Tahu campur surabaya

Dipos pada April 7, 2022

Tahu campur surabaya

Anda sedang mencari inspirasi resep Tahu campur surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tahu campur surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahu campur surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tahu campur surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu campur surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu campur surabaya memakai 40 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu campur surabaya:

  1. Bahan kuah
  2. 1/2 kg tetelan sapi
  3. 1/2 kg daging sandung lamur
  4. 1/4 cup gula jawa
  5. 2 sdm asam jawa
  6. 4 ltr air (sesuai selera)
  7. Bumbu halus
  8. 2 sdm tumbar utuh
  9. 2 ruas kunyit
  10. 2 ruas laos
  11. 2 ruas jahe
  12. 1/4 sdt jinten bubuk
  13. 2 sdm merica bubuk
  14. 10 siung bawang merah
  15. 8 siung bawang putih
  16. 5 lembar Daun jeruk
  17. Sere
  18. Garam
  19. Bahan petis
  20. 5 siung bawang putih goreng
  21. 10 sdm petis
  22. Gula jawa
  23. 1/4 udang
  24. Bahan lento
  25. 1/2 kg singkong
  26. 4 siung bawang merah
  27. 2 siung bawang putih
  28. Ketumbar bubuk
  29. Gula pasir
  30. Bahan sambal
  31. 1/4 kg cabe kecil
  32. 4 siung bawang putih
  33. Garam
  34. Bahan pelengkap
  35. Mie kuning
  36. Kerupuk
  37. Selada
  38. Kentang rebus
  39. Tahu goreng
  40. Toge rebus

Langkah-langkah untuk membuat Tahu campur surabaya

1
Rebus daging dan sandung lamur hingga empuk, buang air nya
2
Tumis bumbu halus, masukkan sere, daun jeruk tumis hingga harum.. Masukkan daging yg sdh direbus rebus hingga mendidih sisihkan
3
Bahan lento Parut singkong, dan halus kan bumbu.. Campur jd satu lalu goreng
4
Bahan petis Halus kan bawang putih goreng, masukkan petis dan gula Jawa masak hingga meletup sisihkan
5
Bahan sambal Rebus cabe dan bawang putih, halus kan lalu beri garam masak hingga mendidih
6
Bahan pelengkap Kukus mie kuning, kentang. Goreng tahu dan kerupuk.. Sajikan tahu campur dng selada

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Kuning "Flying Noodle" (dengan Nasi Kuning Magic Com)

Nasi Kuning "Flying Noodle" (dengan Nasi Kuning Magic Com)

"Ihh, gemes banget kayak pake sulap". "Diedit ini kayaknya" dalam benak saya seperti itu waktu pertama kali liat Flying Noodle. Eits, ternyata ini ada tekniknya. Hihihi.. Mengintip resepnya mbak Citra @ciciliacitra, sohiber Cocomtang tercinta 😍. Kali ini spesial untuk ultah anak saya dipadukan dengan nasi kuning magic com yang simpel dan gurih. #CookpadCommunity_Tangerang #TumpengUltah

Doclang Bogor

Doclang Bogor

Sejak awal tahu mbak @opibun mau ngobrol bareng cocomtang di WAG sudah terpikat sama si doclang ini 👉 https://cookpad.com/id/resep/3985583-doclang?invite_token=hevZNNzdfEVSJp2MsUodrbgM&shared_at=1626285309 Kok ya namanya unik banget 😁, dari gambarnya mirip salad indonesia gitu sejenis pecel, ketoprak, lotek dkk nya. Memang suka banget ya aku sama salad indonesia begini😀, apalagi kalau sedang bosen nasi. Doclang adalah salah satu kuliner khas Bogor yang sudah ada sejak era 60-an. Pada jaman dulu, hidangan ini sering disajikan waktu pagi hari untuk santap sarapan. Doclang dibuat dari campuran tahu goreng, telur rebus, kentang rebus dan pesor atau lontong nasi yang dibungkus daun patat yang memberi tambahan aroma wangi. Bahan-bahan tersebut selanjutnya disiram dengan saus kacang yang sudah dibumbui. Umumnya sebelum disajikan akan di tambah menu pelengkap seperti taoge, selada dan kerupuk (sumber : carimakanaja.com). Kebetulan punya stock kacang tanah & anak-anak emang sudah lama request pengen juga bumbu kacang yang nggak pedes. Karena ibunya tiap makan pecel pakai bumbu jadi yang buat mereka pedes banget tapi enak di cocol-cocol dikit😂. Bumbunya kurang halus ya emak nguleknya, sudah keburu lelah dan kelaparan🤣✌️. #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Cilegon #CookpadCommunity_Banten

