Bubur Ayam persis Abang-abang gerobak

Dipos pada May 1, 2022

Bubur Ayam persis Abang-abang gerobak

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Ayam persis Abang-abang gerobak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Ayam persis Abang-abang gerobak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Ayam persis Abang-abang gerobak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ayam persis Abang-abang gerobak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Ayam persis Abang-abang gerobak adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bubur Ayam persis Abang-abang gerobak diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ayam persis Abang-abang gerobak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam persis Abang-abang gerobak memakai 32 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu waktu masih sekolah, hampir tiap pagi ada abang2 buryam lewat depan rumah dan ibu selalu beli untuk sarapan. Skr udah 7 tahun lebih di LN kangen makan bubur ayam ala abang2, pas bgt lg salju disini enak deh makan yg kuah2 anget. Akhirnya lihat2 referensi resep buryam dicookpad seperti biasa di adjust manurut selera ✨

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam persis Abang-abang gerobak:

  1. Bumbu Kuah Kuning
  2. 1/2 kg ayam (saya pakai dada ayam)
  3. 3000 ml air / lbh mantab air kaldu
  4. 8 bawang merah
  5. 8 bawang putih
  6. 6 buah kemiri
  7. 2 sdt ketumbar
  8. 2 ruas laos
  9. 2 ruas jahe
  10. 2 ruas kunyit
  11. 4 lembar daun jeruk
  12. 4 lembar daun salam
  13. 2 batang sereh di geprek
  14. Secukupnya garam
  15. Bahan Bubur
  16. 2 cup Beras
  17. 6 cup air
  18. 2 lembar daun salam
  19. 2 sdt garam
  20. 1/4 sdt kaldu bubuk ayam
  21. Sambal
  22. 20 Cabe rawit
  23. 4 bawang putih
  24. 500 ml Air
  25. Pelengkap
  26. Daun seledri
  27. Daun bawang hijau
  28. Kedelai goreng/kacang goreng
  29. Bawang merah goreng
  30. Kecap manis
  31. Kecap asin
  32. Kerupuk goreng

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam persis Abang-abang gerobak

1
Cuci beras sampai bersih. Masukkan air 6 cups, daun salam, garam, bubuk kaldu. Masak sampai menjadi bubur. Aduk sesekali agar tidak gosong.
2
Blender bumbu kuah kuning (jgn blender salam, daun jeruk, Laos, sereh) dg minyak sedikit tnp air.
3
Tumis bumbu blender sampai matang (keluar minyak) tambahkan daun salam, Laos, Sereh, daun jeruk. Tumis sampai semuanya layu & matang. Sisihkan
4
Didihkan air, rebus ayam sampai matang lalu buang airnya. Didihkan air baru 3000 ml masukkan bumbu tumis, masukkan ayam, kaldu bubuk,garam. Tunggu hingga mendidih, cek rasa. Lbh mantap lg kalau pakai Chicken stock.
5
Angkat ayam yg di rebusan, biarkan dingin lalu goreng. Jangan terlalu lama cuma supaya luarnya aja coklat. Suir-suir ayam goreng.
6
Rebus bahan sambal, blender. Bisa kasih air kuah kuning atau air biasa sedikit saja spy sedikit encer. (100/200ml)
7
Susun di mangkuk : masukkan bubur lalu kuah kuning, kecap asin sesuai selera (saya 1 tsp), ayam suir, sambal, kecap manis, dan topping. Selamat mencoba!
Bubur Ayam persis Abang-abang gerobak - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Ayam Kuah Kuning

Bubur Ayam Kuah Kuning

Bismillah, Alhamdulillahiraabbil'alamin, Laa hawlaa wa laa quwwata illa billah, Kemarin Allah mudahkan saya untuk realisasi resep MAMADIS KITCHEN (go check her instagram!), semoga Allah senantiasa memberi keberkahan dan kebaikan untuk beliau. Hari hari ini, Semarang sering hujan, dan banjir juga, qodarullahu masya'afa'al. Hasrat buat masak masak semakin menjadi jadi :"). Karna, makanan hangat dan homemade tuh masyaaAllah banget ya bun :"), apalagi dibuat spesial untuk keluarga, masyaaAllah, jeripayah masak capek capek tuh terbalaskan Surga, insyaaAllah💕. Bubur ayam inii menurut saya enak banget bun, kuah kuningnya kentel jadi berasa banget bumbubumbunya [selama ini, saya beli bubur ayam kuah kuning, belum pernah yang nemu sekenthel bikinan sendiri]. Resepnya tidak saya modif dari IG beliau, jadi bunda bunda bisa banget cek ig mamadiskitchen ya :") Barakallahu fiik, Selamat mencoba🌻🌻🌻

4 porsi
3 jam
Nasi Goreng Sepiring Berdua 💕

Nasi Goreng Sepiring Berdua 💕

Recook dr mba Izza Ini judul'a kox romantis gmn gtu 😂 krn mmg porsi'a untuk 2 org x yah..mnurut d dskripsi resep asli'a sih gtu..tp ini nasgor mmg enak dn praktis..bumbu'a jg simple..rsep asli pke petai ..sy gnti dgn jgkol sesuaikn dgn stok kulkas aj🤭 Makasi rsep'a mba..smoga cpt diberi sibuah hati oleh ALLAH yar rame..dn nmbah posrsi nasgor'a 😍😘 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_NurAzizahPrantoro #Cookpadcommunity_Sumbar #Cookpadcommunity_Batam

2 org
15 menitan
Mi kuah petis

Mi kuah petis

2 porsi
Tumis Jamur ala Jln. Bara

Tumis Jamur ala Jln. Bara

Edisi kangen kuliner kampus. Yang dulu kuliah di kampus Darmaga Bogor pasti pernah nyobain tumis jamur di pinggiran Jalan Babakan Raya kalo malem. Lama banget ngga kesana, dan lagi kangen 😄 Jadilah masak ini buat makan malem.

