Gado - Gado

Dipos pada May 12, 2022

Gado - Gado

Anda sedang mencari inspirasi resep Gado - Gado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gado - Gado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gado - Gado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gado - Gado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gado - Gado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gado - Gado memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#dikacanginaja #cabeku #cookpadcommunity #pejuanggoldenapron3 Gado2 yg sy share kali ini,beda dgn gado2 yg pernah sy share sebelum nya ya bunda2 Beda di bumbu & isi nya,tapi rasa nya sama2 enak nya😋🤤 Klau suami sy lebih suka yg ini,klau sy mah smua nya suka & mau🤭🤭 Pertama kali makan gado2 ini waktu acara,ternyata rasa nya enak tanya ke suami,kata nya mama kalau buat gado2 gitu juga Cuus langsung tanya ke mama mertua resep nya😍 & Alhamdulillah rasa nya enak & sesuai yg di harapkan 🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gado - Gado:

  1. 2 buah jeruk limau
  2. 250 ml santan
  3. secukupnya Kecap manis
  4. secukupnya Minyak goreng
  5. Bumbu Kacang:
  6. 200 gram kacang tanah goreng
  7. 7 buah cabai merah
  8. 9 buah bawang merah
  9. 5 siung bawang putih
  10. 2 cm kencur
  11. 2 cm lengkuas
  12. 1 sdm gula jawa
  13. 1 sdt gula pasir
  14. 2 sdt garam
  15. secukupnya Kaldu jamur
  16. Isi:
  17. Kangkung
  18. Kacang panjang
  19. Tauge
  20. Tahu goreng,potong2
  21. Tempe goreng,potong2
  22. Topping:
  23. Kerupuk udang
  24. Bawang merah goreng
  25. Potongan telur rebus

Langkah-langkah untuk membuat Gado - Gado

1
Bumbu Kacang: Potong2 bawang merah,bawang putih,lengkuas,kencur,sisihkan. Belah cabai merah,buang biji nya & potong2. Panaskan minyak goreng,goreng kacang hingga kecokltan,angkat & tiriskan. Goreng bawang merah,lengkuas,kencur & bawang putih hingga kuning keemasan,angkat. Goreng cabai merah hingga layu,tiriskan.
2
Haluskan kacang tanah goreng & bumbu2 lain nya.Masukan ke dalam panci,tambahkan santan. Bumbui dgn gula pasir,gula Jawa,garam & kaldu jamur,aduk rata. Nyalakan api (api sedang cenderung kecil)masak hingga meletup2,koreksi rasa & matikan api. Setelah dingin,tambahkan air jeruk limau & kecap,aduk rata & koreksi rasa.
3
Siangi kangkung,potong2,cuci bersih,sisihkan. Potong2 kacang panjang,rendam di air,sisihkan. Cuci bersih tauge, rendam di air sebentar,tiriskan. Didihkan air, kecilkan api. Rebus tauge, kacang panjang & kangkung secara terpisah hingga matang,angkat & tiriskan.
4
Penyajian : tata kangkung,tauge,kacang panjang,potongan tahu & tempe goreng,siram dgn bumbu kacang.Tata telur di atas bumbu,beri kerupuk udang & taburan bawang merah goreng,sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Daging ala Gultik Blok M

Gulai Daging ala Gultik Blok M

Rawon

Rawon

#PejuangGoldenApron2 #minggu52 Pastikan kluweknya nggak pahit yaa, coba dirasa sedikit saja, kalau pahit jangan dipakai, nanti kuah rawonnya ikutan pahit😱

Bubur Ayam Kuah Kuning

Bubur Ayam Kuah Kuning

Minggu pagi memang waktu yg cocok utk buat makanan yg sedikit ribet. Karena wkt persiapan nya cukup lama, akhirnya di buat makan siang juga. #PejuangGoldenApron3 #Week17GAchallenge

