Rawon

Dipos pada May 19, 2022

Rawon

Anda sedang mencari inspirasi resep Rawon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rawon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rawon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rawon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rawon adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rawon diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon memakai 31 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makanan khas Jawa Timur ini adalah salah satu favorit pak suami. Dulu, awalnya saya ngga berselera melihat makanan dengan kuah kehitaman ini, eh lama-kelamaan kok 'ketularan' jadi doyan 😁. Anak wedok pun ikut suka rawon. Saya pakai resep rawon JTT. Sebagai lauk pendamping, saya siapkan telur asin dan tempe goreng tepung. #PejuangGoldenApron3 #rawon

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon:

  1. 500 gram daging rawon, potong-potong
  2. 1 genggam tauge (resep asli pakai tauge pendek)
  3. 1.500 ml air
  4. 2 batang daun bawang, rajang
  5. Bumbu halus:
  6. 3 buah kluwek (resep asli 5 buah)
  7. 6 butir bawang merah
  8. 4 siung bawang putih
  9. 2 cm kencur
  10. 2 cm kunyit
  11. 2 cm jahe
  12. 3 buah cabai merah besar
  13. 6 butir kemiri sangrai
  14. 1/2 sdm terasi
  15. Bumbu lainnya:
  16. 1 sdt merica bubuk
  17. 2 sdt ketumbar bubuk
  18. 3 cm lengkuas, memarkan
  19. 2 batang serai, memarkan
  20. 4 lembar daun salam
  21. 3 lembar daun jeruk
  22. 3 sdm air asam jawa
  23. 1 sdm gula merah
  24. 1 sdm gula pasir
  25. 2 sdt garam
  26. 1 sdt kaldu jamur
  27. Pelengkap:
  28. Telur asin
  29. Tempe tepung
  30. Krupuk udang
  31. Sambal

Langkah-langkah untuk membuat Rawon

1
Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan merica, ketumbar, lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata
Rawon - Step 1
Rawon - Step 1
2
Masukkan daging, aduk rata. Tambahkan air asam jawa, garam, gula, dan kaldu jamur
Rawon - Step 2
3
Tuang air, masak hingga daging empuk. Koreksi rasa
Rawon - Step 3
4
Angkat rawon, sajikan dengan taburan tauge, irisan daun bawang, dan pelengkap
Rawon - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi goreng kampung

Nasi goreng kampung

Setiap makan ini keinget sama nasi goreng yg nene buatt,gaa neko2 tapi enakk 🥰

4 porsi
30 menit
Soto Bandung

Soto Bandung

Liat lobak di kang sayur jadi pengen bikin soto Bandung, kebetulan udh lama save resep Bu Giacinta dan baru eksekusi. Cuma minus kacang kedelai goreng Krn susah dapetnya.. tapi ini udh enak banget. Obat rindu masakan mamah mertua 🤤 Source Giacinta Permana Terimakasih resep & tipsnya agar lobaknya ga pahit ☺️ #Ga_Thenextlevel #Cookpadcommunity_bogor #Banggakirimrecook #pawonbunda

Seblak Kangkung Kuah

Seblak Kangkung Kuah

Seblak termasuk makanan favorit anak-anak. Bau khas kencur dipadu dengan bumbu lain, sangat cocok dilidah mereka. Supaya lengkap gizinya saya tambahkan sayuran sawi. Namun, kali ini stok yang ada sayuran kangkung. Jadilah seblak kangkung 😄

Soto Daging Khas Kediri

Soto Daging Khas Kediri

Karena 2x lebaran ini belum bisa pulang ke Kediri, kangen orang tua pasti apalagi kuliner nya selain nasi pecel tumpang, sate bekicot, krengsengan jamur salah satunya ini soto daging nya 😞 Ada daging sapi pemberian dari masjid komplek rumah, pas banget deh di masak soto, Panas2 enak makan yg berkuah sayangnya nyari toge soto udah muter2 keliling komplek gak ada yg bawa tukang sayur #GA_NextLevel #Cookpadcommunity_id #Cookpadcommunity_bekasi #cookpadindonesia

Ketoprak rumahan

Ketoprak rumahan

Akibat dirumah aja jadi kangen jajan ketoprak. Selama ada niat apalagi untuk urusan perut pasti ada ACT aksi cepat tanggap😊

2 porsi
30 menit
Pepes tahu tanpa daun simpel

Pepes tahu tanpa daun simpel

Hari Minggu...hari nya mager... walaupun cucian seabreg😌tapi abaikanlah😅sekali kali ya emak2 ngerasain libur 😄😂mau kepasar aja males nya ampuuuuuunnnnn daaaahhh ...ini mah bener hari mager nasional nya teh...suami juga ditanya mau makan apa...dia bilang terserah kamu aja...hadeuh🤦...ya udah berhubung makan terserah yang masak...cus ahhh buka kulkas aja...yessss masih ada tahu sama daun bawang...tadinya mau dibikin pepes tahu komplit...tapi apalah daya...males banget keluar rumah juga...belum beli ini lah beli itu lah buat campuran si pepes tahu... akhirnya bikin lah pepes tahu simpel tanpa daun...tanpa kemangi...dan tanpa jamur... bismillah kita kedapur yukkk buat bikin pepes tahu nya... #CookpadCommunity_Bandung

4 orang
30 menit
Seblak Kering

Seblak Kering

pengen ngemil tapi yang pedes,dirumah ada kerupuk cuss buatt🌻🌻🌻

Tahu Telor (Khas Malang)

Tahu Telor (Khas Malang)

Hasil recook resep kepunyaan @Cloudy Cloud bedanya aku pake air asam jawa, makanan tradisional dan pasti semua bahan ada di rumah. Hmmmm... Nyam.. Nyam.. #PejuangGoldenApron3 #Mingguke_9