3-4 orang
Arabian Lamb Biryani ala Chef Muhammad

Arabian Lamb Biryani ala Chef Muhammad

Masih punya stok beras Basmati. Nengok rak bumbu juga masih lengkap. Masakan Middle Eastern biasanya terkesan ribet ya. Iya sih, ribetnya itu pas prepare bahannya banyak banget dan kadang kita tidak selalu sedia. Tapi gak apa² lah semoga mampu menginspirasi!! Perhatikan step by step nya ya!! Let's cook with me!!👨🏼‍🍳 #Biryani #Briyani #LambBiryani #NasiBriyani

6 porsi
1 jam 30 menit
Nasi Goreng Sayur Sambal Teri

Nasi Goreng Sayur Sambal Teri

Dimasak oleh IS dan Ibu tanggal 28 November 2020. Alhamdulillah. P.S.: tidak perlu tambah garam karena sambal terinya sudah cukup asin. Minuman: teh manis hangat atau es kelapa muda.

2 orang
15 menit
Seblak ala²

Seblak ala²

Lagi sering hujan nih jadi suka makan yang anget² berkuah

4 porsi
30 menit
Koya Soto

Koya Soto

Suami itu cinta bangett sama soto. Soto apapun. Nahh, kebetulan aku yg pecinta soto lamongan nihhh. Dan selalu nambah koya kalo beli. Pas banget mau bikin soto lamongan juga dirumah. Akhirnya bikin koya sendiri donk #temanpawonku enak, dapet banyakkk #GoldenApron3 #GoldenApronSeason3 #PejuangGoldenApron3 #PejuangGoldenApronSeason3 #PawonCesansanKoyaSoto #PawonCesansan

1 toples
1 jam
Bubur simple gurih!! (nasi sisa)

Bubur simple gurih!! (nasi sisa)

malem² adek pgn bubur,krna lg sakit gigi.tdnya mau beli,tp nasi msh ada. Drpd mubazir, mending sekalian bikin aja, tp gamau yg ribet😜 ini enakkk,simple&gurih🤤selamat mencoba!🥰

5org
1jam-+
Seblak bunga turi

Seblak bunga turi

Keisengan di sore hari, liat kembang turi dikulkas rasanya pgn makan tapii pke apa yaaa... Liat bahan yg ada drumah aja, jadilah seblak bunga turi hehee...

Kurleb 30menit
Seblak Spesial Jamur Kuping

Seblak Spesial Jamur Kuping

Saya suka sekali seblak, apalagi yang pakai bumbu uleg. Rasanya sedep, bikin keringat mengalir deras. Kalau biasanya cuma pakai kerupuk, wortel, dan telur; kali ini saya bikin spesial pakai soun, jamur kuping, dan labu siam. Walah enak juga ternyata. Seger banyak sayurnya. Kalau cabai, saya cuma pakai cabai rawit. Cabai merah besar bikin kuah seblak agak kecut. Saya kurang cocok.

1-2 orang
1 jam
Bubur Ayam Jakarta

Bubur Ayam Jakarta

#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalsel #RecookOfTheWeek Sumber: Lia Lim

Nasi Uduk Betawi

Nasi Uduk Betawi

Mau ikutan combo anjang sana, nasi uduknya sy recook dari Mba Emma Zainal Bakhri, cuman sy tambahin bahan2nya #CookpadCommunity_Bogor #ComboAnjangSana_RecookBogor #GA_TheNextLevel

Bubur Ayam

Bubur Ayam

Anda tim diaduk atau tidak?

1 jam 30 menit
Mie ayam kuah kental

Mie ayam kuah kental

Sedang rindu dengan kuliner jogja apalagi sama mie ayam tumini

Tahu Tek

Tahu Tek

Makanan khas daerah jawa timur terutama di Surabaya dan sekitarnya

3 orang
30 menit
Ketoprak

Ketoprak

Gegara liat menu resto baru di mall ada ketopraknya, etapi belum halal. Jadilah bebikinan di rumah. Alhamdulillah, anggep aja tukang ketoprak barusan lewat 🤪 Resep aslinya ngintip di bukunya Momychaa “Cooking with Love” yaa 😉

4 porsi
Seblak Sosis

Seblak Sosis

Mengisi hari libur kerja😊

3 orang
15 menit
SAMBAL GORENG KRECEK TAHU KACANG TOLO- versi berkuah 👍

SAMBAL GORENG KRECEK TAHU KACANG TOLO- versi berkuah 👍

✔ Seri Masakan Bumbu Dasar Merah dan Bumbu Dasar Putih ala Omah Bulbul Favorit saya, tahu dan krecek. Dari kecil kalau ada acara keluarga, Ibu sering bikin menu spesial gudeg lengkap dengan telur dan daun singkong, plus sambal goreng krecek. Suka banget sama kreceknya yang kenyal-kenyil. Ada stok bumbu dasar merah & putih, dipakai aja biar cepat. Kacang tolonya saya pakai sedikit. Kumpulan resep masakan memakai bumbu dasar merah bisa dilihat di sini=> #resepmasakanbumbudasarmerahdapurbulbul

Sayur Santan Pare Krecek

Sayur Santan Pare Krecek

Minggu ke 32 Golden Apron The Next Level (resep 5 >>> 7 Januari 2021) Lihat pare dan krecek dikulkas, kayaknya enak disantan. Langsung eksekusi buat makan siang plus menu tambahan pindang bandeng goreng. Maknyussss banget . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #sayursantan #sayurpare #olahankrecek #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny