Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 34 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sabtu waktunya posbar bersama clover dan tema kali ini adalah si kuning ide dari mbak laila dawud. Semoga berkenan ya mbak. #GAKuningKenanganKu #Semarak_GAKuningKenanganKu #cookpadcommunity_surabaya #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglovers #PejuangGoldenApron3
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan:
- 1 ekor ayam kampung
- 3 lt air
- 1 batang serai
- 6 buah daun jeruk
- Lengkuas
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/4 sdt jintan bubuk
- 1/4 sdt merica bubuk
- 2,5 sdm garam
- 2 sdm kaldu jamur
- 1 sdm gula pasir
- Minyak goreng untuk menumis
- Bumbu Halus
- 5 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 2 ruas jari kunyit
- 1/2 ruas jari jahe
- 5 butir kemiri
- 5 sdm minyak goreng
- Pelengkap
- Telur Rebus
- Sohun
- Kubis / kol
- Jeruk nipis
- Bawang goreng
- Sambal
- 100 gr cabe
- 2 buah kemiri
- 1 buah bawang putih
- 1/2 sdt garam
- Air untuk merebus sambal
- Koya
- 100 gr kerupuk udang
- 3 sdm Bawang putih goreng
Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Lamongan