Anda sedang mencari inspirasi resep Rawon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rawon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rawon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rawon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Masakan yang satu ini memang ga ada matinya. Mumpung masih punya stok daging sapi, dibikin rawon aja. Masakan kesukaan suami. #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_yogyakarta #MeatLoversIstimewa #SelaluIstimewa
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon:
- 500 gr daging sapi yang masih ada lemaknya
- 2 L (kurang lebih)
- Bumbu halus
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 7 buah kluwak
- 3 butir kemiri sangrai
- 1/2 sdt ketumbar sangrai
- 1 ruas kunyit bakar
- Bumbu cemplung
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 batang serai
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 5 cm lengkuas
- 1 sdm garam (sesuaikan selera, takaran hanya kurang lebih)
- 1/2 sdm gula (sesuaikan selera, takaran hanya kurang lebih)
- 1 sdt kaldu jamur
- Pelengkap
- Tempe goreng
- Kerupuk udang
- Acar
- Sambal kemiri
Langkah-langkah untuk membuat Rawon
