Soto ayam santan home made

Name: Soto ayam santan home made
Yield: 8 porsi
Ingredients: 1 kg ayam; Bahan bumbu halus; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 ruas jari kunyit; 4 buah kemiri; 1 ruas jari jahe; 1 sdt merica atau lada bubuk/butir; 1/2 sdt ketumbar bubuk/butir; Bumbu daun; 2 batang serai ambil putihnya, geprek; 2 ruas jari lengkuas, geprek; 4 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; Bahan pelengkap; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap rasa; Secukupnya gula; Secukupnya minyak goreng; 250 ml santan; 250 ml air; 2 buah tomat; 3 batang daun bawang; 3 batang daun seledri; Secukupnya bawang goreng; Secukupnya emping atau kerupuk; 2 buah jeruk nipis; Bahan jika ada; 200 gram soun, cukup rendam air biasa saja lalu tiriskan; 300 gram kentang goreng

Dipos pada May 13, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto ayam santan home made yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto ayam santan home made yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto ayam santan home made, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ayam santan home made enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto ayam santan home made adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam santan home made sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam santan home made memakai 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di rumah ada ungkepan ayam, bosan digoreng terus, jadi buat menu berkuah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam santan home made:

1 kg ayam
Bahan bumbu halus
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2 ruas jari kunyit
4 buah kemiri
1 ruas jari jahe
1 sdt merica atau lada bubuk/butir
1/2 sdt ketumbar bubuk/butir
Bumbu daun
2 batang serai ambil putihnya, geprek
2 ruas jari lengkuas, geprek
4 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
Bahan pelengkap
Secukupnya garam
Secukupnya penyedap rasa
Secukupnya gula
Secukupnya minyak goreng
250 ml santan
250 ml air
2 buah tomat
3 batang daun bawang
3 batang daun seledri
Secukupnya bawang goreng
Secukupnya emping atau kerupuk
2 buah jeruk nipis
Bahan jika ada
200 gram soun, cukup rendam air biasa saja lalu tiriskan
300 gram kentang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam santan home made

Ayam dipotong jadi 4 bagian, cuci bersih, jangan lupa perasaan dengan air jeruk nipis atau garam, agar bersih dari lendir dan bau amis, ungkep dengan bumbu halus ayam (bisa baca resep ayam goreng yang sebelumnya saya publish😀), kemudian goreng, dan tiriskan.

Haluskan bumbu halus bisa blender atau ulek

Siapkan wajan, beri minyak goreng secukupnya, panaskan dengan api sedang, masukan bumbu halus dan bumbu daun, tumis hingga harum, kemudian masukkan air tunggu hingga mendidih, lalu masukan santan dan aduk-aduk supaya tidak pecah santan nya. Masukan garam, gula, penyedap secukupnya. Aduk-aduk hingga merata dan tes rasanya, jika sudah matikan api.

Siapkan mangkok, isi dengan secukupnya soun, kentang goreng di potong-potong, suwiran ayam goreng, potongan tomat, daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Siram dengan air soto. Siap hidangkan

Bisa ditambah emping atau kerupuk

Makan dengan nasi hangat diberi taburan bawang goreng

Jika ingin pedas bisa buat sambal

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Seblak Tulang Potato

Seblak.. ah siapa sih yg ga tau jajanan Bandung yg hits ini ehehe.. sy termasuk yg jualnya (tteup promo) ehehe.. seblak tu endeusss gulindeus nyereud klo di makan pas anget2.. sensasi pedes gurih sambil nyeruput kuah dan gerogotin tulang nya beeuuuhh ga bisa brenti.. Cp. Ika Sulistianingsih #BandungSilihAsaan_NuHaneut #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenApron3

Pecel kikil

Iseng nyoba bikin makanan favorit q kikil biar bisa digabungin m sayur2an 😄

Seblak Ceker

Kebetulan saya kedatangan sahabat saya dari Kota Bandung. Dipikiran saya tiba tiba ingin sekali mencoba membuat seblak khas kota Bandung, Akhirnya, saya mempraktekannya di rumah, dan Hasilnya enak dan keluarga sangat menyukainya..😁👍 #GoldenApronChallenge #Seblakceker #memasakbersamacookpad

5 Porsi

1 Jam

Seblak Komplit, Seblak Nampol KW

Pertama kali buat seblak komplit dengan taste lidah orang sumatera, g pake kencur seperti seblak di jawa ataupun d kota bandung.. Bisa dikatakan seblak ini KW nya seblak nampol di kota Palembang, taste nya 11 12 mom..hehehe..

3 orang

Selat Popia

Kebetulan minggu ini dapat challenge #CABEKU bikin menu apa saja yang terbuat dari #diWORTELan Then.. teringat salah satu cemilan favorite yaitu " Selat Popia " Cemilan khas Medan satu ini bikin nagih bangettt.... So.. recomended buat dicoba yah... 😉👍 #maknyuss (7th week) #mycuisinemyadventures #PejuangGoldenApron3 #CABEKU #diWORTELan

Mie Urai Kuah Seblak

Kuah Seblak Selalu Jadi Andalan deh Soalnya Q Suka Banget Dan Tekstur Mie Urai yg Kenyal n Gak Mudah Benyek Jadi Lebih Enak dMasak Seblak #PejuangGoldenApron3 #NgeksisDiCookpad #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPontianak #MasakItuSaya #CiptakanSuasanaDariMasakan #Cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_Borneo

