Lontong Sayur

Dipos pada May 17, 2022

Lontong Sayur

Anda sedang mencari inspirasi resep Lontong Sayur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lontong Sayur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lontong Sayur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lontong Sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lontong Sayur adalah 15 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Lontong Sayur diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong Sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Sayur memakai 23 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebelum sapi dipotong sarapan dulu lah ya.. biar gak panik saat masak2 nanti. Lebaran idul adha kali ini aku siapkan lontong sayur ala2 bunda Rita dan kali ini porsi gede banget ya biar semua klg besar kebagian#PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong Sayur:

  1. 3 buah labu siam
  2. 1 papan tempe
  3. 1 ikat kacang panjang
  4. 3 buah wortel ukuran sedang
  5. 2.5 Lt Air putih
  6. 30 ml santan kental
  7. 2 SDM cabe yg sdh dihaluskan
  8. 5 batang bawang daun
  9. Bumbu halus :
  10. 20 Siung bawang Merah
  11. 10 siung bawang putih
  12. 15 butir kemiri
  13. 1 SDM lada bubuk
  14. 4 SDM garam
  15. 2 SDM kaldu jamur
  16. 2 SDM gula pasir
  17. 1 SDM penyedap rasa
  18. Bahan pelengkap:
  19. 5 buah Lontong ukuran besar
  20. Kerupuk emping
  21. Bawang goreng
  22. 10 butir
  23. 10 Butir Telor Rebus

Langkah-langkah untuk membuat Lontong Sayur

1
Iris sayuran berbentuk korek, sisihkan
Lontong Sayur - Step 1
2
Potong tempe memanjang, sisihkan
Lontong Sayur - Step 2
3
Siapkan bumbu2
Lontong Sayur - Step 3
4
5 siung bawang merah, Iris tipis
Lontong Sayur - Step 4
5
Goreng kemiri di api kecil, angkat dan tiriskan
Lontong Sayur - Step 5
6
Blander semua bumbu2 sampai halus dan tercampur rata
Lontong Sayur - Step 6
Lontong Sayur - Step 6
7
Pada citel goreng bawang merah sampai harum kemudian tambahkan bumbu2 halus dan tumis Sampai wangi.
Lontong Sayur - Step 7
Lontong Sayur - Step 7
8
Tambahkan serei, daun salam, cabe yg sdh dihaluskan, garam, gula, penyedap rasa, ladaku dan kaldu jamur. Aduk rata
Lontong Sayur - Step 8
Lontong Sayur - Step 8
9
Aduk rata terus bumbu sampai berubah warna dan bumbu berminyak, artinya bumbu sudah matang dan nanti tdk akan cepat basi.
Lontong Sayur - Step 9
10
Setelah bumbu2 matang dan wangi tambahkan air, rebus sampai matang dan mendidih
Lontong Sayur - Step 10
Lontong Sayur - Step 10
11
Masukan sayuran dan tempe rebus matang
Lontong Sayur - Step 11
Lontong Sayur - Step 11
12
Setelah matang tambahkan santan kental, aduk2 sampai tercampur rata dan santan tidak pecah.
Lontong Sayur - Step 12
13
Tambahkan daun bawang. Tes rasa
Lontong Sayur - Step 13
14
Jika sdh pas.. matikan api, sajikan selagi panas.
Lontong Sayur - Step 14
15
Selamat menikmati
Lontong Sayur - Step 15

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lontong Sayur Medan

Lontong Sayur Medan

Kalau week end itu pingin makan sesuai request 😀 suami saya senengnya week end kumpul keluarga ‘quality time’ makan di rumah, jadi mencoba buat lontong sayur Medan, tapi apa yang ada di rumah saja sayurannya, sesuai stock di kulkas hehehe ...

4 orang
1 jam
Seblak🔥hot

Seblak🔥hot

✨Makanan favorit saya dan anak2 🥰 saya masukin kunyit krn manfaat nya baik buat kesehatan, yuk kita langsung eksekusi 👩‍🍳

1 porsi
Rawon Sapi

Rawon Sapi

Source: Lidha Pertama kali bikin rawon ya masih belum sempurna hasilnya, kluweknya masih kurang banyak 😅 tapi untuk rasa udah enak.. Aku ga suka bau kluwek jadi aku kasih rempah yang banyak untuk menetralkan aroma kluwek Waktu itu pernah liat angkringan yang jual rawon dan teh poci, semoga resep ini masuk ke kategori angkringan 😁 Resep ini kupersembahkan untuk mba bini clover, selamat bertambah umur semoga sehat selalu, lancar rezekinya, dan semakin jago masaknya 😊 Resep ini sekaligus untuk setoran 4 challenge 😅 #CocomtangPost_SiReda #BancakanOnlineBarengCookpad #CloverSpesialGA_DapoerAngkring #Angkringanku #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove Semoga resep ini membuatku terpilih untuk ikutan #OnlineClass Korean Cheese Bread di program #BancakanOnlineBarengCookpad

Rawon Surabaya

Rawon Surabaya

4 orang
Nasi Goreng Pete Bakso

Nasi Goreng Pete Bakso

Sarapan saya hari ini simpel tapi endeus banget karena spesialnya ada si Pete 🤩 udah laper banget jadi petenya gak dibakar dulu. Kalau punya waktu luang cobain ya petenya sebelum diolah dibakar dulu dijamin mantuuul bangetttt 🤩👍 #DariFarhahUntukCookpad #HidanganNusantara #AnekaNasGor #NasGorFarhah #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

