Mie Ayam ala abang abang

Dipos pada May 3, 2022

Mie Ayam ala abang abang

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Ayam ala abang abang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Ayam ala abang abang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Ayam ala abang abang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Ayam ala abang abang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Ayam ala abang abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam ala abang abang memakai 34 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#AksiDutaRecook

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ayam ala abang abang:

  1. 1 bungkus mi ayam
  2. 1 batang daun bawang iris
  3. Secukupnya bawang goreng
  4. Secukupnya pakcoy/sawi
  5. Krupuk pangsit
  6. sesuai selera Kecap/saos/cabe
  7. Bumbu tambahan
  8. 1 sereh geprek
  9. 1/2 sdt kunyit
  10. 2 ruas laos geprek
  11. 3 daun jeruk
  12. 2 helai daun salam
  13. 1 sdm gula aren
  14. Secukupnya kecap manis
  15. 1 sdm minyak wijen
  16. 1 sdm saos tiram
  17. Minyak mie ayam
  18. 5 sdm minyak sayur
  19. 3 siung bawang putih geprek
  20. 5 buah bawang merah cincang halus
  21. 1 sdt ketumbar bubuk
  22. 1/4 jahe bubuk
  23. 50 gr kulit ayam
  24. 1 sereh geprek
  25. Air/kuah kaldu ayam
  26. 750 ml air
  27. 300 gram ayam/ tulang ayam juga bisa
  28. Bumbu goreng dari pembuatan minyak di atas
  29. Secukupnya garam
  30. Secukupnya lada
  31. Bumbu halus ayam
  32. 4 siung bawang putih
  33. 5 buah bawang merah
  34. 3 buah kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Mie Ayam ala abang abang

1
Bikin minyak mi ayam dulu,masukan minyak goreng tunggu sampe panas lalu goreng bawang putih,bawang merah cincang,ketumbar,jahe,kulit ayam dan sereh.tunggu sampe minyak / lemak ayam mencair lalu matikan dan sisihkan di tempat
2
Air kuah kaldunya,masukan air lalu ayam/ tulang ayam dan masukan bumbu pembuatan minyak di atas tambahkan garam dan lada.
3
Bumbu halus ayam di blender lalu tumis,masukan bumbu tambahan sereh,kunyit,laos,daun salam,daun jeruk tunggu hingga harum lalu masukan dada ayam yang sudah di potong dadu lalu masukan minyak wijen dan saos tiram.tunggu hingga setengah matang masukan kaldu ayam/ garam.tunggu hingga matang,angkat dan sisihkan
4
Masak mi ayam sesuai selera tambahkan sawi sajikan di mangkok,pertama tuang minyak ayam dan minyak wijen masukan mi lalu aduk hingga rata tambahkan sawi yg sudah di rebus lalu ayam bumbu.Tambahkan bawang goreng dan daun bawang,tuang kuah/kaldu ayam dan sajikan bersama krupuk pangsit,saos,kecap dan sambal sesuai selera.trimakasih 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gado-Gado

Gado-Gado

Kalo lagi bosen makan nasi, ya si gado-gado ini jadi menu paporitku #cabeku #olahankacang

Seblak mi ala anak kost

Seblak mi ala anak kost

Kesukaan para wanita hehe , kenapa harus beli kalau bikin aja bisa lebih sehat dan hemat lagi. Bisa gunai bahan2 yg ada , dan jauh lebih irit dong, anak kost gitu😁

Seblak Kering

Seblak Kering

Suka banget sama yg pedes2, iseng coba seblak kering. Enak juga, walau agak lengket 😍

Bubur ayam sisa nasi kemarin

Bubur ayam sisa nasi kemarin

Ada nasi sisa, sayang banget kalo di buang.

