Sepat ikan ala sumbawa

Dipos pada May 23, 2022

Sepat ikan ala sumbawa

Anda sedang mencari inspirasi resep Sepat ikan ala sumbawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sepat ikan ala sumbawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sepat ikan ala sumbawa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sepat ikan ala sumbawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sepat ikan ala sumbawa adalah 3orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sepat ikan ala sumbawa diperkirakan sekitar 1jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sepat ikan ala sumbawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sepat ikan ala sumbawa memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kuliner ini memiliki citarasa istimewa dengan aroma wangi karena bahan utama dan sebagian bumbunya dibakar.Masakan sepat ikan ini bisa dibakar atau direbus. Tapi, ikan sepat bakar lebih nikmat. Sementara bumbu bakarnya seperti terong, bawang, dan terasi. Sepat khas Sumbawa juga segar dengan asam dari belimbing wuluh juga sehat karena tidak digoreng tapi dibakar.Ikannya boleh ikan jenis apapun ya yang penting ikan laut ataupun seafood juga boleh #glutamatfree #tanpagulapasir #masakanikan #CookpadCommunity_tangerang #CookpadCommunity_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sepat ikan ala sumbawa:

  1. 1 kg ikan kerapu, bersihkan kucuri air jeruk nipis
  2. 15 buah blimbing wuluh,potong"
  3. 2 buah terong ungu,cuci bersih,bakar
  4. 15 buah bawang merah,kupas,cuci,bakar
  5. 1 sdt teh terasi bakar
  6. 5 butir kemiri
  7. 5 buah cabe merah keriting,bakar
  8. 1/2 sdt lada bubuk
  9. 200 ml air asam jawa,saring
  10. 1 buah tomat merah,bakar
  11. 2 buah tomat hijau,iris tipis
  12. 1/2 sdt seasalt
  13. 500 ml air mendidih
  14. Bahan Pelengkap:
  15. Krupuk kulit
  16. 100 gram daun ruku/daun basil/daun kemangi, ambil daunnya saja
  17. 3 buah jeruk limau

Langkah-langkah untuk membuat Sepat ikan ala sumbawa

1
Bakar ikan dan terong hingga matang.Sobek" terong dengan garpu.Sisihkan
Sepat ikan ala sumbawa - Step 1
Sepat ikan ala sumbawa - Step 1
2
Tumbuk kasar cabe,bawang merah bakar,tomat bakar, kemiri, lada, terasi, seasalt.Pindahkan ke mangkok tuangi air mendidih,aduk.Jangan dimasak lagi ya kuahnya.
3
Dalam wadah tata ikan,terong, daun kemangi, belimbing wuluh, dan tomat hijau iris.Tuangi kuah panas tadi.Sajikan segera dengan krupuk kulit dan potongan jeruk limau.
Sepat ikan ala sumbawa - Step 3
4
Happy Cooking

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Asinan Sayur

Asinan Sayur

Yang berkacang-kacang, bergula merah, asem asem manis pedes itu emang selalu bisa jadi mood booster saya...

4 porsi
30 menit
Soto medan

Soto medan

Foto yg ud di sajikan di mangkuk gak ada maaf yah hihi

Salad sayur menis non mayonais

Salad sayur menis non mayonais

Setelah baca daftar belanja untuk ikutan #BelanjaIdeDiPasarCookpad, mulai bingung masak apa, kalau masak gado-gado udah pernah diterbitkan. Teringat masakan mama dikampung dan nanya ke kakak lupa nama masakannya....dan lihat di cookpad ada juga selada padang hampir mirip tapi bedanya pakai santan dan kacang yang digonseng dan saya tambahin sayur yang lain karena salada padang hanya timun dan telur rebus. Bingung ngasi nama masakannya...setelah mikir mikir saya buat aj salada sayur melnis (melnis singkatan melayu dan nias 😛😛😛 karena saya campuran melayu dan nias).