1 orang
Tumpeng mini dirgahayu indonesia

Tumpeng mini dirgahayu indonesia

Edisi hari kemerdekaan dan tukang sayurnya ga jualan, mungkin mereka pada upacara ya... 😊😊. Lihat kulkas ada ayam dan tempe ungkep yg tinggal sepotong ada beberapa telor ayam juga. Lihat lemari kutemukan satu bungkus bihun dan ada santan instan juga. Yo wis... Keingat kalo 17san pada sibuk lomba tumpeng. Nah ku bikin tumpeng juga.... Tumpeng apa adanya😁😁.

Lima porsi
30 menit
Lontong Sayur Endeus

Lontong Sayur Endeus

Lagi pengen makan Lontong Sayur.. karena di rumah saja yo wis...buat sendiri saja 😁

Cipuk

Cipuk

Makanan ringan temen ngobrol

3-5 orang
30 menit
Seblak Kering

Seblak Kering

Lagi pusing pengen camilan yang pedas, akhirnya memanfaatkan bahan yang ada dirumah

Seblak

Seblak

Saya ngga pernah makan seblak sebelumnya, tapi makanan ini sangat sering muncul di sosial2 media. Kelihatannya menarik. Akhirnya saya cari resep seblak, karena saya juga kepingin tau gimana sih rasa seblak. Ternyata gini toh? Enak banget, berasa seru aja

2 porsi
30 menit
Sambal Goreng Krecek

Sambal Goreng Krecek

Perdana bikin ini...tapi aku ga banyak2 pake cabenya krn takut pedes nanti malah sakit perut. Makanya aku tambahin aja cabe rawit utuh jadi buat yg pengen pedes tinggal di becek2 aja cabenya😀

Sayur godog

Sayur godog

Sayur godog ini temenanya makan ketupat , setelah rendang daging sapinya mateng dan saya coba santannya di ganti pake fiber creme ...enak juga kok..

8 orang
1 jam
Soto lamongan ala saya

Soto lamongan ala saya

Soto lamongan ala rumahan, dulu pas sekolah di jatim sering beli soto lamongan cuma ini versi tidak campur nasi saja. Kesukaan suamu banget😘😘

Seblak

Seblak

Lagi pingin yg pedes2 seger... coba bikin seblak sendiri lebih bersih, murah dan higienis, lebih enak karena topingnya suka2. Kalau beli seporsi 12 rb. Ini 12 rb bisa dimakan rame2.... #pejuanggoldenapron3 #seblak #resepseblak #caramembuatseblak #tyasmasakenak

Seblak ft. Ceker

Seblak ft. Ceker

Pertama kali cicip seblak itu pas visit ke kampung halaman mertua di Jawa Barat. Pesen di akang2 yg jualan yg pedesnya sedang2 aja krna udah feeling kalo lvl pedesnya di Banjarmasin sama di Jawa itu beda. Eh bener ternyata, gak kuat saya sama pedesnya. Syukurlah skrg udah bisa bikin sendiri, jadi bisa sesuaikan pedesnya.

1 porsi
30 menit
Sayur tahu kerecek simple

Sayur tahu kerecek simple

Sebagai orang yang pernah tinggal di yogya selama 6 tahun, kadang2 kangen dengan makanan gudeg komplit, tapi yang paling ngangenin adalah sayur kereceknya. Nah kenapa gak buat saja sayur kereceknya sendiri biar puas makannya karna kalau di gudeg komplit itu sayur kereceknya cuma dikasih sedikiiiittt banget karna dia kan hanya pelengkap pedas saja hehehe...

5-7 orang
1.5 jam
Tahu Masak ala Cilacap

Tahu Masak ala Cilacap

Kangen dengan masakan sederhana ini. Ketika tanya2 sana sini, ternyata ada 2 versi : pake dan gak pake kacang. Yg gak pake kacang merupakan resep dr penjual tahu masak legend di jl. Anggrek. Saya bikin aja dua versinya 😁 ternyata saya lebih suka gak dikacangin 😅 Kalo km suka yg mana? #streetfood #tahumasak #cilacap #nylekamin

1 porsi
Bihun Ayam Jamur Bakso

Bihun Ayam Jamur Bakso

Ini seperti mie ayam jamur bakso cuma saya menggantinya mie dengan bihun dan mencampur baksonya menjadi topping bersama potongan ayam dan jamur. Bumbunya saya pakaikan rempah seperti bumbu mie ayam kampung. Rasanya memang lebih kaya dan berasa rempah-rempahnya. Biasanya saya suka bikin yang simpel ala Chinese Food yang cukup pakai kecap manis, kecap asin dan saus tiram saja. Saya bikin ini untuk mengenang Bang Jo, tukang mie ayam di komplek perumahan, tempat saya menghabiskan masa kecil dan remaja. Ibu saya mengirimkan berita di WAG bahwa Bang Jo meninggal. Saya suka dengan mie ayam kampung yang dijualnya, rasanya bikin kangen. Selamat jalan Bang Jo, semoga husnul khotimah, aamiin.