Gulai Tauco Udang

Dipos pada May 2, 2022

Gulai Tauco Udang

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Tauco Udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Tauco Udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Tauco Udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Tauco Udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Tauco Udang adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Tauco Udang diperkirakan sekitar 1jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Tauco Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Tauco Udang memakai 21 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan request pak misua dari daerah Minang. Minta pakai lontong, jd berasa lontong sayur. Mungkin ga sama otentik buatan mama mertua tp liat suami nambah berarti sukses kan ya?🤭🤭🤭

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Tauco Udang:

  1. 250 gr buncis, iris serong
  2. 100 gr cabe keriting hijau, iris serong
  3. 250 gr udang segar, bersihkan
  4. 200 ml santan (saya pakai kara)
  5. 1 papan pete, belah dua
  6. 1 buah tahu cina, potong2 lalu digoreng
  7. 100 gr tekokak
  8. 10 siung bawang merah
  9. 6 siung bawang putih
  10. 3 sdm tauco medan (me : cap gajah dua)
  11. 2 batang sereh, geprek
  12. 3 lembar daun salam
  13. 2 lembar daun jeruk
  14. 1 ruas jari jahe, iris
  15. 1 ruas lengkuas, iris
  16. Asam jawa secukupnya, dilarutkan air
  17. 1 buah jeruk nipis (untuk melumuri udang)
  18. secukupnya Minyak goreng
  19. secukupnya Kaldu ayam
  20. Kerupuk kulit (optional)
  21. Lontong secukupnya (optional, saya makan pakai lontong)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Tauco Udang

1
Buncis di bersihkan, dicuci, potong serong. Sisihkan.
2
Cabe hijau dibersihkan, dicuci, potong serong. Sisihkan.
3
Kupas pete, belah dua. Cuci bersih. Sisihkan.
4
Bersihkan tekokak dari tangkainya, cuci lalu sisihkan.
5
Duo bawang dikupas, dicuci, iris2. Sisihkan
6
Cuci bersih daun jeruk, daun salam, sereh. Sisihkan dengan jahe dan lengkuas yang telah dicuci+diiris.
7
Tahu yang sudah dipotong2 lalu digoreng (me : saya sampai kering). Sisihkan.
8
Udang, bersihkan buang kepala. Cuci bersih kembali lalu kucurkan jeruk nipis. Sisihkan.
9
Santan kara dilarutkan air matang sampai 700ml. Sisihkan.
10
Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, lalu masukkan daun salam+daun jeruk+sereh+jahe+lengkuas.
11
Setelah itu masukkan cabe hijau keriting, lalu udang. Selanjutnya tumis tauco hingga wanginya keluar. Masukkan buncis, tekokak, dan pete, diaduk2 sampai rata. Diamkan sebentar hingga meresap.
12
Next, setelah buncis layu dan udang matang masukkan santan. Lalu masukkan tahu goreng. Aduk rata.
13
Lalu tmbhkan kaldu penyedap+air asam jawa+kerupuk kulit, aduk dan koreksi rasa. Masak hingga mendidih.
Gulai Tauco Udang - Step 13
14
Lontong dipotong dan disajikan di mangkok tambahkan gulai buncis. Lontong gulai buncis siap disajikan.
Gulai Tauco Udang - Step 14

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Coto Manggala Galuh Banjar

Coto Manggala Galuh Banjar

Bismillahirrohmanirrohim,.. Sabtu 9 Januari 2021 Alhamdulillah,.... Akhirnya bikin juga Coto Manggala, ini versi yang ga pake ikan,.. udah lama save resep punya mba eliza mahyawi... Makasih ya mba,... Yummy banget pas sama cuaca yg lg hujan. Ini saya bikin 1/2 resep... . #Hakasene_CotoManggala #CookpadCommunity_Palangkaraya #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng

"Seblak" sederhana tapi spesial

"Seblak" sederhana tapi spesial

Hari ini kita buat seblak ala chef remaja alias aku🤣 Semua bahan & langkah sudah ku cantumkan tinggal dicoba y bunda², tante², eteh²

4 porsi
± 1 jam
Lontong Sayur Pepaya Muda

Lontong Sayur Pepaya Muda

Masih dengan memasak pepaya muda dibuat lontong sayur. Terlebih lagi buah pepaya muda ambil di kebun rumah, lebih hemat karena memanfaatkan hasil berkebun untuk menu hari ini. #PekanPosbarPepaya #PekanRayaPepaya #BerapiBerami_MolahSetela #Cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_KalBar #ResepMamaEra

1 mangkuk
40 menit
Makaroni Telur

Makaroni Telur

3-4 orang
45 menit
Asinan

Asinan

Yang lagi hamil muda atau lagi pengen yg seger2 bisa dicoba.. Buahnya menyesuaikan saja.. Dimakan pas dingin makin nikmat.. Selamat mencoba😊