Mie Belitong

Mie Belitong

Spesial saya persembahkan untuk #Cookpad memasak 35 Hidangan Khas Nusantara dari Sabang sampai Merauke. Saya namakan #MenuNusantara #DariFarhahUntukCookpad sesuai dengan tujuan awal saya bergabung di #Cookpad yaitu lebih mengenal Kuliner Khas Indonesia dan share dengan Author lain supaya lebih mengenal Indonesia, setelah mengenal kan jadi lebih cinta sama Indonesia. Bahwa Indonesia itu beragam khasnya, keindahan alam, suku, budaya, adat istiadat hingga kuliner. I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩 Resep ke-31 #MenuNusantara spesial saya persembahkan Mie Belitong untuk Kepulauan Belitung. Source : Ricka Erlyani #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #MasakItuSaya #KeDapurAja #DiRumahAja #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #DutaRecookSamarinda

Bubur Ayam Kuah Kuning

Bubur Ayam Kuah Kuning

Di desaku, setiap tanggal 10 Muharram, ada tradisi memasak bubur untuk diberikan ke tetangga dan saudara.. tahun ini pengen buat bubur ayam, maka berselancarlah di Cookpad cari resep bubur ayam..ketemu resep mbak Suci Nabila, terima kasih resepnya ya mbak..Enak loh.. dan melengkapi tekadku buat bubur ayam saya juga membuat cakwe (resepnya sudah saya bagi sebelum ini)..akhirnya, Sabtu kemarin (tanggal 10 Muharram) saya eksekusi, hanya saya tidak menggunakan penyedap tambahan (ro*co, m*sa*o, ataupun lainnya) dan sedikit modifikasi.. kata tetanggaku, bubur ayamnya enak..wuih, senangnya hatiku.. #BanggaKirimRecook #PejuangGoldenApron3 #minggu14

Mie Aceh

Mie Aceh

Mie ini aromanya nikmat sekali, aroma rempah. Saya skip cabe rawit agar tidak terlalu pedas. Terimakasih resepnya mbak. Source: Aini Pingping #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKaltim #Duta RecookBontang

5porsi
30menit
Seblak

Seblak

5 orang
20 menit
Bubur Manado Bonggol Pisang (tanpa beras)

Bubur Manado Bonggol Pisang (tanpa beras)

Tanpa menggunakan beras sama sekali. Kali ini sy mencoba mengolah bonggol pisang yang 65% nya adalah karbohidrat untuk bubur ini. (Silakan dicari informasi untuk kandungan bonggol pisang yang bermanfaat untuk tubuh manusia) Resep ini hanya satu dari sekian banyak kegunaan bonggol pisang. Dengan mengganti beras dengan bonggol pisang di resep Tinutuan milik mamah Nini - Yuni Kurniasih, sy mengajak memanfaatkan bonggol pisang jika memang ada, memungkinkan, ataupun mudah untuk didapat. Rasa & aroma bonggol pisang setelah diproses adalah plain. Jadi cocok dipadukan dengan bumbu atau bahan apapun. Ketika menyantap bubur ini, terasa biasa-biasa saja tanpa ada rasa atau bau aneh-aneh. Seperti beras, bonggol pisang juga gluten free, buat yg berkebutuhan sesuai, olahan bonggol pisang bisa jadi alternatif. Oh ya, sy mencampur jagung saat memblender bonggol pisangnya. Maksudnya agar memberi sedikit kekentalan di adonan bonggolnya. Tapi jika tidak suka jagung, bisa digantikan dengan parutan singkong. Namun tanpa keduanya pun, buburnya tetap baik-baik saja koq. Bubur Manado dari bonggol pisang, sy jadikan setoran spesial #PejuangGoldenApron2 di minggu ke 49. Sebagai warga #cookpadcommunity_bogor yg biasa makan bubur nasi, entah kenapa setelah makan bubur bonggol pisang saat maksi, sy malah ngga laper-laper lagi sampai malam, masih kenyang aja😁 Baiklah, sekarang kalau ada bonggol pisang lagi, sy tau mau dibikin apa agar bonggolnya berguna dan perutpun bahagia😅😂🤣

3 orang
1 jam+
90. Mie setan kw versi indomie

90. Mie setan kw versi indomie

Yng lagi viral d colam mie setan resepnya mbak fidela sadewo... lama kelamaan jd ngiler lihatnya😅... pas banget kemarin habis beli kecap dpet hadiah indomie😄 langsung wis eksekusi... karena gak punya daging ham sya ganti siomay... kebanyakan taburan mienya jd gak kelihatan😁 #recookfidela #cookpadcommunity_malang #pawoen_mungil #08092020

Seblak "eRFive"

Seblak "eRFive"

