Sop Balungan Kambing

Dipos pada May 17, 2022

Sop Balungan Kambing

Anda sedang mencari inspirasi resep Sop Balungan Kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Balungan Kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Balungan Kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Balungan Kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Balungan Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Balungan Kambing memakai 32 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Balungan Kambing:

  1. 1 kg tulang kambing, sy rebus dahulu sampai matang lalu sisihkan
  2. 1,5 liter air putih
  3. 200 ml susu cair
  4. Minyak utk menumis
  5. Bumbu halus
  6. 6 siung bawang merah
  7. 4 siung bawang putih
  8. 2 butir kemiri sangrai
  9. 1/2 sdt merica bubuk
  10. 1/2 sdt pala bubuk
  11. 1 sdt jahe bubuk
  12. Bumbu lain
  13. 1 ruas lengkuas (geprek)
  14. 2 batang sereh (geprek)
  15. 2 lembar daun salam
  16. 4 butir cengkeh
  17. Bumbu pelengkap
  18. secukupnya Garam
  19. secukupnya Gula merah
  20. Royco penyedap
  21. Sasa (optional)
  22. 3 buah wortel potong agak besar
  23. 1 batang daun bawang besar, iris2
  24. secukupnya Seledri
  25. 8 buah cabe rawit merah(opsional)
  26. Bahan pelengkap
  27. 3 buah kentang uk besar, kupas potong dan goreng
  28. 3 buah tomat iris2
  29. 1/2 buah kol kecil, iris kecil2
  30. Bawang goreng
  31. Kerupuk/emping
  32. Acar

Langkah-langkah untuk membuat Sop Balungan Kambing

1
Haluskan semua bumbu halus. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukan bumbu lain, tumis sampai daun salam layu.
2
Masukan tulang yg sudah direbus ke dalam wajan, aduk2 sampai bumbu rata tercampur. Lalu tuang 1liter air, tutup wajan dan masak dgn api kecil sampai air mendidih. Sesekali aduk dan masak selama 20mnt agar bumbu meresap ke dalam tulang.
3
Setelah 20mnt, tambahkan sisa 500ml air k dalam wajan, masukan bumbu pelengkap dan besarkan api masak lg hingga mendidih. Lalu masukan wortel, masak lg sampai wortel matang, koreksi rasa ya. Jk rasanya sdh pas masukan daun bawang, seledri dan cabe rawit, masak hingga daun bawang berubah warna lalu tuang susu cair, masak lg hingga mendidih.
Sop Balungan Kambing - Step 3
Sop Balungan Kambing - Step 3
4
Siapkan bahan pelengkap, kentang, tomat dan kol di mangkok. Masukan tulang dan kuah nya ke dalam mangkok. Taburi bawang goreng dan sajikan dengan kerupuk atau emping dan jangan lupa acar
Sop Balungan Kambing - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubuk Koya untuk soto

Bubuk Koya untuk soto

Kurang lengkap rasa nya kalau makan soto ayam tanpa tambahan bubuk satu ini.... Kalo lagi males biasa nya suka beli jadi, berhubung masih banyak virus di mana mana, jadi yuk kita bikin sendiri di rumah.

Seblak bandung pedas

Seblak bandung pedas

Karena aku termasuk penyuka seblak, tapi didaerah rumahku gak ada seblak yg enak menurut lidahku, jadilah bikin seblak ala aku yg simple,pedes dan super nyummy

4 porsi
30 menit
Seblak ceker

Seblak ceker

Lagi pengen yg pedes-pedes dan liat stok di kulkas ada ceker dan sayuran,langsung eksekusi ke dapur aja jd seblak 😊

4 mangkok mie
30 menit
RAWON DAGING SAPI metode 7.30.7

RAWON DAGING SAPI metode 7.30.7

•••Alhamdulillah akhirnya bisa publish resep rawon setelah dapet rasa yg benar2 pas mantul sesuai selera... Top markotoplah pokoke, makanya berani publishin resepnya Apalagi dibikin dg metode rebus irit gas 7.30.7 dan makin puasnya lagi disajikan dg telur asin homemade yg resepnya sudah saya posting kemarin Semoga rawon daging ini bisa meramaikan program perdagingan #BancakanOnlineBarengCookpad sapa tau dpt bonus #eBook Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY #dapurvy #simplytasty #PejuangGoldenApron3 #GA3_vy9 _30.07.2020_

SEBLAK kuah telurllMantep

SEBLAK kuah telurllMantep

Kali ini buat yang pedes-pedes karna emang dari keluarga suka yang pedes-pedes tapi kali ini buat karna lagi ada #BancakanOnlineBarengCookpad Dan aku ingin dapat #ebook untuk menjadikan masakku agar lebih sempurna lagi😘 #Dirumahaja #Stayathome #Masakmakan.id #Masak_yuk #Pejuanggoldenapron3 #Cookpad_comunity #Tiketmasukgoldenapron3

4-7 porsi
-+45mnt
Seblak Ceker

Seblak Ceker

Belum pernah makan jajanan ini karena saya tdk suka pedas yg sangat terlalu😣 Penasaran sama rasanya yg kata orang² nikmat. Akhirnya bikin sendiri aja mumpung #DiRumahAja dengan cabe 5 bj🤭 gpp yg penting ada rasa pedesnya, meski sumer². Dan anak² doyan juga soalnya ngga terlalu pedes👍😋 #PejuangGoldenApron3