2 orang
Sayur Labu Siam

Sayur Labu Siam

Tema kali ini #berLABUpadamu aku masak sayur labu siam aja stok belanjaan kemarin di Lilis. Sebenarnya sayur ini biasa disajikan saat sarapan alias lontong sayur atau pas lagi lebaran. Nostalgia waktu hamil pertama kali. Makanan ini hampir tiap pagi aku santap sembari menunggu jam masuk kerja tiba. Saat itu aku sedang menjalani program magang dari kampus. Hari ketiga magang sudah membuat satu ruangan panik karena setelah makan aku muntah-muntah dan para staff ruangan mengira aku keracunan. Sedang Aku mengira hanya masuk angin dan kelelahan, ternyata setelah tespack positif. Keesokan nya kuceritakan pada staff dan mereka tertawa tak lupa memberi selamat dan doa. Begitu perhatiannya mereka selama aku berada di tempat magang. Kembali lagi pada sayur labu siam karena tak tahan melihat pembeli yang kala makan begitu lahap membuatku otomatis menahan liur lantas memesan satu porsi lengkap dengan telur balado. Si bapak penjual sering menambahkan lontongnya karena tau aku hamil. Semoga beliau sehat yaaa... Rasa lontong sayur nya terenak yang pernah aku makan. Lokasinya persis di halte polda jl Jendral sudirman jakarta selatan. Untuk mengobati rasa kangen makan lontong sayurnya, aku bikin sayur labu siam aja dan versi yang tidak pedas karena si sulung juga mau coba. Yuk ikutan ah challenge minggu ini dicookpad biar makin semangat.. teman-teman cookpad ikutan juga yukβ™₯ #berLABUpadamu #WeekendChallenge

Seblak Ekonomis

Seblak Ekonomis

بِسْمِ اللّٰهِ Ψ§Ω„Ψ±Ω‘ΩŽΨ­Ω’Ω…Ω°Ω†Ω Ψ§Ω„Ψ±Ω‘ΩŽΨ­ΩΩŠΩ’Ω… Resep ke2 untuk event #ComBoAnjangsana_jCCO supaya #SilaturahmiRecook antar komunitas tetap terjalin dng baik yah. Seperti biasa sy memang suka resep yang simple* tapi hasil luar biasa. Jujur sy belum prnah makan seblak sebelumnya. Hari ini pertama kalinya saya makan dan buat. Krn kebetulan dirumah aja dan paksu pngen ngemil,, akhirnya bkin seblak aja. Berhubung akhir bulan jdi ini so simple bnget menyesuaikan stock bahan, dan ada beberapa bahan yg sy skip maklum akhir bulan isi kulkas mulai ngumpet entah pada kemana πŸ˜†πŸ˜‹πŸ€­ dan sdah sy modifikasi dri resep aslinya. Terimakasih mba nury , its so yummy 🀀🀀 Abaikan warnanya yang kurang merah,, mungkin krn bumbu nya diuleg kasar jdi merah dari cabe kurang nyala 😁😁😁 Source : Nury Cooking Diary Recook : SelviMaryani πŸ“† 28 Juni 2020 #wk39 #DapurSelvi2020 #MasakItuSaya #DiRumahAja #KeDapurAja #CABEKU #SilaturahmiRecook #ComBoAnjangsana_JCCO #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas #CookpadId #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bogor

2orang
5menit
Seblak revisi

Seblak revisi

Berhubung resep seblak sebelumnya kurang begitu seperti seblak jadi aku coba revisi di bumbunya dan silahkan mencoba ☺

3 porsi
15 menit
Soto ayam

Soto ayam

Kalau kumpul bareng temen" dirumah , pasti pada minta bikin Soto Ayam , berhubung Pademi udah dech ga kumpul lagi dirumah , and kangen makan Soto Ayam . Slamat mencoba πŸ‘©β€πŸ³

5 org
1 jam
Rawon

Rawon

#PejuangGoldenApron2 #minggu52 Pastikan kluweknya nggak pahit yaa, coba dirasa sedikit saja, kalau pahit jangan dipakai, nanti kuah rawonnya ikutan pahit😱

Kerecek merecon 🌢

Kerecek merecon 🌢

Makan siang yg hot πŸ˜‚

Bubuk koya (pelengkap Soto Lamongan)

Bubuk koya (pelengkap Soto Lamongan)