10-12 porsi
Seblak Idola

Seblak Idola

Kenapa namanya Seblak Idola?? Karena seblak merupakan salah satu menu idola papa, dan anak di rumah. Mereka makan lahap kalau saya masak ini😍 Kalau anak ikut maem seblak, pasti saos pedas dan ulekan cabai saya masukkan belakangan mak🥰 Sya ambil dlu semangkok buat anak, jadinya kan seblaknya Ui-Chan ga pedes.😍 Kalau buat papa sya masakin pedes, kadang pedes banget sesuai dia maunya apa, ku harus bagaiiiimanaaaa??? Kasiiiiih.. Sampai kapan kau gantung cerita cintaku, memberi harapan?? Ho'aaaa ho'eee..😅 Maap Mak saya keceplosan konser lagunya Teh Melly😁 Sampai mana tadi ya?? Oh ya sampai maunya apa😅 Takaran kencur sesuai selera saja ya Mak. Kalau sya bikin seblak, maunya yang suedeeep, makanya kencurnya sya banyakin biar kerasa getooo..😁 Resep ini sekaligus resep penutup sya sebagai Pejuang Golden Apron 2 Mak.. Alhamdulillah tantangan masak 1 tahun penuh, tiap minggu kirim resep gak ada yang absen, dan bisa sampai garis finish juga🥰🥰 Semoga resep sya menginspirasi dan menambah ilmu emak-emak sekalian dalam dunia permasakan ya🥰 Salam hobi masak, tapi lebih hobi makaaaan😍😍 #PejuangGoldenApron2

Bubur ayam

Bubur ayam

Masih edisi kangen Bandung. Sarapan bubur ayam. Kebiasaan zaman kuliah, bangun tidur cuci muka udah deh tinggal ngesot dimana-mana ada yg jual bubur ayam. Tapi kali ini bikin sendiri, no micin dan surprisingly enaak #PejuangGoldenApron3

Seblak Ceker

Seblak Ceker

Simple enak banget maknyus yuk cobain. #PejuangGoldenApron3

2 Orang
20 Menit
Seblak Kuah

Seblak Kuah

Jajanan khas bandung yang selalu ngangenin. Apalagi cuaca lagi mendung. Pedes2 berkuah siapa yg berani nolak masuk perut 🤤🤤🤤

7 porsi
-/+ 30 menit
Seblak Basah

Seblak Basah

Pokoknya pengen ngemil

2 porsi
(1.18) Lengko Sapi khas Tasikmalaya

(1.18) Lengko Sapi khas Tasikmalaya

Akhir bulan saatnya #GoyangDapur #TeamChallenge bersama @komunitaspaders di @cookpad_id .. kali ini tema Cooking: "Makanan Bersantan".. Sempat galau waktu mau daftar TC kali ini.. karena harus masakan bersantan secara dirumah lagi pada kurangi santan.. 🙈 tapi akhirnya tetap masukkan nama ke list & nunggu di "ta'aruf"-in sama adminsay.. 😅 tak brp lama tiba2 ada japri kalau dipasangkan dg @teh_yanithea .. nuhuun teteh sudah 1 team denganku.. 🤗 Lalu cari2 resep & teh Yani langsung ajukan 2 pilihan.. akhirnya pilihan jatuh pd resep dari bu @giacintapermana ini.. Setelah dpt pasangan & resep, sempat bingung cari nama team krn rata2 yg sudah submit, nama team nya ada kata "mantan" (masak santan).. 😅 lalu tiba2 entah terpikir dr mana, terbersit nama "Surat Mantan" (Seseruan di dapUR mAsak sanTan Mama ANny Teh yANi).. 😁 Resep yg simple tapi cukup nostalgia saat tinggal di Tasikmalaya dulu.. pernah makan ini saat kecil, sampai akhirnya alhamdulillah bisa bikin sendiri sekarang & ayah pun komentar "enak.. mirip waktu makan di Tasik dulu ya.." 🥰 Source: Giacinta Permana #GoDaTC_SantanaUnana #GoDaPaders #GoDaTC_SuratMantan #GoDaTC_Kucingrabbit #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_ID #GA_TheNextLevel #KucingrabbitGANL Resep dibawah 1/2 dari resep asli.. Resep asli bisa dilihat disini 👉 https://cookpad.com/id/resep/13309799-lengko-daging-sapi-khas-tasikmalaya?invite_token=wJW2Yy3nR2eEzPmJs12cfiVg&shared_at=1599637105