Rawon Daging

Hai cookpaders... Saya n suami suka sekali makan rawon, setiap ke kota Surabaya kami tidak pernah absen untuk menikmati hidangan ini. Untuk mengobati rasa kangen masakan satu ini saya mencoba membuatnya di rumah alhasil semua anggota keluarga saya mengatakan enak n anakku makannya berulang2☺☺. Saya recook dari resep mbak @Fitri Sasmaya.. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Palembang #Mami Cay

1 jam

6. Soto Betawi

Selain soto padang, soto betawi ini adalah soto terfavorit saya.Tapi kalau disini gak ada yg jual??? Ya...bikin sendiri lah😂 #PejuangGoldenApron3

Gado-gado Siram khas Surabaya

Kangen pulkam, kangen makan gado2 siram. Kali kedua mencoba bikin bumbu gado2 yg cocok dilidah. Dan akhirnyaaaaa... Kalo bumbu bersisa, bs masukkan kulkas dg ditutup rapat ya. Lalu hangatkan lg saat akan dimakan. Kangen terobati 🥰😍 Source : Kanyoo Review : enaak, enaak dan enaak #CABEKU #diKACANGinaja #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_Jakarta #Ketopad #ketopadindonesia #Cookpad_Cpmotobareng #CookpadCommunity_ID #CookpadIndonesia Minggu ke - 4

Seblak cilok

Pakai cilok sisa kemarin hehe resep cilok ada di postingan sebelumnya. Seblak ini tidak pakai kencur ya karena keterbatasan bahan di kosan :))

1 orang

Ketoprak Vegan Ala Abang2

Kemarin bikin gado-gado vegan, anak-anak masih pengen, hari ini bikin ketoprak vegan recook dari kak yunita guanni #AksiDutaRecook #DutaRecookPemangkat #kikiSQUAD

4 porsi

Mie rebus medan ala-ala

#11 Seblak Kidos

Kemarin aku pengen banget seblak, karena pandemi tukang jualan seblak yg biasa belum buka. Eh..baru mau bikin, anak masuk dapur dan latah pengen juga seblak, walaupun udah dibilangin pedas.. Tapi masih ngerengek. Ya udah aku bikinin seblak ini aja, rasanya seblak tapi ga pedas.. bingung kan😁 #PejuangGoldenApron3

1 orang

20 menit

Gado-gado

Pagi2 pengen sarapan yg seger2. Kepikiran masak gado-gado. Setelah liat isi kulkas alhamdulillah ada bahan2nya, walo ga lengkap2 bgt sih 🤭 baiklah langsung eksekusi. Happy cooking 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳

4 porsi

Tajhin palappa

Hallo semua buat yg blm tahu apa itu tajhin palappa, aku jelasin ya. Jadi tajhin palappa adalah makanan khas orang Situbondo, Jawa Timur. Biasanya mereka sarapan ini lho. Dari kata Tajhin sendiri itu berasal dari bahasa Madura yg artinya BUBUR, sedangkan PALAPPA artinya BUMBU. Isinya sendiri adalah Bubur, Toge Rebus, Sayur Kangkung Rebus, Tahu Goreng, Hongkong sebagai toping, dan kerupuk. Setelah itu disiram dg bumbu kacang yg dikolaborasi dengan petis udang dan petis ikan. By the way Hongkong means Weci, Ote-ote atau Bakwan. Masyarakat Situbondo nyebutnya hongkong heehehe. Rasanya enakkkk, asem, gurih, pedes balance jadi satu. Yaudah daripada penasaran, let’s get cooking... #CABEKU #diKACANGinaja

1 Porsi

5 menit

Nasi uduk simpel banget

Disini aku cuma share resep nasi uduk nya aj yaa maakk,utk resep semur tahu nya,sdh pernah daku share sblmny,.ini cerita nya lg puter otak buat akalin si adek yg lg agak susah makan,.udh 2 minggu ini makan nya di lepeh trs,.iseng2 coba bikin nasi uduk,masak nya simpel,mateng nya pun cpt,.cekidot cara buat nya mak. #PejuangGoldenApron3 #mingguke-10

5 org

40 menit

Nasi Goreng Kunyit

#PejuangGoldenApron2 #NasiGoreng #Nasigorengkunyit #CookpadCommunity_Surabaya #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #CookpadIndonesia #Cookpad_id Ada nasi sisa semalam di magic com biasanya anak-anak ndak mau jika pake nasi kemarin alhasil biar nasi itu tidak mubazir akhirnya aku bikin nasi goreng kunyit dan tak tambahin daging ayam cincang hmmm wanginya perpaduan antara pasley dan kunyit luar biasa bikin lapar 😋😋🤭🤭 selamat makan

Seblak Komplit

Request dari suami tercinta, pengen makan selain nasi yakni seblak. So, langsung eksekusi hihi

2 orang

Seblak Aneka Seafood Premium

Makanan khas bandung ini bener2 bikin ketagihan... Perpaduan wangi kencur & bumbu yg passs bikin pengen nambah lagi daaan lagi... Lebih enak ditambah ceker. Tapi karena udah malam jadi pakai bahan seadanya saja yg ada dikulkas... Ini rasanya pedas yaa. Jadi kalo kalian ga suka pedas. Bisa dikurangi takaran cabenya...

6 porsi

Mie goreng

Mie goreng ini adalah makanan kesukaan saya...

2 porsi

30 mnt

Aneka Masakan Lezat Ala Chef

Resep Masakan Enak Patut Dicoba