(1.18) Lengko Sapi khas Tasikmalaya

Anda sedang mencari inspirasi resep (1.18) Lengko Sapi khas Tasikmalaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal (1.18) Lengko Sapi khas Tasikmalaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari (1.18) Lengko Sapi khas Tasikmalaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan (1.18) Lengko Sapi khas Tasikmalaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat (1.18) Lengko Sapi khas Tasikmalaya adalah 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan (1.18) Lengko Sapi khas Tasikmalaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat (1.18) Lengko Sapi khas Tasikmalaya memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Akhir bulan saatnya #GoyangDapur #TeamChallenge bersama @komunitaspaders di @cookpad_id .. kali ini tema Cooking: "Makanan Bersantan".. Sempat galau waktu mau daftar TC kali ini.. karena harus masakan bersantan secara dirumah lagi pada kurangi santan.. 🙈 tapi akhirnya tetap masukkan nama ke list & nunggu di "ta'aruf"-in sama adminsay.. 😅 tak brp lama tiba2 ada japri kalau dipasangkan dg @teh_yanithea .. nuhuun teteh sudah 1 team denganku.. 🤗 Lalu cari2 resep & teh Yani langsung ajukan 2 pilihan.. akhirnya pilihan jatuh pd resep dari bu @giacintapermana ini.. Setelah dpt pasangan & resep, sempat bingung cari nama team krn rata2 yg sudah submit, nama team nya ada kata "mantan" (masak santan).. 😅 lalu tiba2 entah terpikir dr mana, terbersit nama "Surat Mantan" (Seseruan di dapUR mAsak sanTan Mama ANny Teh yANi).. 😁 Resep yg simple tapi cukup nostalgia saat tinggal di Tasikmalaya dulu.. pernah makan ini saat kecil, sampai akhirnya alhamdulillah bisa bikin sendiri sekarang & ayah pun komentar "enak.. mirip waktu makan di Tasik dulu ya.." 🥰 Source: Giacinta Permana #GoDaTC_SantanaUnana #GoDaPaders #GoDaTC_SuratMantan #GoDaTC_Kucingrabbit #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_ID #GA_TheNextLevel #KucingrabbitGANL Resep dibawah 1/2 dari resep asli.. Resep asli bisa dilihat disini 👉 https://cookpad.com/id/resep/13309799-lengko-daging-sapi-khas-tasikmalaya?invite_token=wJW2Yy3nR2eEzPmJs12cfiVg&shared_at=1599637105

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat (1.18) Lengko Sapi khas Tasikmalaya:

1. 500 gr daging sapi, potong dadu, rebus hingga empuk
2. 5 butir telur ayam rebus
3. 500 ml air kaldu (air rebusan daging yg di saring)
4. 250 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
5. 1 batang sereh, geprek
6. 1 lembar daun salam
7. 1 sdt garam (sesuaikan selera)
8. 1/2 sdt gula pasir
9. Bumbu Halus:
10. 5 siung bawang merah
11. 3 buah bawang putih
12. 2.5 cm kunyit, bakar
13. 3 butir kemiri, sangrai
14. 1 buah cabe merah besar
15. 1/2 sdt ketumbar butiran, sangrai
16. 1/2 sdt lada butiran
17. Bahan Pelengkap:
18. Ketupat/nasi
19. Bawang merah goreng
20. Emping/kerupuk
21. Sambal

Langkah-langkah untuk membuat (1.18) Lengko Sapi khas Tasikmalaya

1

Tumis bumbu halus hingga harum

2

Masukkan sereh + daun salam, masak sebentar

3

Masukkan daging, aduk rata

4

Tuang air kaldu + telur, aduk rata, masak hingga mendidih

5

Tuangkan santan + garam + gula, tes rasa, aduk terus hingga mendidih

6

Sajikan dg bahan pelengkap