Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Padang memakai 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source: Dewi Anwar Suami itu sukaaaaa banget sama Soto Padang. Makanya kita suka mampir di Warung Suko Mananti di Depok sini, tempat favorit kalau mau makan soto dan sate Padang. Dulu pernah bikin ini pas lagi tinggal di Kyoto. Ketika pulang yang ada malah beli terus, gak pernah sekalipun bikin, hahahaha...... Meskipun sekarang sudah new normal tapi sesekali bikin sendiri juga enak, bisa makan sepuasnya dan lebih hemat.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Padang:
- 1/2 kg daging has dalam
- 1/4 kg tulang iga/kaki sapi (saya: skip)
- 2 liter air untuk merebus
- 5 butir cengkeh
- 2 butir kapulaga
- 2 butir pekak/bunga lawang
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 1 batang sereh, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula pasir
- Secukupnya penyedap rasa sapi
- -------------------
- Bumbu halus:
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 sdt merica bubuk
- 2 butir kemiri
- ------------------
- Bahan Pelengkap:
- Perkedel Kentang
- Kerupuk Sagu Merah
- Soun, seduh lunak
- Irisan daun bawang seledri
- Bawang goreng
- Sambal lado merah
Langkah-langkah untuk membuat Soto Padang
