Sroto Sokaraja

Dipos pada May 17, 2022

Sroto Sokaraja

Anda sedang mencari inspirasi resep Sroto Sokaraja yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sroto Sokaraja yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sroto Sokaraja, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sroto Sokaraja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sroto Sokaraja adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sroto Sokaraja diperkirakan sekitar 1 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sroto Sokaraja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sroto Sokaraja memakai 29 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saat rindu kampung halaman dan kulinernya, maka saya mencoba membuat salah satu makanan khas banyumas, Sroto Sokaraja dengan menggabungkan beberapa referensi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sroto Sokaraja:

  1. Bumbu Halus
  2. 7 siung bawang putih
  3. 10 siung bawang merah
  4. 5 butir kemiri
  5. secukupnya merica/lada
  6. 1 cm kunyit
  7. 2 cm jahe
  8. Bumbu Kuah
  9. 4 potong ayam kampung (dapat diganti ayam negeri)
  10. 2500 ml air
  11. 4 lembar daun salam
  12. 4 cm lengkuas, memarkan
  13. 2 batang sereh, memarkan
  14. 6 lembar daun jeruk
  15. garam
  16. gula pasir
  17. Sambal
  18. 200 gram kacang tanah goreng
  19. 5 cabe rawit
  20. 1 sdm gula merah sisir
  21. 2 sdt air asam jawa
  22. 1 siung bawang merah
  23. 1 siung bawang putih
  24. Bahan Pelengkap
  25. 200 gram kecambah (tauge pendek)
  26. iris Daun bawang
  27. kacang goreng untuk taburan (Optional, biasanya ada kelanthing di kedai sroto)
  28. bawang goreng
  29. kerupuk kanji

Langkah-langkah untuk membuat Sroto Sokaraja

1
Kuah Soto: Rebus ayam di dalam 2500ml air. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, sereh, daun jeruk dan daun salam, lalu masukkan semua tumisan ke dalam 2500 ml air. tambahkan garam dan gula. koreksi rasa
2
Sambal: haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu tambahkan kacang goreng, cabe rawit, Gula merah. selanjutnya campurkan 2 sdt air asam jawa. saat penyajian, cairkan sambal menyerupai bumbu pecel
3
Bersihkan kecambah, siram dengan air panas atau kukus/rebus
4
Penyajian: Tata dalam mangkok, ayam suwir, kecambah, daun bawang, kerupuk yang di remuk, bawang goreng, sambal sroto dan kacang goreng (optional). Lalu siram dengan kuah sroto
Sroto Sokaraja - Step 4
Sroto Sokaraja - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Asinan Sayur Betawi segar dan sehat

Asinan Sayur Betawi segar dan sehat

Dulu di kantor sering banget nungguin abang abang yang jualan ini. Tapi ada daya karena pandemi dan WFH, akhirnya bikin sendiri. Dan ternyata satu resep bisa buat berkali kali makan, hemat 😹

3 orang
30 menit
Mie Belitong

Mie Belitong

Spesial saya persembahkan untuk #Cookpad memasak 35 Hidangan Khas Nusantara dari Sabang sampai Merauke. Saya namakan #MenuNusantara #DariFarhahUntukCookpad sesuai dengan tujuan awal saya bergabung di #Cookpad yaitu lebih mengenal Kuliner Khas Indonesia dan share dengan Author lain supaya lebih mengenal Indonesia, setelah mengenal kan jadi lebih cinta sama Indonesia. Bahwa Indonesia itu beragam khasnya, keindahan alam, suku, budaya, adat istiadat hingga kuliner. I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩 Resep ke-31 #MenuNusantara spesial saya persembahkan Mie Belitong untuk Kepulauan Belitung. Source : Ricka Erlyani #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #MasakItuSaya #KeDapurAja #DiRumahAja #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #DutaRecookSamarinda

