Tongseng Sapi Khas Solo

Dipos pada May 16, 2022

Tongseng Sapi Khas Solo

Anda sedang mencari inspirasi resep Tongseng Sapi Khas Solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongseng Sapi Khas Solo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongseng Sapi Khas Solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongseng Sapi Khas Solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tongseng Sapi Khas Solo adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tongseng Sapi Khas Solo diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Sapi Khas Solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Sapi Khas Solo memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dari saya kecil, Mamah suka masak olahan santan seperti Tongseng, Gulai, dan Soto jadi terbiasa sampai sekarang suka sekali sama masakan bersantan. Resep Tongseng Sapi yang saya boleh recook dari Xander's Kitchen saya persembahkan untuk setoran #CABEKU yang datang dari Komunitas Sumatera Barat mengajak memasak Olahan Serba Santan #BamasakJoSantan Selamat mencoba 🤗 #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Sapi Khas Solo:

  1. 1 kg daging sapi (sengkel / sandung lamur) potong dadu / iris
  2. 5 lembar kol, iris kasar
  3. 200 ml santan Kara
  4. 300 ml air
  5. 15 buah cabe rawit utuh
  6. 4 lembar daun salam
  7. 2 batang sereh, memarkan
  8. 2 buah tomat, potong-potong
  9. 1 ruas lengkuas
  10. 1 batang kecil kayu manis
  11. 1/2 sdm garam
  12. 1/2 sdm gula pasir
  13. 1/2 sdm kaldu bubuk (tambahan saya)
  14. 1 sdm bawang goreng untuk taburan
  15. Bahan pelengkap :
  16. Kerupuk Udang
  17. Acar Timun Wortel
  18. Bumbu yang dihaluskan :
  19. 12 siung bawang merah
  20. 8 buah cabe merah keriting
  21. 7 siung bawang putih
  22. 4 sdm kecap manis
  23. 4 butir kemiri
  24. 4 sdt ketumbar butir
  25. 2 sdt merica bubuk
  26. Seruas kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Sapi Khas Solo

1
Tumis bumbu halus bersama daun salam, sereh, lengkuas, kayu manis hingga harum.
Tongseng Sapi Khas Solo - Step 1
2
Masukkan daging sapi yang sudah dipotong-potong. Aduk sampai berubah warna.
Tongseng Sapi Khas Solo - Step 2
3
Tambahkan santan kara, air, kecap manis,
Tongseng Sapi Khas Solo - Step 3
Tongseng Sapi Khas Solo - Step 3
Tongseng Sapi Khas Solo - Step 3
4
Bumbui garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk-aduk.
Tongseng Sapi Khas Solo - Step 4
Tongseng Sapi Khas Solo - Step 4
Tongseng Sapi Khas Solo - Step 4
5
Masak sampai daging cukup empuk dan kuah mengental. Cicipi rasanya. Menjelang diangkat, masukkan cabe ko, tomat dan cabe rawit.
Tongseng Sapi Khas Solo - Step 5
Tongseng Sapi Khas Solo - Step 5
Tongseng Sapi Khas Solo - Step 5
6
Sajikan tongseng sapi yang masih panas dengan ditaburi bawang goreng, acar timun wortel dan kerupuk udang.
Tongseng Sapi Khas Solo - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rawon

Rawon

#GA_TheNextLevel

Nasi goreng tomyam bumbu instant ajaibbbbb

Nasi goreng tomyam bumbu instant ajaibbbbb

Nas goreng tomyam? Ngadi ngadi dah! Tapi ini enak lho tester bawa kantor abis cepet banget parah, rasanya asam,manis, gurih pokonya different make sweet life

4 porsi
10 menit
Seblak Nasi

Seblak Nasi

Paling ga suka kalau nasi tersisa, ga tega buang nasi. Makanya saya sering jadikan cireng, bubur, nasgor atau rengginang. Tapi kali ni saya jadiin seblak ala2 nasi kuah tapi pedesnya bikin melotot. Top bgt deh #pejuanggoldenapron2 #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Samarinda

Karedok

Karedok

Sayuran mentah ini khas bngt dengan wangi kencur nya,dan sukaaaaa...menambah selera makan

2 orang
10 menit
Yamin Manis Ikan Tuna

Yamin Manis Ikan Tuna

Olahan mie yamin manis dengan topping tumis ikan pedas, enak banget dimakan pas hujan-hujan gini, selamat mencoba 🤗

