Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Ayam diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 37 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Recipe by Indoculiner Hunter Resep ini saya ambil dr yt Indoculiner Hunter, beliau punya resep ga pernah pelit bumbu, itu yang saya suka. Salah satu trik dari soto yang maknyus ini adalah menggoreng bumbu sebelum dihaluskan. Saya pakai 1/2 resep dengan beberapa modif 🤭😁
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam:
- 1/4 daging ayam
- Minyak goreng
- 1 sdm Garam
- 1 sdm Gula putih
- opsional Kaldu jamur/bubuk
- Bumbu halus
- 5 siung bawang merah
- 9 siung bawang
- 3 btr kemiri
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas jari laos
- 1 btg serai bagian putih
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- Bumbu cemplung
- 1 btg serai geprek
- 5 lbr daun salam
- 5 lbr daun jeruk
- 2 ruas jari laos geprek
- Sambal soto
- 1 bh tomat
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 bh cabe rawit keriting
- 3 bh rawit setan
- secukupnya Gula garam
- Bahan pelengkap
- 5 btr telur rebus
- 100 gr tauge rebus sebentar
- 100 gr kol rebus sebentar
- 1 Bks soun
- 2 btg seledri cincang
- 2 btg daun bawang potong panjang
- Jeruk nipis
- Bawang goreng
- Kerupuk