Ketoprak

Ketoprak

Resep : Susi Agung

Nasi bakmoy magelangan

Nasi bakmoy magelangan

Ide resep sederhana perpaduan kuah manis & gurih. Hidangan sajian peranakan yg terkenal di pulau Jawa ini sdh mengalami bbrp versi. Ada yg memakai rempah akar lawang & cengkih sesuai selera daerah masing-masing. Di Magelang ada yg dihidangkan tanpa soun, ada yg pakai tahu bacem lalu dipotong dadu, ada pula yg tahunya digoreng saja atau ada yg dibumbui semur. Ada yg pakai daging ayam 🐔 & udang 🍤.. sesuai harga & rupa kali ya.. 😀😀

5 orang
40 menit
"Nasi liwet praktis endos"🤭👍😘❤️

"Nasi liwet praktis endos"🤭👍😘❤️

Inpirasi dari nasi liwet nya bunda Mputri purwhita sari yg mantul endos pokok nya🤭🤭🤭👍👍😘😘❤️ #DutaRecookBeraksi #DutaRecokkPontianak #RecookMenyadikKalbar #RecookMenyadik_MputriPurwhitaSari #CookpadCommunity_pontianak #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo

1 panci kecil
45 menit
Seblak Mie Komplit

Seblak Mie Komplit

Seblak

Seblak

Pas ujan ujan gini enaknya makan yang angeet. Cusdeeeh bikin seblaak bikinnya gampang pula. Yuk dicoba

1 orang
10 menit
Sego Goreng Mawut

Sego Goreng Mawut

Lihat-llihat resep Koko Tomin pemenang arisan recook yang banyak banget resepnya, jatuh pilihan pada resep nasmie. Kalau saya bilang biasanya nasgor mawut alias Sego goreng mawut, dari 2 bahan dasar nasi dan mie disini saya pakai beberapa bahan yang ada di dapur kol, bakso ayam, telur dadar, taburan ayam yang di suwir-suwir. Source: Sutomin ng #Cookpadcommunity_Kalbar #Cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_Borneo #RecookMenyadik_sutominNg #RecookMenyadikKalBar

2 porsi
15 menit
Kupat Tahu Tasik

Kupat Tahu Tasik

Biasanya kalau berkunjung ke rumah Nenek di Tasikmalaya pasti saya di masakin kupat tahu, bumbu sederhana tapi berat kangennya. Kalau nenek saya bikin kuah kacang nya ini pakai kuali tanah liat jadi wangi nya lain. Tapi gak apalah yang penting bisa mengobati kangen saya akan masakan nenek.

Ketoprak Homemade

Ketoprak Homemade

Bismillah Menu maksi kemarinn..

5-6 piring
Sambel Goreng Kerecek

Sambel Goreng Kerecek

Favorite suami 💗

1 keluarga
30 menit
310. Nasi Lengko khas Tegal

310. Nasi Lengko khas Tegal

Waktunya ComBo berangjansana, kali ini ke daerah Jawa Tengah, saya buat Nasi Lengko, nasi ini sangat populer di daerah Tegal & daerah2 pantura sekitarnya, mudah membuatnya, murah meriah & mengenyangkan 👍 #GA_TheNextLevel #Minggu26 #Comboanjangsana_khasJateng #CookpadCommunity_Bogor #dapurtunik

Bubur ayam Samarinda

Bubur ayam Samarinda

Pas sekali anak minta buatin sarapan bubur ayam, karena hujan dan jalan becek jadi gak bisa beli dan ingat ada resep bubur ayam di akun cp nya mba @rennym maka jadilah bubur ayam Samarinda. Enak banget dech, bakalan sering-sering buat menu ini, enak simpel asal semua bahan siap pasti cepat lah jadinya. Thanks ya mba @rennym kau menyelamatkan pagiku dari rengek'an anakku yang mau bubur ayam 😘😋👏 sampe makan malam mereka menunya bubur ayam juga 🤦 #MasakItuSaya #OlahanBubur #BuburAyam #BuburAyamSamarinda #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_rennym #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_KutaiKartanegar

4 orang
45 menit
Mie Ayam Pangsit Dengan Bumbu Turki

Mie Ayam Pangsit Dengan Bumbu Turki

Lagi kangen makan mie ayam, mau beli ga ada yg jual, mau buat, bahannya jg ga semuanya ada di Turki. Akhirnya sy buatnya dengan bumbu seadanya yang tersedia di sini. Alhamdulillah suami makannya lahap dan habis. Pas banget dinikmati di musim dingin.

5-6 porsi
2 jam
Nasi Goreng Pagi

Nasi Goreng Pagi

Ponakan saya mengklarifikasi nasi goreng menjadi 2, nasi goreng pagi yg bumbu dan isinya lebih sederhana, dan nasi goreng malam yg isinya lebih kompleks 😁 ada2 aja sih 🤣 #GA_TheNextLevel

Nasi Mawut Bakar Spesial

Nasi Mawut Bakar Spesial

#PejuangGoldenApron3 Nasi Mawut Bakar SPesial.. Uenak ee polll

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Saya orang Lamongan asli,ngga afdhol jika ngga bisa masak soto ayam lamongan yang merupakan salah satu makanan Fav aku😊

2 Orang
45 menit