Ketoprak Jakarta

Dipos pada May 21, 2022

Ketoprak Jakarta

Anda sedang mencari inspirasi resep Ketoprak Jakarta yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ketoprak Jakarta yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ketoprak Jakarta, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ketoprak Jakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ketoprak Jakarta adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ketoprak Jakarta diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ketoprak Jakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ketoprak Jakarta memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

pengen makan siang beda dari biasanya, gak pake nasi.. liat kulkas ada stok tahu putih sama tauge, liat di lemari ada stok bihun jagung sama kerupuk kecil putih, liat rak ada sisa kacang tanah goreng, hmmm yaudah dibikin ketoprak ajah.. cus beli lontong ke warung, tapi lupa beli telur.. tapi tetep endeus rasanya, padahal first time bikin.. hehe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ketoprak Jakarta:

  1. 3 buah lontong
  2. 6 buah tahu putih
  3. 1/2 lembar bihun jagung
  4. 1 mangkuk kecil tauge
  5. 2 genggam kerupuk kecil putih
  6. secukupnya minyak goreng
  7. secukupnya air panas
  8. Sambal Kacang
  9. 2 genggam kacang tanah yang sudah digoreng (boleh disangrai)
  10. 3 siung bawang putih
  11. 5 buah cabai rawit biasa
  12. 2 buah cabai rawit setan
  13. secukupnya garam
  14. secukupnya gula jawa
  15. secukupnya air matang
  16. secukupnya kecap
  17. Pelengkap
  18. bawang goreng
  19. jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Ketoprak Jakarta

1
Didihkan air, rebus tauge hingga matang.
2
Rendam bihun jagung ke dalam baskom berisi air panas hingga bihun lunak.
3
Panaskan minyak, goreng tahu hingga berwarna kecoklatan.
Ketoprak Jakarta - Step 3
4
Panaskan minyak, goreng kerupuk dengan api kecil agar tidak gosong.
5
Uleg cabai rawit, bawang putih, kacang tanah, dan gula jawa hingga halus, lalu tambahkan air matang. Atur kekentalan sambal kacang sesuai selera.
Ketoprak Jakarta - Step 5
6
Potong lontong dengan ukuran sesuai selera, tata di piring. Tambahkan bihun, tauge, dan tahu goreng. Lalu siramkan sambal kacang di atasnya.
7
Taburi bawang goreng, tambah perasan jeruk nipis, dan kerupuk di atas piring. Ketoprak siap dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lengko daging sapi khas Tasikmalaya

Lengko daging sapi khas Tasikmalaya

Lengko merupakan salah satu kuliner favorit di kota Tasikmalaya, masakan berkuah santan kaya akan rempah. Ada Lengko daging ayam, sapi dan kambing disajikan dengan lontong, ketupat atau nasi putih. Disukai untuk sarapan menu praktis semacam one dish meal. Akan tetapi ada juga warung yang buka sore hari sampai malam, jadi kapan pengen lengko ada yang jual. Waktu saya pergi ke Tasik pernah diajak temen wisata kuliner dan salah satunya ke warung yang jual Lengko, wah saya suka yang daging sapi. Lengko ini mirip masakan opor/kari. Di rumah suka masak kalau ada perayaan atau ultah tapi dengan daging ayam. Sekarang saya masak Lengko daging sapi yang sedap untuk ngeramein Bancakan Online Bareng Cookpad. Biar bisa masak bareng walaupun berbeda tempat dan tidak bisa ngariung bareng. Wah seru juga kalau saya bisa dapet #eBook. Tak lupa saya ucapkan kepada teman cookpaders yang merayakannya : Selamat Idul Adha 1441H semoga Tuhan selalu memberkati. Ayo dicoba lengkonya😀 #GA_TheNextLevel #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #Lengkodagingsapi #Lontongkaridagingsapi #CookpadCommunity_Bandung #ResepGiacinta

10 porsi
90 menit
Seblak mie

Seblak mie

Salted Egg Fish Skin

Salted Egg Fish Skin

Inspirasi dr Debora Prihatna kebetulan di rmh ad fish skin...Fish Skin saya beli jadi ya. Hanya masak saos salted egg. Jadi dech salted egg fish skin .. Resep asli. Pakai kulit ikan salmon ini link nya : https://cookpad.com/id/resep/3520583-salted-egg-fish-skin?invite_token=AVhuGstQTx5a2CW9wKq9VMwm&shared_at=1599452028 Source : Debora Prihatna #BanggaSetorRecook #PejuangGoldrenApron3

Sebring (seblak kering)

Sebring (seblak kering)

#PejuangGoldenApron3

3 porsi
30 menit
Lontong Gulai Tauco

Lontong Gulai Tauco

Ikut meramaikan program mingguan yang kali ini bertema santan dan spesial jd tuan rumahnya provinsi tempat saya tinggal yaitu cookpad komunitas Sumbar, yeaayyy kesempatan emas yg tak ingin dilewatkan, yuuukkk sakmasaksyantik kitah.. #CABEKU #bamasakjosantan #Cookpadcommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #olahansayurmamifay

Yamin Manis Ikan Tuna

Yamin Manis Ikan Tuna

Olahan mie yamin manis dengan topping tumis ikan pedas, enak banget dimakan pas hujan-hujan gini, selamat mencoba 🤗

