Mie Aceh

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Aceh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Aceh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Aceh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Aceh adalah 5porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie Aceh diperkirakan sekitar 30menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Aceh memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mie ini aromanya nikmat sekali, aroma rempah. Saya skip cabe rawit agar tidak terlalu pedas. Terimakasih resepnya mbak. Source: Aini Pingping #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKaltim #Duta RecookBontang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Aceh:

1. 375 gr Mie Kuning
2. 100 gr Udang (sudah dikupas kulitnya), bisa diganti daging sapi
3. 30 gr Kol (iris-iris tipis)
4. 15 gr Tauge
5. 1 batang Daun bawang (iris-iris)
6. 1/2 buah Tomat
7. 3 siung Bawang putih
8. 2 siung Bawang merah
9. 1 sdt Lada
10. 1 sdt Bubuk kari
11. 8 sdm Minyak Goreng
12. 1 sdm Kecap manis
13. 1 sdt Garam
14. 1 sdt Kaldu jamur
15. Bumbu halus:
16. 5 Bawang merah
17. 5 Bawang putih
18. 3 Cabe keriting (saya skip)
19. 2 buah Kapulaga
20. 1/2 sdt Jintan
21. Bahan pelengkap:
22. Kacang goreng
23. Acar
24. Kerupuk udang

Langkah-langkah untuk membuat Mie Aceh

1

Rebus mie kuning hingga sedikit empuk. Tiriskan.

2

Haluskan bumbu halus dan bumbu iris. Lalu tumis sampai harum.

3

Lalu campur bumbu tumisan dgn memasukkan irisan kol, toge, tomat dan udang setelah udang mateng masukkan kari bubuk, kecap, garam, lada dan kaldu jamur.

4

Koreksi rasa, jika sudah pas rasanya dan sudah mateng, lalu masukkan mie kuning lalu aduk mie dan bumbu sampai merata.

5

Setelah dirasa cukup, angkat dan sajikan dengan menu pelengkap Acar mentimun dan emping atau bisa diganti dengan kerupuk udang dan kacang goreng.