3-4 porsi
Seblak Kering

Seblak Kering

Suka banget sama yg pedes2, iseng coba seblak kering. Enak juga, walau agak lengket 😍

Nasi uduk

Nasi uduk

Nasi uduk anti gagal

3 orang
15 menit
Nasi Goreng Kampung

Nasi Goreng Kampung

Malam malam lapar malas jajan diluar, nasi goreng itu memang simpel tapi resepnya banyak dan bisa sering dicoba semuanya😂 tiap rumah pasti punya resep nasi goreng dari nenek kakek kita zaman dulu , jadi kita pasti punya resep nasi goreng kampung masing2 kan.... Saya salah satu pecinta nasi goreng, mulai dari nasi goreng yg no kecap no tomat yang warna nya putih doang, sampai nasi goreng yg warnany kemerahan ala ala warung disekolah SD saya suka minta ampun 😂 paling ga tahan kalo ke warung liat gambar nasi goreng haha wlpun saat itu misal maunya ayam lalapan tetep ujung2 nya bisa pesan 2menu , lalapan eh tambah nasi goreng 😂 😅 Kali ini saya coba nasi goreng resep diana ayu waktu itu liat di ig mb nya😍 Enak simpel pedas dan layak bikin lagi 😄 #PejuangGoldenApron3 #nasigorengkampungsimpel #cookpaderMartapura

2 porsi
25 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Sengaja bikin slot menu dedagingan seminggu sekali biar anak-anak ga ayam lagi ayam lagi. Kali ini eksekusi resep soto betawinya mommy Icha Irawan. Seperti yang sudah-sudah, bahan disesuaikan sedikit dengan yg ada di rumah yaa. Alhamdulillah rasanya cocok, walo anak-anak masi komplen pegel katanya klo ngunyah daging 😅 Resep aslinya silakan intip lngsung di IG nya yaa 😉

5-6 porsi
Cwi Mie Khas Malang

Cwi Mie Khas Malang

Merindukan Kota Malang, rasa cwi mie bikinan sendiri cukup mengobati sedikit rasa kangen. Resep dari Mbak Galuh Ajeng Anggraeni. Modif sedikit. Dicoba ya, bund! 🥰

Seblak spesial bandung

Seblak spesial bandung

Lagi kepengen seblak siang siang ini, alhamdulillah semua bahan adaaa, jadi langsung aku eksekusi untuk dimasak 💛

3orang
30menit
Sambal Goreng Kentang

Sambal Goreng Kentang

Masakan favorit yang selalu mengingatkan sm nenek #GA_TheNextLevel

Nasi goreng otak otak

Nasi goreng otak otak

Keberhasilan memasak ku adalah ketika pak suami bilang enak 😍 Nasi masi banyak sayang kalo dibuang buat nasgor aja deh

3 orang
15 menit
Mie Kuning Goreng Ampera

Mie Kuning Goreng Ampera

Ini resep Source by FayJusuf.. semenjak di pekanbaru suka makan mie kuning yg jual di pinggir jalan.. kalo lagi ada stok mie kuningnya, biar hemat bikinlah sendiri.. 😍🤭 rasanya gak kalah sama yg dijual ajo atau abang tukang mienya.. #PejuangGoldenApron2 #Minggu43

Mie ayam bakso

Mie ayam bakso

Enaak. Zaman dulu mie ayam rasanya seperti ini. Tapii sekarang sudah jarang yg jual mie ayam seperti ini. Kuah kental gurih dari bumbu godogan ayam yg di campur ke mie ayam rasanya enak bgt. Source : Rika Erviana #cookpadcommunity_Depok #cookpadcommunity #PejuangGoldenApron3

Soto daging Madura

Soto daging Madura

Source : Xander's kitchen