Soto Ayam Lamongan

Dipos pada May 4, 2022

Soto Ayam Lamongan

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan adalah 5-7 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 26 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berawal dari keisengan, kok ternyata sedap juga, yuk mari dicoba :)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan:

  1. 1/2 kg Dada Ayam
  2. 2 buah Jeruk nipis
  3. Bihun Jagung
  4. Kubis
  5. Daun bawang
  6. Bawang goreng
  7. 2 helai Daun salam
  8. Minyak Goreng
  9. Kaldu jamur
  10. Garam
  11. Serai digeprek
  12. Lengkuas digeprek
  13. 2 helai Daun jeruk
  14. Bumbu Halus
  15. 10 siung Bawang Merah
  16. 6 siung Bawang Putih
  17. 2 ruas jari Kunyit
  18. Jahe seruas jari
  19. secukupnya Ketumbar
  20. Secukupnya Garam
  21. secukupnya Lada
  22. Sambal
  23. 10 buah Cabe rawit merah
  24. Garam
  25. Koya
  26. Krupuk udang, goreng, haluskan

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Lamongan

1
Dada ayam dipotong menjadi 2 buah, lumuri dengan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit
2
Haluskan dengan chopper bumbu halus, bisa ditambahkan sedikit air agar tekstur bumbu semakin halus
3
Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk.
4
Masukkan dada ayam, aduk hingga merata, lalu masukkan air sebanyak 6-8 gelas belimbing (sesuai keinginan)
5
Rebus selama kurang lebih 15-20 menit sambil sesekali diaduk
6
Tambahkan garam dan kaldu jamur sesuai selera
7
Icip rasa apabila sudah oke dan ayam sudah matang merata, kecilkan api untuk menjaga kuah agar tetap hangat atau bisa juga dimatikan dan panaskan kembali ketika akan disajikan
8
Tiriskan ayam, lalu suwir-suwir
9
Sajikan soto dengan urutan: kubis/kol yang sudah dipotong-potong, bihun jagung yang sudah direbus, ayam suwir, daun bawang, siram dengan kuah, bawang goreng, dan koya
10
Untuk pelengkap bisa dengan menambahkan jeruk nipis, kecap, dan sambal (rebus cabe rawit merah dan digiling bersama sedikit garam). Soto Lamongan ala ala siap disajikan. Yum!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam

Soto Ayam

Karena #keluarga mama aku hari ini datang kerumah , aku manyiapkan makanan dong pastinya, kali ini aku membuat #soto saja buat mereka, selain #simple membuat soto lebih #hebat biaya hehe :) Kenapa aku beri judul soto ayam , karena kalau di #pekanbaru org yang jualan soto pasti nyebutnya soto ayam apa soto danging . Makanya aku ngikutin #daerah aku aja deh hehe :) Resep minggu ke 5 #PejuangGoldenApron3 #MamahCookpad #CookpadIndonesia

15 Porsi
35 menittan
Nasi Tahu Telur

Nasi Tahu Telur

Masakan praktis di kala kehabisan ide memasak

4 porsi
1 jam
98. Kwetiau Goreng

98. Kwetiau Goreng

Makanan kesukaan suami,, tiap makan diluar, jika ada menu kwetiau goreng slalu dipesan. Dan bukan rahasia lagi,,, sepiring kwetiau goreng slalu dibandrol dengan harga yang mahal, dengan porsi yang seuprit itupun kadang rasa tidak sesuai harapan... Akhirnya ketika pergi ke minimarket melihat ada kwetiau kering,,, langsung deh aku beliin. Dan langsung aku masakin menu kesukaan Pak Suami,,, katanya enak, mantap sesuai selera dia, dan puassss 😁😁😁😁 #PejuangGoldenApron2

Tahu Tek Maknyusss

Tahu Tek Maknyusss

Siapa sih yang ga kenal tahu tek? Makanan khas dari surabaya dan lamongan ini sangat disukai oleh siapapun. Nah kali ini aku mau share resep yg simple dan bahan2nya mudah didapat. Yuk disimak yaa

1 porsi
Soto daging kuah santan

Soto daging kuah santan

Mumpung hari libur, suami dan anak minta dibuatin soto daging... Kebetulan daging Qurban kemaren masi ada di kulkas... Cuzz eksekusi...

10 orang
1 jam
Mie Nyemek Enak buaanget

Mie Nyemek Enak buaanget

Cari masakan buat makan malam, seperti biasa hunting isi kulkas, ceki2 resep di cookpad, dan ketemu resepnya mba Fitri Sasmaya, huhu...ini cookpaders favorit saya banget, soalnya rasa resepnya suka paling pas di lidah saya sekeluarga. Untuk resep ini pun karena dibuat untuk porsi keluarga, saya buat dua kali lipat dari resep asli, tanpa tambahan bernuansa cabe atau pedas juga, krn suami&anak-anak pada ga suka pedas. Plus mie nya juga bukan mie goreng, karena cek stok mie yg ada untuk buat banyak, hanya ada yg mie kuah. Tapi rasanya teteeep endeeeees banget, pada nambah terus. Oya, untuk ayam suwirnya bisa diganti dengan baso, sosis, udang, atau sesuai selera dan stok pelengkap yang ada di rumah. #BertumbuhBersamaCookpad #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenApron3 #MingguKe6