1 orang
1 jam 30 menit
Nasi goreng teri

Nasi goreng teri

Sehabis solat subuh turun ke dapur ada nasi putih sisa , dan nasi merah sisa sedikit karena kita berdua Bp .PakSu mengkonsumsi nasi merah . Ditambah ada sisa teri goreng sedikit memanfaatkan sisa sisa supaya jadi rasa . Praktis untuk sarapan pagi terutama Bp . PakSu yang kebetulan lagi ada jadwal mengajar webinar , walaupun sudah pangsiun Alhamdulillah ilmunya masih dibutuhkan . Sebagai Pejuang Dapur harus peka dan selalu support memberikan yang terbaik . Ternyata tidak salah setelah duduk di meja makan dengan berucap serasa sarapan di hotel berbintang sewaktu masih berdinas alangkah bahagianya menyuguhkan #UbahSisaJadiRasa NASI GORENG TERI supaya tidak ada yang mubadzir 🤭 #MasakSetiapBagian #UbahSisaJadiRasa #FoodPlaceCookingLeuque #CookpadCommunity_Bandung #kemauandankemampuan

4 orang
40 menit
Nasi goreng telur ebi (udang rebon)

Nasi goreng telur ebi (udang rebon)

Bismillah, Alhamdulillah tersaji menu simple enak.. Laris manis maasyaaAllah tabarokallah🤩 Source : #detikfood.com #CookpadCommunity_Depok

39 menit
Nasi Uduk Magic Com

Nasi Uduk Magic Com

Nasi uduk ala Ummi nih..ditemani oseng bihun, telur terong kuah pedas yang rencana awalnya mau dibikin balado tapi berpindah haluan 😅 dan tentu saja ada kerupuk ya..

3-4 orang
30 menit
Seblak Baso Aci

Seblak Baso Aci

Source : Bunda Rayyan @cook_220497 Arisan genk peda kali ini mbak Imaa yang dapat.. aku pilih seblak baso acinyaa sekalian nanti mau ikutan challenge.. Sayangnyaa resep asli pakai tulang ayam dan aku ga pakai karena menyesuaikan yang ada di rumah. Terimaksih inspirasi resepnyaa.. #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_BundaRayyan #CookpadCommunity_Malang

Soto Lamongan dengan Koya

Soto Lamongan dengan Koya

Salah satu jenis soto favorit nih. Baru tau jadinya, ternyata membuat koya itu hanya gabungan kerupuk udang dan bawang putih goreng. Seneng banget jalan² icip masakan nusantara ala @cook_5587629. Pas banget dinikmati saat musim hujan seperti sekarang. #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #CookpadCommunity_Bandung

4 orang
Nasi Goreng Mantap Jiwa

Nasi Goreng Mantap Jiwa

Source: TikTok @yackikuka Bisa jadi pilihan menu untuk sarapan nih buibu. . .rasanyaa? Mantapp Jiwa. . . 👍😉 Gampang banget bikinnya. . . . . Selamat Mencoba 💚 Happy Cooking 🍳

Rawon Daging

Rawon Daging

8-10 orang
2 jam
Bubur Nasi Jagung Cumi

Bubur Nasi Jagung Cumi

Masih disaranin makan yang lunak beb😍

2 mangkok
Empal Gentong Cirebon

Empal Gentong Cirebon

Bismillahirrahmaanirrahiim, dulu waktu kecil sering makan empal gentong, masih inget rasanya enak banget, makan selalu nambah. Setelah merantau hampir tidak pernah lagi makan empal gentong. Sekarang kalau kangen tinggal bikin sendiri, hanya harus berhemat santan karena santan di negeri ini agak langka. Aku cooksnap dari resepku yang dulu. Bikin lagi hanya saja beberapa bahan yg gak ada, aku skip. #PPKM - Pamer Poto Kreasi Masakan #PosbarIDAMAN

Tumis Rambak Terong

Tumis Rambak Terong

Salah satu paporit kami dirumah yaitu kerupuk rambak, bisa rebutan kalau lagi makan ber4. Berhubung sering banget lihat olahan rambak atau krecek ini, jadi pengen nyobain. Biasa pakai yang mentahan kali ni coba pakai kerupuknya. Mantep dan lebih praktis