3 orang
1 jam 10 menit
Gado-gado

Gado-gado

Bismillah.. My inspiration ahad ini bersama @d'kitcheners_ aku recook gado-gadonya Mba cantik Kiena.. Bikin gado2 sendiri jadi inget masa kecil dulu, Ibuku sering sekali bikin gado2 persis seperti ini 🤩🤩 Source : Kiena #dkitcheners #myinspiration #dkitcheners_dirumahaja #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_id

4 porsi
1 jam
Ketoprak

Ketoprak

10 orang
60 menit
Rawon sapi surabaya

Rawon sapi surabaya

dapat daging kurban bingung di masak apa..akhirnya pilihan jatuh pada rawon sapi..konom katanya klo rawon itu enak dimakan buat besk jadi saya masak malem dimakan besok paginya...alhamdulillah semua keluarga suka...

Nasi Goreng Kampung

Nasi Goreng Kampung

lihat hasil recook nasi goreng kampung Bunda Imelda Fazwan, jadi pengen coba juga, secara bikin nasi goreng nya bumbu nya cuma iris-iris aja. Gampang buat Saya yang udah mesti berangat ke kantor pagi banget. Ga repot mesti ulek bumbu

235. Nasi Goreng Kencur

235. Nasi Goreng Kencur

Minggu, 04 10 2020 Alhamdulillah Bandung Arisan Recook 4 sudah memasuki bukaan ke 11, kali ini yg berhak direcook resep² adalah teh Nira dgn Cp Nirastorytummy. Baca² koleksi resep teh Nira lsg bikin Nasi Goreng Kencur yang emang fav. banget sama masakan yg pake kencur. Simple bikinnya tapi rasanya enak pisan kalah deh nasi goreng kencurnya yg di warung dago itu 😅😅, saya tambahin kencur dan cabainya krn emang suka pedes jd lbh mantep. Nasi goreng kencur ini dimakan gt aja udah enak banget loh.. kali ini saya sajikan dgn tumis kangkung dan ayam goreng.🤤😍 Semoga resep ini bisa menginspirasi dan memasak menjadi sangat menyenangkan..🙏😍 Source: NiraStoryTummy #BandungArisanRecook4_NiraStoryTummy #CookpadCommunity_Bandung #GA_TheNextLevel #Cocomba #AuthorsBandungHebring #CookpadIndonesia #Cookpad_id

1 orang
30 menit
Sayur krecek santan

Sayur krecek santan

Beda daerah beda nama ada yg bilang krecek/cecek/rambak/dorokdok🤭Aku bikinnya 2 versi yg pedes sama yg biasa buat anak...

3 porsi
Seblak

Seblak

Malem malem.. pengen selain makanan berat tapi tetep ngenyangin perut.. jadilah mamak nyalain kompor bikin seblak aja. Ini emang selalu ngangenin. biarpun sering makan , tetep aja bikin nagih dan bikin kenyaaang.

Sop Balungan Kambing

Sop Balungan Kambing

Bubur Ayam #week 20

Bubur Ayam #week 20

Sarapan anget2 sama bubur ayam, yummy #PejuangGoldenApron3 #Timkitaseru

Seblak Sossis Mix Daging

Seblak Sossis Mix Daging

Puengen banget makan seblak, tapi gak ada yang jualan didekat rumah, harus ke Nganjuk kota dulu. Dengan bahan yang seadanya... Cling... Jadilah seblak ala2 super ekspres, super ekspres juga makannya 🤭🤭 Walau kepedesan karena kebanyakan cabe, tapi bikin gak bisa berhenti. 🤤 Untuk pendamping seblak, setau saya bebas ya, bisa bakso, sossis, ceker,dll... Ada juga yang di tambah dengan telur. Suka suka aja ya. Kreasikan isi seblakmu, tentukan level pedasmu...🥰 #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_Surabaya #KurmaSoto

3 orang
±45 menit
Lontong sayur tahu telor

Lontong sayur tahu telor

Krecek

Krecek

Sekitar 2 hari lalu rasanya pengen banget makan krecek. Akhirnya kesampean juga. Meski bahan kurang komplit tapi rasanya masih oke kok. Kebetulan kali ini kerupuk kulitnya tidak asin, jadi tidak saya rendam sebentar dengan air panas. Untuk bumbu saya sarankan masuk belakangan. Setelah kerupuk masuk.

Soto Padang

Soto Padang

Source: Dewi Anwar Suami itu sukaaaaa banget sama Soto Padang. Makanya kita suka mampir di Warung Suko Mananti di Depok sini, tempat favorit kalau mau makan soto dan sate Padang. Dulu pernah bikin ini pas lagi tinggal di Kyoto. Ketika pulang yang ada malah beli terus, gak pernah sekalipun bikin, hahahaha...... Meskipun sekarang sudah new normal tapi sesekali bikin sendiri juga enak, bisa makan sepuasnya dan lebih hemat.

Rujak manis,buah seadanya😅

Rujak manis,buah seadanya😅

kmren beli pepaya , uda dikupas ehhh kurang matang, akhirnya hari ini aq buat rujak manis pak su dan anak suka