4 porsi
Gado gado siram surabaya

Gado gado siram surabaya

Bismillah Nda enak ya klw lg pengen sesuatu,trs harus ribeeet banget bikinnya,udah gt bahannya banyak yg kurang,aduh maa syaa Allah Perjuangan banget membangun mood utk maju kedapur Tp ketika hasilnya luar biasa,rasa lelah itu auto terbayarkan lho mak,beneraaanπŸ˜… Gado gado siram Ya jatuh dipilihan jenis gado-gado ini,secara yg nongol dimata sudah ada kentang,timun & krupuk melinjo πŸ˜… Yuks maaak,kita bikin yg spesial utk keluarga yaa Untuk tutorial lengkapnya bisa staytune dikanal yutube ane ya mak πŸ‘‡ Dapur Kilo 9 #resepmudah #gadogadosiram #gadogadosiramsurabaya #gadogadosurabya #gadogadojakarta #bumbugadogado #bumbukacangenak

6 porsi
Seblak mie kuah

Seblak mie kuah

Lagi ujan,, pengen yg anget2 seger.. adax Mie kuah aj,, tapi bosen makan mie-nya gitu2 aj. Marriii Qt kreasikan πŸ˜‹πŸ˜ Note: Kalo mau kuahnya banyak, airnya dtambah aj, tapi harus tambah kaldu bubuk jg (masako/royco)

Ketoprak

Ketoprak

Seharusnya ketoprak disajikan dg ketupat tetapi karena paksu sedang kelaparan dan minta porsi agak banyak jadi saya ganti dg nasi 😁 biar mantap kenyang nya. Dan utk sayuran krn di. Lemari es hanya ada kol dan timun jadi saya campurkan. #CABEKU #diKACANGinaja Mari qt buat LeGgoooo

1 porsi
1 jam
Seblak Spesial Bihun x Cumi

Seblak Spesial Bihun x Cumi

Seblak bihun istimewa dengan perpaduan cumi yang makin endulll. Dijamin nagih!1!1!

1 porsi piring besar
Soto ceker ayam

Soto ceker ayam

Assalamualaikum. Menu makan malam buat soto ceker mom. Resep dari ibu saya pecinta soto lamongan sejati πŸ‘Tiap ada acara keluarga selalu dibuatkan soto ayam. Sudah pasti hapal kita semua anak anaknya. Barakallah sehat selalu dan panjang umur buat mami saya ya moms dan buat ibu ibu diluaran sana termasuk kita juga ya aamiin 🀲🀲. Untuk #BelanjaIdeDiPasarCookpad untuk menu soto pas banget ada bahan daging ayam, telor rebus, nasi jadi klop deh.. yummyπŸ‘ #PejuangGoldenApron2 #CABEKU #Cookpadcommunity_ParePare #Cookpadcommunity_Makassar #SotoCekerAyam #SotoLamongan #SotoCeker #MasakItuSaya

Tumis krecek kikil

Tumis krecek kikil

Masih ada satu bungkus kikil,, dimasak campur krecek,, ternyata enak juga😚 #cookpadcommunity_Cilegon #cookpadcommunity_Banten #pekanposbar #pekanposbarsayurlebaran #kampungramadan

Misop Medan ala mama vier

Misop Medan ala mama vier

Hanya rindu makan buatan sendiri

10- 15 porsi
Nasi Goreng Aceh

Nasi Goreng Aceh

#Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar Setelah Mie Goreng Aceh, Sambel Ganja, Rendang Daging Khas Aceh dan Apem Mameh khas Aceh kini giliran nasi goreng Aceh yang mau dieksekusi. Biar tambah pengetahuan soal kuliner dari provinsi paling ujung Indonesia😍

3 porsi
30 menit
Nasi Goreng Kampung

Nasi Goreng Kampung

Malam malam lapar malas jajan diluar, nasi goreng itu memang simpel tapi resepnya banyak dan bisa sering dicoba semuanyaπŸ˜‚ tiap rumah pasti punya resep nasi goreng dari nenek kakek kita zaman dulu , jadi kita pasti punya resep nasi goreng kampung masing2 kan.... Saya salah satu pecinta nasi goreng, mulai dari nasi goreng yg no kecap no tomat yang warna nya putih doang, sampai nasi goreng yg warnany kemerahan ala ala warung disekolah SD saya suka minta ampun πŸ˜‚ paling ga tahan kalo ke warung liat gambar nasi goreng haha wlpun saat itu misal maunya ayam lalapan tetep ujung2 nya bisa pesan 2menu , lalapan eh tambah nasi goreng πŸ˜‚ πŸ˜… Kali ini saya coba nasi goreng resep diana ayu waktu itu liat di ig mb nya😍 Enak simpel pedas dan layak bikin lagi πŸ˜„ #PejuangGoldenApron3 #nasigorengkampungsimpel #cookpaderMartapura

2 porsi
25 menit
151. Soto Ayam Fiber Creme

151. Soto Ayam Fiber Creme

Pengen nyobain bikin soto pake fiber creme krn pake santen udh biasa. Ternyata gak kalah enaknya sm pake santen asli plus gak nyisain rasa enek khas santan di tenggorokan πŸ‘πŸ‘πŸ‘

4 org
60 menit
Soto Daging ala XandersKitchen versi Keto

Soto Daging ala XandersKitchen versi Keto

resep andalan yang GUAMPAAANG ini aku ambil dari Ci Jun, ga ada yg di modif, cuman resep asli pake 500gr daging, aku pake 500gr tetelan lemak + 250gr daging (1,5 resep) dan gula aku ganti lakanto.. jadi aku tulis disini 1 resep yaa