Nasi Goreng Sosis

Nasi Goreng Sosis

31'08'2020 Bismillaah,,, Menu prakstis di pagi hari,,, abis di fhoto terus di santap deh 😊 Source Ummu Faaqih Dengan Sedikit modifikasi #PejuangGoldenApron2

Sroto Sokaraja

Sroto Sokaraja

Source : https://cookpad.com/id/resep/11911372-sroto-sokaraja Teringat beberapa waktu lalu pergi ke Purwokerto, hampir setiap hari selalu makan sroto ini. Rasa nya gurih dan yg unik di sajikan nya dengan sambal kacang, hehehe , ini makanan khas dari daerah Banyumas nikmat , seger di tambah perasan jeruk nipis tambah mantab. Sroto ini resep nya Ibu Pertiwi terimakasih ya bu resep nya enak 👍 #BanggaKirimRecook #GA_TheNextLevel #Week13_GATNL #Cookpadcommunity_Bekasi #Cookpadcommunity _ID

Soto betawi

Soto betawi

Persediaan paru d kulkas masih banyak sisa² qurban😁 yodahlah bikin soto betawi ajah😁

4 orang
Pempek Bikang

Pempek Bikang

Banyak sekali macam pempek dipalembang, salah satunya pempek bikang ini. namun jarang sekali ditemukan karna jarang ada orang yang jual jenis pempek ini. awalnya saya pake 7 butir telur ternyata kurang jadi saya tambah 2 butir lagi. untuk loyang uk.sedang bisa menggunakan 9 butir telur uk.besar/10 butir telur uk.kecil.

1 loyang
30 menit
Soto Ayam Madura

Soto Ayam Madura

23 Juli 2020 Resep ini terinspirasi dari mamang soto yg jualan di margahayu. Sotonya enak cuma porsinya kecil hhii Jadi penasaran pengen bikin sendiri alhasil ngotak ngatik resep soto deh dan Alhamdulillah dapet rasa yang lumayan mirip sama yg mamang itu jual😀 Nb: Jintannya jangan pakai yg bubuk ya krn memengaruhi rasa. Lebih sedap pakai yang butir. Kalo kunyit boleh pake yang bubuk atau rempah asli. Untuk isian pakai soun ya, jangan bihun. Krn lembut banget. Dan aku baru tau ini dr ibu warung🤭

Seblak kuah pedas

Seblak kuah pedas

Malam malam pengen yg pedes pedes 🙂

5-6 porsi
45 mnt
Ketoprak Jakarta

Ketoprak Jakarta

pengen makan siang beda dari biasanya, gak pake nasi.. liat kulkas ada stok tahu putih sama tauge, liat di lemari ada stok bihun jagung sama kerupuk kecil putih, liat rak ada sisa kacang tanah goreng, hmmm yaudah dibikin ketoprak ajah.. cus beli lontong ke warung, tapi lupa beli telur.. tapi tetep endeus rasanya, padahal first time bikin.. hehe

3 orang
45 menit
Seblak Kuah Telur Puyuh & Sosis

Seblak Kuah Telur Puyuh & Sosis

Pedasnya sesuai selera aja sih.. selamat mencoba.

8 orang
Nasi (Sega) Lengko

Nasi (Sega) Lengko

Sega bahasa Cirebon dan sekitaranya dalam bahasa Indonesia adalah nasi.Biasanya nasi lengko ini dijajakan disekitaran warung2 atau lesehan pinggir jalan. makanan khas Pantura ini biasanya dimakan oleh penduduk sekitar sebagai sarapan ada juga yg jual sore sampai tengah malam. Makanan yg kaya sarat akan karbohidrat dan protein nabati ini adalah campuran dari tempe & tahu yg digoreng ditambah tauge yg direbus/direndam air panas diberi cacahan timun,disiram dengan sambal kacang yg rasanya pedas manis lalu ditaburi dengan bawang goreng & kucai jika suka lalu kerupuk adalah pelengkap nasi lengko ini. Ketika mudik kekampung suami & ibu yg asli orang Cirebon salah satu kuliner yg dicari untuk sarapan pasti nasi lengko ini. #IniSarapanku #pejuangGoldenApron3 #cookpadCommuinty_bekasi

