Anda sedang mencari inspirasi resep Tahu campur surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tahu campur surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahu campur surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tahu campur surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu campur surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu campur surabaya memakai 40 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu campur surabaya:
- Bahan kuah
- 1/2 kg tetelan sapi
- 1/2 kg daging sandung lamur
- 1/4 cup gula jawa
- 2 sdm asam jawa
- 4 ltr air (sesuai selera)
- Bumbu halus
- 2 sdm tumbar utuh
- 2 ruas kunyit
- 2 ruas laos
- 2 ruas jahe
- 1/4 sdt jinten bubuk
- 2 sdm merica bubuk
- 10 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 5 lembar Daun jeruk
- Sere
- Garam
- Bahan petis
- 5 siung bawang putih goreng
- 10 sdm petis
- Gula jawa
- 1/4 udang
- Bahan lento
- 1/2 kg singkong
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Ketumbar bubuk
- Gula pasir
- Bahan sambal
- 1/4 kg cabe kecil
- 4 siung bawang putih
- Garam
- Bahan pelengkap
- Mie kuning
- Kerupuk
- Selada
- Kentang rebus
- Tahu goreng
- Toge rebus