Nasi Goreng Babat

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Goreng Babat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Goreng Babat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Goreng Babat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Goreng Babat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Goreng Babat adalah 2 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Goreng Babat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Goreng Babat memakai 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nasi goreng babat, sangat dikenal di daerah Semarang Kota & Semarang Kabupaten. Khas dari nasi goreng babat ini adalah rasanya yang gurih, manis, dan pedas. Ingin sekali nostalgia zaman kuliah, bisa gampang sekali ketemu warung nasi goreng babat di berbagai penjuru Semarang. Di Tahuna, perantauan saya ini, saya sama sekali tidak pernah mendapati babat sapi di pasar tradisional. Baru kemarin aja babat dijual per pack di swalayan modern di sini. Itu pun jumlahnya sangat terbatas. Lumayanlah bisa diolah untuk mengobati kerinduan akan nasi goreng babat. #GA_TheNextLevel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Goreng Babat:

1. Bahan utama:
2. 2 porsi nasi putih
3. 100 gram babat
4. Bahan ungkepan babat :
5. 4 siung bawang putih
6. 1 sdt garam
7. 1 sdm gula merah sisir
8. 1 sdt ketumbar halus
9. 2 cm kunyit
10. 2 cm jahe
11. 2 lembar daun salam
12. 500 ml air
13. Bumbu halus:
14. 8 siung bawang merah
15. 4 siung bawang putih
16. 5 buah cabai keriting
17. 6 buah cabai rawit
18. Sejumput terasi
19. 1/2 sdt garam
20. 1/2 sdm Gula
21. Bahan lain :
22. 1 sdm saos tiram
23. 1 sdm kecap manis
24. Bahan pelengkap:
25. Telur dadar
26. Kerupuk
27. Bawang goreng
28. Mentimun
29. Tomat matang

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Goreng Babat

1

Siapkan babat yang akan diungkep. Cuci terlebih dahulu babatnya, kemudian rebus dengan mengganti air sebanyak 2x kemudian ganti air kembali ditambah dengan bumbu ungkepan. Ungkep sampai bumbu meresap.

2

Siapkan bumbu untuk nasi gorengnya.

3

Haluskan bumbu, lalu tumis dengan sedikit minyak sampai harum.

4

Kemudian masukkan babatnya, setelah itu irisan kol. Masak sampai kol setengah layu.

5

Tambahkan nasi, lalu bumbui dengan kecap manis dan saos tiram. Aduk sampai bumbu tercampur rata. Matikan api lalu sajikan dengan telur dadar, kerupuk, bawang goreng, mentimun, dan tomat.