Klo makan soto ayam, soto lamongan, atau soto yg kuahnya kaldu kuning atau paling enak ditaburin bubuk koya inih. Kuah soto makin sedep. Stok bubuk koya yg banyak, karena harga bawang putih sedang bersahabat. Bawang putih yg dipake bebas..saya pake bawang putih kating. Ebi diganti pake kerupuk udang (mau irit dong), merk-nya apa? Bebas...yg penting gampang digoreng, mekar gak pake kisut2 kerupuknya Hari pertama, goreng kerupuk terus remek2 dan goreng bawang putih kemudian simpan dalam wadah kedap. Hari keduanya kapan? Seminggu kmdn, barulah dihaluskan, maaf nunggu mood datang. Sumber : ibu saya sendiri. Happy cooking #bubukkoyasalamkueh #cookpadindonesia

secukupnya
secepat kilat
Tahu telor

Tahu telor

Dulu yang namanya tahu telor terfav di tahu telor pak to berhubung sudah gapernah lewat kemana ya hehe kalo bikin pasti ingat biasanya sehabis maghrib mesti lewat depan rumah πŸ˜…πŸ€£πŸ‘

Soto ala kampung

Soto ala kampung

Kalo di kampung sotonya modelnya begini, tinggal kerupuk merah aja kurangnya, kalo kangen kampung suka masak kayak gini, setidaknya sedikit mengobati rindu 😁

Nasi minyak khas Palembang (warna merah)

Nasi minyak khas Palembang (warna merah)

Waktu nasinya dikukus wangiii bangeet,ditambah aroma dari nanas nya bikin rasa nasi minyak ini semakin kaya rasa πŸ˜‹ Nasi minyak khas Palembang ada 2 jenis warnanya ,yaitu warna kuning dan warna merah.kali ini saya buat yang warna merah ya ... ☺️biasanya kalau ada hajatan dipalembang nasinya ada 2 pilihan,yaitu nasi minyak dan nasi putih biasa.selain di tempat hajatan,beberapa tempat juga banyak yang menjual nasi minyak untuk menu sarapan.😊

Seblak nyemek ga kaleng-kaleng

Seblak nyemek ga kaleng-kaleng

Seperti yang kita ketahui, seblak itu banyak alirannya. Ada yg berkuah dan ada pula yang nyemek seperti yang saya buat ini. Saya pribadi lebih suka yg nyemek hehe Oya resep ini menggunakan mie instan indomie rasa rendang ya. Tapi jika tidak ada, boleh diskip kok. Tetap enak. Sebelumnya mama bikin ga pake mie instan ini. Sepertinya hanya beda di aroma saja ya. Yg pake indomie wanginya jadi wangi rendang hehe.

Tahu Telur

Tahu Telur

yang pernah kuliah di Malang pasti faham 😁 🀫 jadi dulu jaman mahasiswa, menu makan malam yang paling sering aku santap adalah nasi/mie goreng, lalapan dan tahu telur, 3 menu itu udah paling andalan, karena paling mudah ditemui dan harganya terjangkau, dan malem ini tiba tiba kangen, alhamdulillah bisa bikinnya jadi gak perlu jauh jauh nostalgia ke malang πŸ˜† #PejuangGoldenApron3 #SrikandiGA3

Gado - Gado

Gado - Gado

#dikacanginaja #cabeku #cookpadcommunity #pejuanggoldenapron3 Gado2 yg sy share kali ini,beda dgn gado2 yg pernah sy share sebelum nya ya bunda2 Beda di bumbu & isi nya,tapi rasa nya sama2 enak nyaπŸ˜‹πŸ€€ Klau suami sy lebih suka yg ini,klau sy mah smua nya suka & mau🀭🀭 Pertama kali makan gado2 ini waktu acara,ternyata rasa nya enak tanya ke suami,kata nya mama kalau buat gado2 gitu juga Cuus langsung tanya ke mama mertua resep nya😍 & Alhamdulillah rasa nya enak & sesuai yg di harapkan πŸ₯°

Mie Ayam Bento Kids

Mie Ayam Bento Kids

Bismillah, waktunya semaraak... kali ini tema pilihan bunda yeni di surabaya, mengolah nasi bento..Semoga berkenan ya bunda yeni , semoga anak2 dan keluarga selalu diberikan kesehatan, kebahagiaan dan dalam lindungan allah.. wah krn aku gada ide dan emang otaknya isi mie melulu ya jadilah bikin mie ayam bento πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ eittsss tapi ini ga micin loh yaa karena buat bocil jadi dijamin lebih sehat, langsung intip aja yuk resepnyaa !! ||| #NasikuBento #Semarak_NasikuBento #CookpadCommunity_Padang #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #GA_TheNextLevel #MingguKe16 #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Jayapura #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #WeekendChallenge #SeptemberCeria

2 porsi kecil
60 menit