Cabuk Rambak

Cabuk Rambak

Kemarin dikasih tetangga kupat lumayan banyak, masih ada sisa, buka cookmark resepnya mbak fitri sasmaya, coba deh bikin cabuk rambak sendiri.. walau di solo banyak yg jual cabuk rambak, rasanya sudah lama sekali saya nggak makan, gegara pandemic ini, jarang banget pergi2 jauh.. di resep mbak fitri pakai kelapa, tapi saya cuma pakai wijen saja. ( resep asli 50 gr wijen, 100 gr kelapa parut di sangrai). #klangenanjajan_solo #pejuangGoldenApron3 #KreasiRecookFitsas #RecookFitsasWithClover #CookpadCommunity_solo #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLovee

4 porsi
60 menit
Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan

pertama kali kenal dengan soto ayam lamongan itu ya pertama kali juga saya mengenal mencari pundi² rupiah sendiri🤭 bikin mewek klo ingat🤣 beli semangkok 5 ribu dimakan berdua sama teman kost untuk 2x makan pula😔 pagi n siang sedih ya klo ingat gimana jadi anak kost²an yg hemat karna merantau pula cari kerjaan, #PejuangGoldenApron3

Lontong Pecel

Lontong Pecel

4 org
1 jam
Nasi Goreng Merah Putih

Nasi Goreng Merah Putih

Nuansa kemerdekaan masih melekat diantara kita, mengingat para Pahlawan yang berjuang mempertaruhkan nyawanya demi Indonesia merdeka, kini tugas kita melanjutkan dan mengisi kemerdekaan ini dengan penuh semangat.... berkarya di segala bidang hntuk Jndonesia Maju.....🇮🇩🇮🇩🇮🇩 Salah satunya karya dalam cookpad community ini salah satu nya, melestatikan masakan masakan khas Indonesia.... siapa yang akan melestarikan masakan asli Indonesia kalau bukan kita kita...... Yukkkk kita lestarikan budaya dan makanan asli Bangsa Indonesia Tercinta..... Nasi Goreng adalah makanan merakyat yang tiada bosan bosan nya..... baik di restoran bintang 5 atau pun abang abang nasi goreng tok tok.... pasti laris manis dengan aneka kreasi..... langsung eksekusi nasi goreng merah putih yukkkkk.... 💪💪 #MerahPutihRecook #CookpadCommunity_sidoarjo

4 orang
45 menit
Seblak Simpel

Seblak Simpel

5 orang
30 menit
Ketoprak

Ketoprak

Ketoprak ini adalah salah satu makanan fav saya.. Kalo dirumah orangtua kalo pengen tinggal delivery order saja.. Tapi ditempat saya tinggal sekarang tidak mudah mendapatkannya, wal hasil harus buat sendiri 😊 Dan alhamdulillah rasanya gak kalah enak ma yg dijual diluaran sana 😊 #PejuangGoldenApron3 #PejuangGoldenApron3Week5

Seblak Kering Pedas

Seblak Kering Pedas

Cocok untuk cemilan. Hati-hati jika memiliki gigi palsu 😁

Cemilan Goreng bihun

Cemilan Goreng bihun

Ni jajanan q wkt SD .. jadul kali y.. dah lama semenjak menikah GK da masak ini lagi.. karena ketemu tetangga lama,org yg pernah ngasih ni waktu maen2 SM anaknya.. #PekanPosbarHidanganKering

1/4  bihun /mihun
30 mnt
Cipuk bumbu rujak

Cipuk bumbu rujak

Cipuk pake U bukan O Source:CR Cook #PejuangGoldenApron2