255. Tahu Tek Khas Jawa Timur

255. Tahu Tek Khas Jawa Timur

Terus terang belum pernah nemuin penjual tahu tek yg isiannya ada timun, kentang, sama telurnya. Biasa yang dijual di tempat saya isiannya cuma tahu, lontong, taoge, bumbu+kerupuk😅, Kalo pake telor dadar namanya tahu telor. Berhubung ada tugas cooksnap Tahu Tek, langsung lah saya mencari cari resep di CP, sempat ragu apa iya tahu Tek seperti itu isiannya, tp sebagian besar resep memang seperti itu. Jd makin antusias bikin Krn penasaran sama rasanya 🤭. Setelah cookmark resep tahu Tek mbak Nia @KitchenMamaNia , pagi2 langsung hunting bahan dan sorenya dieksekusi, eh...baru tau kalo tahu Tek yang ada campurannya timun dan kentang itu enak banget.. Disini resep dan cara pembuatan saya modifikasi dikit, klo penasaran sama resep aslinya, cek link dibawah yah https://cookpad.com/id/resep/14372711-tahu-tek-tek-khas-jawa-timur?invite_token=orZEUJWrD2HfSBVykncn2DUk&shared_at=1625901741 #Cooksnap_TahuTek #CookpadCommunity_Surabaya #Mbois_JajananKakiLima #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbar

Sega Lengko

Sega Lengko

Ikut memeriahkan Semarak Clover yang hari ini bertema masakan Cirebon. Ini menu sehari hari tiap dolan ke Cirebon. Sederhana tapi selalu enak dinikmati, buat sarapan kesiangan (brunch) ataupun makan siang. Siang tadi bikin untuk sendiri, makan siang awal, setelah nyuci dan beberes. Source: Evana Tati #RasaCairebon #Semarak_RasaCaiRebon #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Purwakarta #PekanCooksnap

1 orang
30 menit
Bakmoy Ayam

Bakmoy Ayam

Dulu pernah makan bakmoy di acara ulang tahun teman. Rasanya kok enak bgt. Pdhl isinya tahu + ayam aja. Akhirnya saya nyoba masak di rumah. Dan jadilah makanan tinggi protein ini. Enak. Saya recook resep cooking with sheila, berikut saya sertakan link resep aslinya. https://cookpad.com/id/resep/12191990-bakmoy-ayam?invite_token=Ht8gj1tYbcAzb6ZunuzVQ941&shared_at=1618664606 #PekanPosbarProtein #KopiJos_ProteinTinggi #KampoengRamadan #LihaiRecook10_Yogyakarta #cookpadcommunity_yogyakarta

Nasi Kuning dari sisa nasi kemarin

Nasi Kuning dari sisa nasi kemarin

Ini saya share ya teknik bikin nasi kuning dari sisa nasi kemarin. Biasanya kan bikin dari beras, walaupun pake magic com. Alhamdulillah dapat ilmu baru lagi dari Mbak @mayhai_107, teknik ini sangat membantu sekali karena praktis dan cepat. Tapi memang ada keterbatasannya ya karena porsi seadanya sisa nasi kemarin. Kalau mau porsi besar sebaiknya bikin awal dari beras supaya bisa bebas mau bikin berapa banyak. Visit aslinya 👉 https://cookpad.com/id/resep/15106806-nasi-kuning-dari-sisa-nasi-kemarin?invite_token=iBeHk1oKevdpBiEaJNePQMxP&shared_at=1625568996 #CsDepok_Saomi #CookpadCommunity_Depok

4-5 porsi
30 menit
Lontong Opor

Lontong Opor

Weekend kangen masakan lebaran.. langsung bikin aja..

6 porsi
45 menit
Rujak ulek petisan

Rujak ulek petisan

Kata ibuku jaman dulu waktu beliau masih muda nasi rujak ini sudah jadi menu makanan yang sangat mewah 🤭 .

6 orang
Tumini Nasi Sela Sambal Matah Urap Bumbu Genep

Tumini Nasi Sela Sambal Matah Urap Bumbu Genep

Rekreasi ke Bali lewat kuliner dengan nasi Sela yang sedang marak akhir-akhir ini. Walaupun bukan dengan sambal bongkotl, nasin sela ini pun cocok dengan sambal matah dan urap bumbu genep. Enak menggoyang lidah 👍 Source @pre_sella https://cookpad.com/id/resep/15585806-nasi-sela-sambal-bongkot-dan-urap-bumbu-genep?ref=cooksnap_detail_page #Rekreasi_Bali #TimloCooksnap_Bali #NasiSela #TumpengMini #TuminiNasiSela #MasakanNusantara #CookpadCommunitySolo #WongSoloMasak #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #Resep_RhymerwidKitchen

3-5 orang
1 jam
Nasi Goreng Mawut

Nasi Goreng Mawut

Bismillah... Sarapan berat dobel karbo tempo hari... Memanfaatkan setengah piring nasi dingin dan sisa mie goreng anak tengah saya yang gak di habisin jadilah nasi goreng mawut,buat untuk porsi sendiri karena anak-anak udah pada sarapan menu lain 😊 #NasgorBundaMelvy

1 porsi