Nasi bakmoy magelangan

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi bakmoy magelangan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi bakmoy magelangan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi bakmoy magelangan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi bakmoy magelangan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi bakmoy magelangan adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi bakmoy magelangan diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi bakmoy magelangan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi bakmoy magelangan memakai 33 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ide resep sederhana perpaduan kuah manis & gurih. Hidangan sajian peranakan yg terkenal di pulau Jawa ini sdh mengalami bbrp versi. Ada yg memakai rempah akar lawang & cengkih sesuai selera daerah masing-masing. Di Magelang ada yg dihidangkan tanpa soun, ada yg pakai tahu bacem lalu dipotong dadu, ada pula yg tahunya digoreng saja atau ada yg dibumbui semur. Ada yg pakai daging ayam 🐔 & udang 🍤.. sesuai harga & rupa kali ya.. 😀😀

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi bakmoy magelangan:

1. 5 centong nasi putih
2. Taburan:
3. 2 tangkai seledri
4. Bawang merah goreng
5. Pelengkap:
6. Kerupuk, sambal tomat atau cukup cabe rawit dipotongin
7. telor rebus
8. Kecambah rebus
9. Soun rebus (sy skip)
10. Semur/Bacem:
11. 5 buah tahu potong kotak kecil boleh digoreng dulu
12. 250 gr daging ayam rebus potong dadu
13. 2 cm lengkuas potong
14. 1 lembar daun salam
15. 1 batang sere ambil bagian dlm yg putih, memarkan
16. 300 ml air
17. 2 sdm minyak goreng
18. Haluskan: 5 buah bawang merah
19. 2 siung bawang putih
20. 1 sdt ketumbar
21. 1/2 sdt merica
22. Secukupnya gula merah disisir
23. Secukupnya garam
24. 1 sdm kecap manis
25. 1 sdm saos tiram
26. 1/2 sdt penyedap rasa
27. Kuah:
28. 1.000 ml kaldu ayam
29. 1 sdt merica haluskan
30. 1/2 sdt bubuk kaldu ayam
31. 1 sdm kecap asin (optional)
32. 1 tangkai daun bawang iris tipis
33. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Nasi bakmoy magelangan

1

Semur/Bacem: Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, daun salam, sere, gula merah, aduk. Masukkan daging ayam, udang, tahu, air. Aduk-aduk spy tercampur, masukkan air. Setelah air agak berkurang, masukkan kecap manis, aduk² koreksi rasa. Angkat.

2

Kuah: rebus kaldu ayam, masukkan merica halus, bubuk kaldu, garam, kecap asin. Setelah mendidih masukkan irisan batang bawang. Angkat.

3

Penyajian: Dalam mangkuk tata Nasi putih, siram kuah, lalu di atasnya taruh kecambah, semur tahu, irisan sledri & bawang goreng. Tambahkan telor rebus. Note: yg suka soun silakan ditambahkan👍🏻