Nasgor kampung ikanteri

Nasgor kampung ikanteri

Ada sisa ikanteri sambel tadi malam, tanggung diangetin mending dicampur nasgor untuk sarapan pagi, sambil goreng krupuk sekalian stok, karna dirumah semua doyan kupuk😁😍 #cookpad_ indonesia #cookpadcommunity_ medan #momesicookinlove💚👩🏻‍🍳 #pejuangApron3

1 Porsi
30 menit
Gado gado

Gado gado

Start of the recook kali punya mbak lulut...recook nya saya buat gado2 saja...skalian buat sarapan... Ini ada beberapa yang saya modif sedikit gpp yaa mbak... Thx resepnya #RecookCoboyLulut #CookpadCommunity_Surabaya #RecookCoboy #StarOfTheRecook #GA_TheNextLevel #iffahfoodies

Bubur Suro Khas Surabaya hemat LPG

Bubur Suro Khas Surabaya hemat LPG

Setiap tahun baru Islam, nenek saya sering bgt bikin bubur suro untuk dibagi-bagikan kepada para saudara dan tetangga. Setelah beliau meninggal dunia dan saya sdh tidak menetap di SBY lagi, saya tidak pernah merasakan kenikmatan bubur suro khas SBY. Kemarin tiba2 suami minta bikin untuk melestarikan tradisi sekaligus nostalgia rasa dari bubur suro😁.

Bubur manado

Bubur manado

Pertama kali makan bubur manado ini bikin nagih karena isiannya macem2 dan dimakan pake sambal roa atau terasi ditambah ikan asin.. bubur ini gampang dibikinnya #ibuhebat pasti bisa, saya menggunakan bahan yang ada dinegara saya aja 😁 #tiketmasukgoldenapron3

Seblak sederhana

Seblak sederhana

Dengan bumbu sedikit tapi rasanya istimewa

6 orang
30menit
Soto Ayam Betawi

Soto Ayam Betawi

Resepnya mba @Mylea sahertian, Ini aku gk pakai susu cair krna gk ada😁 Kalo ada susu cair bisa ditambahkan lebih enak. Sambal jg aku skip krna g suka pedes, tomat jg aku skip karna kurang suka😊 #CABEKU #bamasakjosantan

Nasi goreng AL EL

Nasi goreng AL EL

Abang AL dan dek EL mau makan nasi goreng. Karena anak-anak kurang suka pedas. Jadi deh umminya buat nasi goreng ini.

2 orang
20 menit
Seblak

Seblak

Lagi pingin yg pedes2 seger... coba bikin seblak sendiri lebih bersih, murah dan higienis, lebih enak karena topingnya suka2. Kalau beli seporsi 12 rb. Ini 12 rb bisa dimakan rame2.... #pejuanggoldenapron3 #seblak #resepseblak #caramembuatseblak #tyasmasakenak

Seblak ceker

Seblak ceker

1-2 porsi
10-15 menit
Rawon (Jawa Timur)

Rawon (Jawa Timur)

Anggota keluarga ingin makan rawon, akhirnya saya mulai gerilya di dapur cari bahan bahan dan memasaknya.#PejuangGoldenApron3

15 porsi
Soto Lamongan

Soto Lamongan

Lihat postingan temen di instagram lagi makan di soto cak har 🤤 haduhh jadi pengen tapi kita udah beda kota 😅 untung nemu resep mba Lidia Lestari dah lengkap sama koyanya yang khas itu 🤭. Asli enak bgt, kok ya kebetulan ada mas2 pasang ind****e, sekalian tak suruh makan buat makan siang mereka. Dan habissss, punya suami juga abisss, berarti recipe accepted 😆👍 Source: Lidia Lestari #PejuangGoldenApron3

Lontong Sayur

Lontong Sayur

Resep : JE deBloom Resep ini ada di list paling bawah di daftar simpanan resep. Terlupakan selama hampir 2 tahun. Karena tema #BanggaKirimRecook adalah memasak dari simpanan resep, jadi saya mau ga mau nyelam sampai dasar dan menemukan resep lontong sayur ini. Sudah dijadwalkan mau dimasak hari Kamis pagi, tapi...ternyata pas pesan sayur online saya lupa beli labu siamnya, akhirnya ga jadi bikin. Mau bikin Jumat, ternyata sayurnya baru dikirim habis Jumatan 😅 Dan akhirnya baru bisa dibuat Sabtu pagi ini. Dilema juga sih karena bumbunya pedas, sedangkan saya di rumah cuma bertiga ama anak². Takut mereka ga mau makan karena pedas. Tapi alhamdulillah kekhawatiran ga terjadi, mereka lahap 😄 Terima kasih cookpad, telah mengingatkan saya untuk kembali membuka resep yang sudah tersimpan lama... #Minggu13 #BanggaKirimRecook #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_surabaya

4 orang
Tahu campur surabaya enak banget

Tahu campur surabaya enak banget

Sapi lagii yaaa resepnyaa.. mumpung hari raya idul adha banyak stok di freezer.. dan juga dapet tulang2 sapi buanyak buanget. Sayang kalo di buang, sedeeppp banget kalo dibuat kuah kaldunya tahu campur, bakso, rawon apapunn bahkan biasanya sayur asem, sop pun ku kasih tulang sapi aja rasanya udah istimewaaahhh... tapi ati2 kolesterolnyaa di cek jugaa, buruan minum at****statin kalo ternyata hiperkolesterolemia yaaa😆😆😆 Oiya resep ini dari mbak @indryhapsari.. ku modifikasi sendiri sesuai selera saya yaaa.. happy cooking everyone😍😍😍

6 orang 3 kali makan
2-3 jam
Seblak Kuah

Seblak Kuah

3 porsi
10 menit