Anda sedang mencari inspirasi resep Tahu campur surabaya enak banget yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tahu campur surabaya enak banget yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahu campur surabaya enak banget, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tahu campur surabaya enak banget enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tahu campur surabaya enak banget adalah 6 orang 3 kali makan. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tahu campur surabaya enak banget diperkirakan sekitar 2-3 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu campur surabaya enak banget sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu campur surabaya enak banget memakai 33 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sapi lagii yaaa resepnyaa.. mumpung hari raya idul adha banyak stok di freezer.. dan juga dapet tulang2 sapi buanyak buanget. Sayang kalo di buang, sedeeppp banget kalo dibuat kuah kaldunya tahu campur, bakso, rawon apapunn bahkan biasanya sayur asem, sop pun ku kasih tulang sapi aja rasanya udah istimewaaahhh... tapi ati2 kolesterolnyaa di cek jugaa, buruan minum at****statin kalo ternyata hiperkolesterolemia yaaa😆😆😆 Oiya resep ini dari mbak @indryhapsari.. ku modifikasi sendiri sesuai selera saya yaaa.. happy cooking everyone😍😍😍
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu campur surabaya enak banget:
- 1/2 kg daging kisi (baiknya ditambah 1/2 kg tetelan / kikil biar makin banyak)
- 1 buang tulang sapi/sengkel
- 1/2 liter air untuk memresto
- 2-3 buah daun salam
- 5 buah daun jeruk
- 1/2 bulatan gula merah ukuran sedang, ini WAJIB ngaruh banget rasanya
- 2 cm jahe, keprak
- 3 buah serai, keprak
- Secukupnya garam, gula pasir, kaldu jamur
- Bumbu halus :
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 ruas jari kunyit
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt merica
- BAHAN PELENGKAP :
- 2 papan tahu persegi, potong kotak kecil, goreng
- Lentho
- 1 kuntum selada, iris
- Kecambah secukupny
- 2 biji mie eko, rebus
- Petis udang (saya pakai petis timba merah 1/4 kg + petis sidoarjo 5 sachet)
- 1/2 kg Kerupuk udang
- Bumbu petis (krn ada balita, jd dipisah bukan sambal petis🥰)
- Sambal bawang
- BAHAN LENTHO :
- 1 buah singkong besar (kalau mau kriuk —> parut kasar, kalaur mau halus kyk perkedel —> parut pakai parutan kelapa)
- 4 siung bawang merah (boleh lebih)
- 3 buah bawang putih (boleh lebih)
- 1 cm kunyit
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt garam
- 1,5 sdt kaldu jamur