3 porsi
30 menit
Resep mie setan (mie pedas)

Resep mie setan (mie pedas)

Aku terinspirasi dari temen aku mb Lse yg hobi masak. Terutama masakan jawa dong. Sama2 perantau lagi. Pas banget dia post resep ini. Aku jadi kangen mie s**** yg adanya d jawa aja Dan langsung cuss eksekusi.thanks mbk Lse.... Ga perlu jauh k malang lagi deh klo kangen mie ini. #AudisiDutaRecook #LseSQUAD

15menit
Nasgor kampung ikanteri

Nasgor kampung ikanteri

Ada sisa ikanteri sambel tadi malam, tanggung diangetin mending dicampur nasgor untuk sarapan pagi, sambil goreng krupuk sekalian stok, karna dirumah semua doyan kupuk😁😍 #cookpad_ indonesia #cookpadcommunity_ medan #momesicookinlove💚👩🏻‍🍳 #pejuangApron3

1 Porsi
30 menit
Lotek Khas Sunda

Lotek Khas Sunda

Salah satu olahan sayur favorit. Faktor utamanya mungkin dari sambal kacang nya yang gurih manis pedas. Ini resep dari hasil merhatiin tukang lotek langganan deket rumah plus hasil coba-coba hehe. Karena sekarang tukang lotek nya udah pindah ga tau kemana, alhasil tiap ingin lotek, ya bikin sendiri. Kali ini resepnya minus kacang panjang, karena lupa beli hehe Jadi kalau mau ditambah kacang panjang juga bisa yaaa. Untuk takarannya sesuaikan dengan sayur yang lainnya. Resep minggu ke 12 untuk #PejuangGoldenApron3

2 orang
1 jam
Seblak praktis

Seblak praktis

Alhamdulillah Menu buka puasa hari ini... sedapnya 😋 #cookpadcommunity_jakarta

1 porsi
30 menit
Sepat ikan ala sumbawa

Sepat ikan ala sumbawa

Kuliner ini memiliki citarasa istimewa dengan aroma wangi karena bahan utama dan sebagian bumbunya dibakar.Masakan sepat ikan ini bisa dibakar atau direbus. Tapi, ikan sepat bakar lebih nikmat. Sementara bumbu bakarnya seperti terong, bawang, dan terasi. Sepat khas Sumbawa juga segar dengan asam dari belimbing wuluh juga sehat karena tidak digoreng tapi dibakar.Ikannya boleh ikan jenis apapun ya yang penting ikan laut ataupun seafood juga boleh #glutamatfree #tanpagulapasir #masakanikan #CookpadCommunity_tangerang #CookpadCommunity_id

3orang
1jam 30 menit
Soto Koya Gurih

Soto Koya Gurih

Salah satu menu favorit keluarga. Resep hampir sama dengan soto ayam biasa, namun ditambah taburan bubuk koya. Bubuk koya ini yang menambah gurih soto ini.

6 porsi
45 menit
Bakso Sapi Porsi Bancakan

Bakso Sapi Porsi Bancakan

Masak besar-besaran gini jadi keingat saat bantu orang tua saya masih jualan bakso dan alhamdulillah sampai sekarang beliau masih jualan. Dan udah termasuk bakso yang legendaris lo...😍 Jadi kangen dengan beliau #BaksoSapi #ClassOnline #BancakanOnlineBarengCookpad #CABEKU #WeekendChallenge #DirumahAja #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenApron2 #MasakItuSaya #Resolusi2020 #Dapoerezekicooking

40an porsi
2 jam
SEBLAK kuah telurllMantep

SEBLAK kuah telurllMantep

Kali ini buat yang pedes-pedes karna emang dari keluarga suka yang pedes-pedes tapi kali ini buat karna lagi ada #BancakanOnlineBarengCookpad Dan aku ingin dapat #ebook untuk menjadikan masakku agar lebih sempurna lagi😘 #Dirumahaja #Stayathome #Masakmakan.id #Masak_yuk #Pejuanggoldenapron3 #Cookpad_comunity #Tiketmasukgoldenapron3

4-7 porsi
-+45mnt
Seblak Kuah Komplit

Seblak Kuah Komplit

Ketika pengen seblak & suami nggak ngebolehin beli di luar karena banyak banget micinnya. Buka-buka isi kulkas ternyata ada semua bahannya. Cusss deh bikin sendiri. Ini bener-bener mantep + enak banget ❤ Nyesel kenapa nggak dari dulu aja bikin sendiri, lebih sehat tanpa micin #PejuangGoldenApron3 #Minggu9 #SrikandiGA3

Seblak pedas

Seblak pedas

Tadinya mau photo step by step buatnga... Tp takut keburu gosong bumbunya pas ditumis ya udah seadanya, ini aku buat dikasih tambahan sayap sama bakso ikan, bakso udang dan sosis sapi, karna lg ada stock aja sisa bikin sosis naga😁 #soloarisanrecook_tiaHidayatullah #WongSoloMasak #cookpadCommunity_solo

Gado-Gado Surabaya

Gado-Gado Surabaya

Tiba saatnya kita acara recook anggota coboy,kali ini jatuh ke resep mbk lulut,dan kali ini saya recook gado²nya kebetulan dari kapanhari kepingin bikin gado²,manteb ini gado²nya enak banget gk eneg,saya bikin porsi lebih sedikit ukurannya karena menyesuaikan stok kacang di rumah Source : Lulut Firmahami M #RecookCoboyLulut #Cookpadcommunity_Surabaya #RecookCoboy #StarOfTheRecook #imaimey #imaimeyGadoGado #OlahanKacangimaimey #GA_TheNextLevel

8 porsi
50 menit
Sop iga sapi rempah

Sop iga sapi rempah