habis 4 πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚

Krupuk Pangsit Goreng

Krupuk Pangsit Goreng

Ada kegiatan arisan di rumah pengennya bikin bakso ayam, biar tidak sepi tambahannya bikin krupuk pangsit goreng. Bikinnya sampai 2 resep, resep ini saya buat untuk 1 resep ya mom. Renyah banget rasanya dan dapat banyak lagi.

900 gr
1 jam
Kerupuk Kanji Nasi

Kerupuk Kanji Nasi

#JemputRejeki #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 Kerupuk...renyah gurih kesukaan semua.Mumpung cuaca mendukung, musim kemarau yang panasnya cetar.Cocok untuk bikin kerupuk kanji nasi.Bahan bahan murah meriah dan mudah didapatkan.Sempat beberapa kali buat kerupuk nasi namun belum menemukan takaran yang pas.Alhamdulillah..kemarin dengan hati hati mencoba takaran antara nasi, tepung kanji/tapioka dan air agar pas hasil kerupuknya.Hasilnya..cukup memuaskan...daripada yang sudah sudah.Semoga bisa menjadi inspirasi jualan dari rumah.

Krupuk sayur

Krupuk sayur

Sehubung anak ga doyan sayur tp suka bgt kerupuk, jadi cari ide biar sayur ttp masuk Sy bikin yg wortel sama daun bawang Ini non msg ya, jdi bagus buat anak2

Kerupuk nasi

Kerupuk nasi

Bahannya mudah sekali ditemukan gengs, yukk bikin daripada beli

Cipuk a.k.a Aci Kerupuk

Cipuk a.k.a Aci Kerupuk

Bakulan pas aku jaman SD dan SMP, ibuku penjual cireng dan cipuk dan yg paling di serbu selain cireng kalo pagi2 itu cipuk, rasanya ky cireng tapi sedikit kering dan gurih dr kerupuk nya #JemputRejeki #SerbaAci #berburucelemekemas #pawonmincan #cookpadindonesia

Kerupuk wortel home made

Kerupuk wortel home made

Ber awal dari anak yg suka makan krupuk terinspirasi pengn ngasih krupuk tapi yg bergizi tarrraaaa jadilah Kerupuk bayam dn akhrnya jd salah satu menu bakualn saya juga nih πŸ˜…

Kerupuk Seblak Pedas

Kerupuk Seblak Pedas

Bikin cemilan sendiri dirumah yuk πŸ₯°

1 porsi