Ini adalah usaha kecil2anku dirumah moms.. Alhamdulillah sudah ada kedai. Semoga semakin berkembang dan semakin banyak pelanggan. Mau share resep seblak niih.. Harusnya bumbunya sama aj siih sm seblak yg lain.. Mgkin ciri khas pemasak juga mempengaruhi ya moms😁 Yang penting tetep semangat memasak dan bikin cemilan buat keluarga ya 💪 happy cooking moms😘

2-3 orang
10menit
Seblak tulang kuah

Seblak tulang kuah

1 porsi
Seblak Bakso Sosis

Seblak Bakso Sosis

Cocok nih buat makanan dirumah aja apalagi kalo hujan.. Boleh dicoba yah gaes 😚 #PejuangGoldenApron3 #masakdirumah #dirumahaja #seblak #seblakbaksososis Wulan's Cooking Diary 💞 Happy Cooking 💕

25 menit
Soto padang

Soto padang

Dapat daging kurban, kali ini aku bikin soto padang aja. #ComboNgabibita_Dagingkurban #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #BancakanOnlineBarengCookpad #videoMasak

Sambel goreng krecek tahu

Sambel goreng krecek tahu

pokoknya suka bgt masakan yg satu ini.. cabe rawit bergelimpangan adalah pesona si sambel goreng ini.. begitu kegigit.. dessss berasa sampai kepala 😸 #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jakarta

rame2 porsi
30 menit
Soto Padang

Soto Padang

Source: Dewi Anwar Suami itu sukaaaaa banget sama Soto Padang. Makanya kita suka mampir di Warung Suko Mananti di Depok sini, tempat favorit kalau mau makan soto dan sate Padang. Dulu pernah bikin ini pas lagi tinggal di Kyoto. Ketika pulang yang ada malah beli terus, gak pernah sekalipun bikin, hahahaha...... Meskipun sekarang sudah new normal tapi sesekali bikin sendiri juga enak, bisa makan sepuasnya dan lebih hemat.

Gado-Gado dengan Bumbu instan

Gado-Gado dengan Bumbu instan

Kemarin beli bumbu gado² instan di temen aku. Dan hari ini kumencoba daaaaan ternyata enak banget moms. Yang penasaran chat me 🌻

2 porsi
20 menit
Pempek Bikang

Pempek Bikang

Banyak sekali macam pempek dipalembang, salah satunya pempek bikang ini. namun jarang sekali ditemukan karna jarang ada orang yang jual jenis pempek ini. awalnya saya pake 7 butir telur ternyata kurang jadi saya tambah 2 butir lagi. untuk loyang uk.sedang bisa menggunakan 9 butir telur uk.besar/10 butir telur uk.kecil.

1 loyang
30 menit
Sambel Krecek Gudeg

Sambel Krecek Gudeg

Ga komplit rasanya kalo makan gudeg ga ada sambel kreceknya. Langsung cari resep yg foto masakannya cantik. Ketemu yg mbak Tini Rostiawati deh! Pas diliat, semua bahannya juga tersedia dan kayaknya ga sulit. Akhirnya untuk pertamakalinya nih saya bikin krecek temennya gudeg 😉✨

4 orang
30 menit
Rawon Sapi

Rawon Sapi

Source: Lidha Pertama kali bikin rawon ya masih belum sempurna hasilnya, kluweknya masih kurang banyak 😅 tapi untuk rasa udah enak.. Aku ga suka bau kluwek jadi aku kasih rempah yang banyak untuk menetralkan aroma kluwek Waktu itu pernah liat angkringan yang jual rawon dan teh poci, semoga resep ini masuk ke kategori angkringan 😁 Resep ini kupersembahkan untuk mba bini clover, selamat bertambah umur semoga sehat selalu, lancar rezekinya, dan semakin jago masaknya 😊 Resep ini sekaligus untuk setoran 4 challenge 😅 #CocomtangPost_SiReda #BancakanOnlineBarengCookpad #CloverSpesialGA_DapoerAngkring #Angkringanku #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove Semoga resep ini membuatku terpilih untuk ikutan #OnlineClass Korean Cheese Bread di program #BancakanOnlineBarengCookpad

Sambal Goreng Krecek

Sambal Goreng Krecek

Kalau suka makan gudeg, pasti tau banget sama pendamping setianya gudeg yang 1 ini. Setelah ubek-ubek sekian banyak resep, akhirnya nemu resep dan takaran yang pas di lidah saya. Kalau mau di tambahkan tahu kulit juga boleh banget. Tapi saya suka yang krecek doang. Hehehe. #PejuangGoldenApron3