Soto Betawi versi Merah

Dipos pada May 7, 2022

Soto Betawi versi Merah

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Betawi versi Merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Betawi versi Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Betawi versi Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi versi Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Betawi versi Merah adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Betawi versi Merah diperkirakan sekitar 1jam 50 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi versi Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi versi Merah memakai 33 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasanya soto betawi warna kuah kuning. Tapi lagi pengin buat yang kuah merah...hihihi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi versi Merah:

  1. 500 gr daging sapi has dalam
  2. 2000 ml air
  3. 3 lembar daun salam
  4. 2 batang serai
  5. 4 lembar daun jeruk
  6. 1 batang kecil kayu manis
  7. 2 cm jahe geprek
  8. secukupnya Garam
  9. 1/4 Gula merah batok
  10. secukupnya Penyedap rasa
  11. 3 sdm fiber creme (pengganti santan) diecerkan dengan 300ml air
  12. 2 buah kentang goreng, sisihkan
  13. 2 batang daun bawang iris kasar
  14. 🌺Bumbu yang dihaluska:
  15. 8 siung bawang merah
  16. 6 siung bawang putih
  17. 4 kemiri
  18. 8 buah cabe merah keriting
  19. 1 sdt lada bubuk
  20. 1/2 sdt pala bubuk
  21. 4 kemiri
  22. 1 sdt ketumbar
  23. 1/2 sdt jintan
  24. 1 sdm garam
  25. 🌺Pelengkap:
  26. Jeruk limau
  27. Kerupuk emping
  28. Bawang goreng
  29. Irisan daun bawang
  30. Kecap manis
  31. 1 buah tomat potong menjadi 4 bagian
  32. 🌺Bahan Sambal:
  33. 100 gr cabe

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi versi Merah

1
Rebus daging, hingga keluar kaldu.
2
Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian tuang air kaldu, tuang larutan fiber creme. Tunggu sampai mendidih.
3
Potong daging, kemudian masukkan. Masak dengan api kecil sambil diaduk. Agar daging empuk.
4
Masukkan garam, gula merah dan penyedap rasa. Cicipi. Sambal, rebus cabe rawit kemudian uleg kasar beri kuah sedikit. Sisihkan di mangkok kecil.
5
Tata mangkok, potongan kentang letakkan di mangkok, kemudian tuangi kuah soto dan daging. Beri tomat, irisan daun bawang, bawang goreng, kecap Jangan lupa emping, sambal dan jeruk limaunya yaaa...
6
Tata nasi di piring. Santap sotoo tambah maknyooosss. Selamat mencobaaa

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Asinan Sayur

Asinan Sayur

Ini adalah jualan aku tiap minggu yah mah, lumayan lah hasilnya buat nguprek lagi di dapur. Aku jualan di rumah dan kami pun tetap #DiRumahAja Oke mah kita coba resep yang gampil inih buat ngeramein #CABEKU dan #diKACANGinaja #cookpadcommunity_bekasi #hannahani_cookies

4 Porsi
2 Jam
Lontong Padang Gulai Cubadak

Lontong Padang Gulai Cubadak

Asinan Betawi

Asinan Betawi

Assalamu'alaikum Padersay. Alhamdulillah ketemu lg di GoDa Paders minggu ini bareng Komunitas Paders. Tema kali ini bikin syegerrr. Recook resep asinan member Paders. Akhirnya pilih Asinan betawi resep neng syifa badoci. Sesuai ekspektasi,ini syegerr endeus 🤤. Paksu ama si sulung sukaaa. Nuhun resepnya neng cipaa🤗. #komunitaspaders #godarecook_asinandehlo #goda_paders #cookpad_paders

Bubur ayam ala abang gerobak pinggir jalan

Bubur ayam ala abang gerobak pinggir jalan

Walaupun di pinggir jalan, rasa tetap gak kalah sama bubur ayamnya hotel bintang 5😋, bahkan kadang lebih enak. 😂 #bubur #buburayam #buburalaabanggerobak #buburalahotelbintang5

Seblak mie kuah pedas

Seblak mie kuah pedas

Cara membuat klik link dibawah https://youtu.be/9RyebHneuns

Asinan betawi

Asinan betawi

Yeeea .. tidak terasa waktunya Goyang Dapur Paders Special Recook Rabu 23 September 2020 . Stok dalam kulkas dioprek oprek lalu klik Cookpad ada yang cocok bahan untuk Asinan Betawi . Beberapa bahan di skip diganti yang ada saja . Dalam singkat sebelum berangkat pengajian rutin , bisa menyajikan menu sehat untuk sarapan dalam keluarga mantul 🤤 Source : Ang Mardiana ( Diana ) #GoDaRecook_AsinanDehLo #GoDaPaders #komunitaspaders #Cookpad_paders #Cookpadindonesia #Cookpadcommunity_Bandung #GA_TheNextLevel #kemauandankemampuan