3 orang
1 jam 10 menit
Mie Setan KW versi Indomie

Mie Setan KW versi Indomie

Source : CP Fidela Sadewo Akhirnya bisa menyelesaikan tugas ini🤭 (seperti sekolah saja ya, hehe...) Beberapa waktu lalu WAG Colam mengadakan sharing sebagai kegiatan rutin untuk menjaga tali silaturrahim sesama anggota Colam. Dan...hasilnya saya bisa membuat mie setan kober yang diduplikasi oleh mbak Fidela selaku pengisi acara sharing. Menurutku sih ini enak😋 meskipun saya belum pernah mencoba mie setan kober yang sebenarnya😁 Untuk pedasnya bisa disesuaikan menurut selera masing-masing ya😁. Kalau buat saya ini udah pedas😂 #RecookFidela #CookpadCommunity_Malang #Colam #Moci #PejuangGoldenApron3 Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/13522962-mie-setan-kw-versi-pakai-indomie?invite_token=wCbB4ShjNA8pVF62XrAvjBnH&shared_at=1599668490

Tajin Palappa

Tajin Palappa

Assalamualaikum.. annyeong temans.. Ikut2an rame bahas bu Tejo ga nii.. hehe.. banyak banget deh fans Bu Tejo. Oh iya udh rabu aja nii gaiiss... udah saatnya setoran buat #GoDa_Paders bareng temen2 dr @KomunitasPaders . Karena pekan terakhir waktunya nge-team, terus sekalian meramaikan 17an, jadi temanya merikuk masakan nusantara. Mimi nge-team sama mbaCik @Cicik_Ary karena syaratnya ngeteam nya harus beda provinsi, karena mimi pengen masak ala Madura ga ada, pas naksir mbaCik yg asal Situbondo jadinya kita cucok deh taarufnya.. Pake nama team "PROKLAMASI" PeRsatuan duO Kece asaL MAgelang-SItubondo (Ya Allah Narsisnya guweh🙈). Pas dikasi daftar makanan dari Situbondo, mimi langsung naksir si tajin ini, Pertama bikin seporsi aja, takut ga da yg suka, pas kebetulan bikin bubur.. eh ternyataaaa enduuull jrengs.. Wajib banget deh dicoba...*sekalian promo😄 Yukk cuss resepnya.. #GoDaTC_BetaRikukDariJauh #GoDaTC_PROKLAMASI #GoDaTC_Mimi #KomunitasPaders #GA_TheNextLevel

Nasi Goreng Kampung

Nasi Goreng Kampung

lihat hasil recook nasi goreng kampung Bunda Imelda Fazwan, jadi pengen coba juga, secara bikin nasi goreng nya bumbu nya cuma iris-iris aja. Gampang buat Saya yang udah mesti berangat ke kantor pagi banget. Ga repot mesti ulek bumbu

Seblak

Seblak

Selama #dirumahaja, segala macam makanan yang sering dibeli, sekarang mencoba masak sendiri, ternyata bisa 😊 #PejuangGoldenApron3

4 Porsi
Bubur Ayam Kuah Kuning

Bubur Ayam Kuah Kuning

Bubur Bandung Hati Ayam

Bubur Bandung Hati Ayam

Suami suka sekali bubur gurih, sedangkan saya cuma suka bubur manis, jadi g bisa beli bubur Ayam bareng buat sarapan. Demi keharmonisan bersama akhirnya sya buat sendiri pakai acuan resep ini https://cookpad.com/id/resep/3163157-bubur-ayam-bandung?token=r6jepQ4aeAdEfHqpzyr8wx6W Akhirnya suka, dengan berbagai tambahan dan kurangan sampai pas di lidah sendiri dan suami. Saya biasnya bikin bubur pakai nasi sisa semalam di rice cooker, sama kali ini sya cuma punya hati ayam, jadilah bubur Bandung hati ayam. Buburnya sendiri sudah enak, jadi bisa dimakan tanpa lauk, atau kalau cara saya makan dengan pritilan jagung manis

