Soto Ayam Betawi

Dipos pada May 16, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Betawi memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resepnya mba @Mylea sahertian, Ini aku gk pakai susu cair krna gk ada😁 Kalo ada susu cair bisa ditambahkan lebih enak. Sambal jg aku skip krna g suka pedes, tomat jg aku skip karna kurang suka😊 #CABEKU #bamasakjosantan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Betawi:

4 potong ayam
1 bks santan kara
4 gelas air
Bumbu halus :
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 butir kemiri
1/2 sdt jinten
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
Secukupnya garam
Secukupnya micin
Secukupnya royco
Bumbu cemplung :
1 ruas lengkuas digeprek
2 lbr daun salam
3 batang serai digeprek
1 potong Kayu manis
4 butir Cengkeh
Pelengkap :
irisan Daun bawang
Kerupuk
Sambal
Irisan tomat
Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Betawi

Cuci bersih ayam, kemudian rebus sampai matang dan masukan bumbu cemplung, beri sedikit Royco dlu supaya ayamnya asin

Haluskan bumbu halus kemudian tumis sampai harum dan matang tambahkan juga garam, micin, royco..kemudian masukan kedalam rebusan ayam

Masukan juga santan, tunggu sampai mendidih sambil terus diaduk, angkat ayam tiriskan kemudian goreng sebentar

Setelah itu suwir suwir ayam dan siram dengan kuah, kemudian beri pelengkap

Koreksi rasa dan Siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Goreng Terasi Saos Tiram

Menu tambahan sarapan.... Dulu dapatnya di FB,cuma lupa nama orangnya. Kalo gag salah mas² Btw tengkyu mas² yang kulupa namanya 🙏 Resepnya enak. #BelanjaIdeDiPasarCookpad aq belanja saos tiram,wortel,telur,dan nasi.

Bihun Soto Daging

Dari kemarin pengen bnget makan bihun soto, tapi belinya jauh. Ya udah bikin sendiri aja. Alhamdulillah enak dan suami pun suka 😊

2-4 porsi

30 Menit

Bubur Ayam Cakwe

Lagi bosen makan nasi, spagetty, kepengen bubur, disini ga ada yang jual, jadinya niatin deh buat...dari mulai bubur, cakwe dan kaldu ayamnya...

4 orang

Nasi Kebuli Daging Sapi 🐄

Dari Dulu pingin banget bisa Masak Nasi Kebuli.Dan Dulu Ibu sering banget buat.Cuma Saya Lupa Nanya Resepnya 😁 Kebetulan @mamaalbiyan Buat dan Di kasih tau Resepnya 😍😘 girang dong aku😅 Tak Baca-baca Resepnya, kebetulan Bahan-bahan semua ada di Dapur,Dan disini saya tambahkan GARAM MASALA Sedikit.Yo Wis Lah Kita Buat.dan Ini Enak Banget,PakSu Juga Suka Alhamdulillah😊 Sekalian Mendukung PILKADA COOKPAD. Saya Dukung #PilkadaCookpad_Hanny Semoga kedepannya #CookpadCommunity_Bogor Makin Kompak,Dan Makin Solid 🥰 Asik Dah Kita Nanti Potong Tumpeng Ya kan beb Hanny 🤭😅 Source : @MamaAlbiyan #Cookpad_Community_Bogor #PilkadaCookpad_Hanny

Mie ayam

Mendung gerimis gini paling enak makan yg hangat2,, udah sering sih bikin mie ayam homemade,, anak2 n suami suka bgt sama mie ayam,, alhasil menu favorit inilah yg jadi dibuat,, tapi baru sekarang bisa upload,,

15 porsi

120 menit

Soto Ayam

Source : Ci Xanderskitchen

5 orang

Mie Kopyok/Mie Lontong Semarang

biasanyaa tiap sore banyaak yang lewat depan rumah, tp akhir akhir ini sepi bangeet ga pernah lewat lagi. karna kebetulan ada mie kuning di rumah, jd coba cari resep dan bikin deeh.

4 orang

Seblak ft. Ceker

Pertama kali cicip seblak itu pas visit ke kampung halaman mertua di Jawa Barat. Pesen di akang2 yg jualan yg pedesnya sedang2 aja krna udah feeling kalo lvl pedesnya di Banjarmasin sama di Jawa itu beda. Eh bener ternyata, gak kuat saya sama pedesnya. Syukurlah skrg udah bisa bikin sendiri, jadi bisa sesuaikan pedesnya.

1 porsi

30 menit

Seblak Rumahan

Isian bahan seblak bisa apa aja yang disuka, seperti sosis,jamur,bakso, dll.

1 porsi

SEBLAK kuah telurllMantep

Kali ini buat yang pedes-pedes karna emang dari keluarga suka yang pedes-pedes tapi kali ini buat karna lagi ada #BancakanOnlineBarengCookpad Dan aku ingin dapat #ebook untuk menjadikan masakku agar lebih sempurna lagi😘 #Dirumahaja #Stayathome #Masakmakan.id #Masak_yuk #Pejuanggoldenapron3 #Cookpad_comunity #Tiketmasukgoldenapron3

4-7 porsi

-+45mnt

Seblak nyemek 😁

Perdana bikin seblak pertama kali😁... Padahal dulu gak suka sama sekali sama makanan yang namanya seblak.. #CookpadCommunity #BerburuCelemekEmas #BerjuangBersamaTeman #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3 #MulaiMisiHero_Jakarta #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #JadiPejuangGA3Lagi #OnlineClass #CABEKU

2 orang

30 menit

Seblak simple "mak Bim"

suami doyan seblak akhirnya beranikan diri bikin seblak ala-ala sendiri, eh ternyata favorit orang rumah juga 😍 simple dan gampang bikin nya 💕💕💕

2 orang

1 jam

Seblak

Selama #dirumahaja, segala macam makanan yang sering dibeli, sekarang mencoba masak sendiri, ternyata bisa 😊 #PejuangGoldenApron3

4 Porsi

Mie Goreng Oma 😁

Pake mie telor biasa sih,bumbunya juga simple,tapi ini bumbu turun temurun dari Oma nya anak2 alias mama saya 😁😁 Kalo mau pake sayur,bisa ditambahin sawi,kol,wortel ataupun sosis iris ya mak 😊 Ditumis barengan sama bumbu halus.

2 orang

20 menit