8 porsi
60 menit
Soto ayam santan home made

Soto ayam santan home made

Di rumah ada ungkepan ayam, bosan digoreng terus, jadi buat menu berkuah

8 porsi
Soto ayam betawi suka suka

Soto ayam betawi suka suka

Keluarga suami mau pd kesini dan belum masak buat dinner liat d kulkas ada ayam ungkep 3 potong, kentang, tomat, dan daun bawang. Terpikirlah buat soto ayam betawi ini. Karna tidak mungkin ya saya menyajikan ayam yang cuma tinggal tiga potong untuk semua keluarga. 😁 #PekanPosbarSoto

Lima porsi
Satu jam
Seblak Carawak

Seblak Carawak

1-2orang
Seblak Kuah

Seblak Kuah

Jajanan khas bandung yang selalu ngangenin. Apalagi cuaca lagi mendung. Pedes2 berkuah siapa yg berani nolak masuk perut 🤤🤤🤤

7 porsi
-/+ 30 menit
Mie Ayam Abang-abang

Mie Ayam Abang-abang

Perlu waktu kira-kira 3.5 jam untuk memasak mie ini, terutama menyiapkan 3 elemen bahannya, yaitu minyaknya (yang harus dibuat dari lemak ayam), taburan ayamnya, dan kuah kaldunya. Alhamdulillah akhirnya jadi juga, dan rasanya persis seperti mie ayam abang-abang 😀

8 porsi
3.5 jam
Gulai Toco

Gulai Toco

Favorite di rmh.. Bs bikin nambah nasii.. Iyaaa.. Seeenak ituu.. Seeeesukaaa itu.. Buat na cpt & simple, dg rasa luar biasa 🥰😍👌 Minggu 7 #PejuangGoldenApron3 #GA_TheNextLevel #CookpadCommmunity #CookpadCommunityIndonesia #CookpadCommunitySumbar #CookpadCommunityPadang #HappyCooking #MasterChef #AnakSehat #MasakanMinang

Mie Goreng Simpel

Mie Goreng Simpel

Weekend rutinitas baru pulang ke rumah mama, bingung mau buat apa, liat² isi kulkas jadilah mie ini....😊😊😊

Seblak Konyaku Keto Friendly

Seblak Konyaku Keto Friendly

Jadi ceritanya lagi program diet keto tp mau banget seblak, dan cobalah bikin seblak dari konyaku yg rendah karbohidrat tapi tetep enak dan sedap

2 porsi
15 menit
Seblak

Seblak

#PejuangGoldenApron3

Seblak mie

Seblak mie

Seger nih makan siang pake seblak, skuylah bikin seblak mie full topping 😁 dan pastinya pedas 🔥

3 Porsi
30 menit
Ketoprak oil free

Ketoprak oil free

Kan 100 % oil free kalau tanpa taburan bawang goreng ya tapi ya sedikit ga papa buat pelengkap rasa. Tahu dan kacang tanah saya goreng pakai airfyer tanpa minyak , bihun saya ganti Shirataki jadi Karbo nya lebih sedikit , ga pakai ketupat krn 1 porsi ini kenyang sekali , dan kerupuk pun saya goreng tanpa minyak hanya dengan microvawe , mau tau ? Ikuti aja step dibawah ya selamat mencoba bunda

1 Porsi
30 menit
Bubur ayam kuah kuning slow cooker

Bubur ayam kuah kuning slow cooker

Bihun Goreng Sedap

Bihun Goreng Sedap

5 porsi
Bubur Ayam bumbu kuning khas Sukabumi#10

Bubur Ayam bumbu kuning khas Sukabumi#10

Tiba tiba suami ingin bubur ayam kesukaannya waktu sekolah di SMP Mardi Yuana Sukabumi..bubur ayam khas Sukabumi banyak dijual dgn gerobak di kakilima. Dgn kekhasan bumbu kaldunya berwarna kuning.mudah dibuat dan jadilah bubur ayam dgn penuh cerita nostalgia.. sambil masak sy dengarkan cerita nostalgia suami soal jajanan sekolah kala SMP ..keseruan yg sdh tdk lg dinikmati skrg krn sekolah online..ibu2 bisa buat jajanan sekolah di rumah saja buat anak2 tercinta...taraaa nikmat nya jajanan di sekolah sehat dgn tetap di rumah 😘 #JadiPejuangGA3Lagi #CommunitasCookpad_Sukabumi

10 porsi
20 menit