2 porsi
1 jam
235. Nasi Goreng Kencur

235. Nasi Goreng Kencur

Minggu, 04 10 2020 Alhamdulillah Bandung Arisan Recook 4 sudah memasuki bukaan ke 11, kali ini yg berhak direcook resep² adalah teh Nira dgn Cp Nirastorytummy. Baca² koleksi resep teh Nira lsg bikin Nasi Goreng Kencur yang emang fav. banget sama masakan yg pake kencur. Simple bikinnya tapi rasanya enak pisan kalah deh nasi goreng kencurnya yg di warung dago itu 😅😅, saya tambahin kencur dan cabainya krn emang suka pedes jd lbh mantep. Nasi goreng kencur ini dimakan gt aja udah enak banget loh.. kali ini saya sajikan dgn tumis kangkung dan ayam goreng.🤤😍 Semoga resep ini bisa menginspirasi dan memasak menjadi sangat menyenangkan..🙏😍 Source: NiraStoryTummy #BandungArisanRecook4_NiraStoryTummy #CookpadCommunity_Bandung #GA_TheNextLevel #Cocomba #AuthorsBandungHebring #CookpadIndonesia #Cookpad_id

1 orang
30 menit
Nasi Goreng Kampung (by kak Arifia)

Nasi Goreng Kampung (by kak Arifia)

Tadi malam itu bingung mau makan apa. Saya kasih 2 pilihan, antara mie goreng dan nasi goreng. Ternyata orang rumah mau makan nasi goreng. Trus inget sama resepnya kak Arifia, cuss deh eksekusi karna bahannya ada, kecuali kaldu jamur, jadi saya ganti sama garam. Tapi saya tulis dibawah sesuai resep asli, biar yang recook gak bingung. Selain penambahan garam, saya juga melalukan beberapa modifikasi. Seperti menambahkan sayur, lalu kami serumah gak doyan2 amat sama nasgor yang ada telurnya, jadi telurnya diganti sosis, kemudian ini mereka tim anti pedas, jadi segala sesuatu yang pedas di skip. Kalo ada yang mau liat resep aslinya, cuuss cek resep kak Arifia yaaa. Makasih kaaak 😍 #AksiDutaRecook #DutaRecookBeraksi #PejuangGoldenApron3 #DutaRecookBalikpapan #GoldenApron3 #CookpadIndonesia #GoldenApronChallenge #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu

Mie Ayam Yamin Bakso

Mie Ayam Yamin Bakso

Ini merupakan tabungan resep sayangnya tidak ada foto step by step dikarenakan hp waktu itu eror dan sama paksu dibetulin dan lupa foto yang ada di hp di back up Mau bikinlah kok males yoweslah gapapa di-posting tanpa foto step by step #cookpadcommunity_depok

SEBLAK PENTOL NDOWER 🤤

SEBLAK PENTOL NDOWER 🤤

Lagi pengen yg pedes" tapi males beli keluar. Akhirnya buat sendiri deh. Rasa dijamin mantul ya. Yg suka kuliner pedes bisa banget dicoba resepnya 😊🤭

Soto Sokaraja (Sroto)

Soto Sokaraja (Sroto)

Hampir miriplah rasanya sama masakan ibu... 🙃 (Harusnya pakai kecambah/toge, tapi kebetulan saya tidak punya). Source: Ibu dan saudara saya 😅 #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

Soto Babat kuah bening

Soto Babat kuah bening

Hmm..lagi2 kangen sama semua hal di solo,termasuk makanannya.. biasanya dlu waktu msh pacaran sama suami,sukanya sarapan soto babat di daerah solo baru,skrng masak sendiri krn jauh hihi😉

Lontong Sayur

Lontong Sayur

Sebelum sapi dipotong sarapan dulu lah ya.. biar gak panik saat masak2 nanti. Lebaran idul adha kali ini aku siapkan lontong sayur ala2 bunda Rita dan kali ini porsi gede banget ya biar semua klg besar kebagian#PejuangGoldenApron3

15 porsi
1 jam
Rujak buah

Rujak buah

Assalamualaikum wr. wb. 🌼 Siang siang gini enaknya ngerujak yaaa. Yuk rekkk ngerujak! 😁 #PejuangGoldenApron3 #MasakanAnakKos #MasakanAlaAnakKos

Seblak Nasi

Seblak Nasi

Memanfaatkan sisa nasi semalam, kebetulan banget udah lama gak bikin Seblak. Idenya Bunda Ela ✅ yang udah lama di Cookmark langsung dieksekusi. Source : Bunda Ela ✅ #HidanganNusantara #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda