Kerupuk Ubi

Dipos pada February 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kerupuk Ubi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kerupuk Ubi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kerupuk Ubi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kerupuk Ubi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kerupuk Ubi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kerupuk Ubi memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dapat ubi kayu dari tetangga. Banyak. Mungkin 5 kg. Saya kira-kira aja sih beratnya. Biasanya saya buat tela-tela. Tapi dah bosen. Akhirnya di buat kerupuk aja.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kerupuk Ubi:

5 kg ubi kayu, parut tipis, cuci hingga bersih
Bahan larutan air garam:
150 ml air
1 sdm penuh garam halus
1 sdt merica
1 sdt bawang putih bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
seujung sdt gula
seujung sdt kunyit bubuk
secubit merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Kerupuk Ubi

Ubi kayu yang sudah di parut, sebelum di goreng, tetap dalam rendaman air yang di campur garam ya. Ketika akan di goreng, tiriskan dulu airnya.

Aduk rata bahan larutan air garam. Panaskan minyak banyak dengan api sedang. Tuang satu sdm air larutan garam ke minyak panas. (Hati-hati ya. Karena akan menimbulkan cipratan karena air yang di masukkan.)

Kemudian masukkan ubi yang telah di tiriskan airnya. Jangan langsung di aduk ya. Tunggu hingga setengah masak ubi nya, baru di aduk.

Goreng hingga matang. (setiap akan menggoreng ubi, masukkan air larutan garam 1 sdm) Siap di sajikan.

Itu kalau mau polosan aja ya. Bisa di makan sama anak-anak yang gak suka pedas.

Ini yang sudah saya tambahkan cabe. Kebetulan ada sambal terasi sisa, jadi saya tumis ulang, saya tambahkan daun jeruk purut 1 lembar, daun kunyit setengah lembar, tambah sedikit gula dan garam. Aduk-aduk hingga rata.

Selamat menikmati. Yang polosan untuk anak-anak. Yang pake cabe untuk saya dan suami.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kerupuk Sisa nasi

Ada nasi sisa ..ide emak emak hemat mulai muncul nih hheheheh...di buat kerupuk kekinian pasti anak anak suka

Sambal Goreng Kentang, Soun Kerupuk Kulit

Ngiler dengan sambal goreng kentang hati sapi pete yang Mbak Nana Hanif bikin. Apa daya, kemaren stok yg saya punya cuma kentang, soun dan sedikit sisa kerupuk kulit. Langsung bahan yang ada itu saya eksekusi aja. Ini resep sudah saya modif sedikit dari resep nya mbak Nana. Menyesuaikan juga dengan porsi masak saya. Langsung yuuks kita lihat ☺️. #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Bandung #MenuHarianSederhana_SambalGorengKentangSounKerupukKulit #KreasiDapurSaya

45 menit

Sambel Kacang untuk Rujak Petis/Rujak Kucur dan Krupuk Sambel

📝Sabtu11Januari2020 Sambel kacang untuk Rujak Petis, Krupuk Sambel bisa juga untuk Nasi lengko. Penggunaan cabai sesuai selera yaa👌. Cabai boleh direbus dulu ya 😀 #PejuangGoldenApron2 #MingguKe15 #CuisineMe #ResepKulinerCirebonKikiRA #KhasCirebon #OlahanKacangKikiRA 👈lainnya

Kerupuk Rebon

Cemilan kesukaan anak-anak, kriuk kriuk bikin gak mau berhenti ngunyah

295. Krupuk Seblak Pedas

Ternyata bikinnya gampang ya, klw beli se plastik kecil harganya 5 rb klw bikin sendiri dapat banyak banget jadi bisa puas makannya. Rasanya pun tidak begitu pedas bisa disesuaikan dng selera kita pedesnya, tapi klw beli pedes banget saya suka gak kuat pedesnya. Jadi sy lbh suka bikin sendiri #PejuangGoldenApron2 #Mingguke_17

19. Kerupuk Nasi #cookingdiary

Ada nasi sisa? Mau dimasak jadi nasi goreng udah bosen. Dibuat kerupuk ajaa🤩 keluarga suka makan ditemenin yang kriuk kriuk, kerupuk nasi jadi primadona

Sambel Kerupuk Upil

Berawal dari kerinduan makan kerupuk upil dengan cocolan sambal ini. Kebetulan tadi pagi pas jalan-jalan pagi ketemu Ibu-ibu jualan kerupuk pasir. Belilah saya 2 kantong plastik. Sampe rumah langsung tancap gas bikin sambalnya... Resep yg simple tapi maknyus. Hahahahaha...

3 porsi

15 menit

Kerupuk microwave (#416)

Kehabisan minyak... microwave pun jadi.. mengurangi asupan minyak gorengan ;) Renyah banget..cobain yuk

1 toples

25mntan

69. Kerupuk Seblak Homemade ala Reg’s Dish 🍽

#regsdish Ini resep bikin kerupuk sendiri dengan rasa seblak ya, bukan goreng kerupuk dari pasar terus dikasih bumbu seblak 😁

45 menit

Cipuk (aci krupuk)

Anak gadis udah 2 hari ini minta terus dibikinin ini dan karena emaknya mager setelah buat cake kemarin, jadi baru dibikinin sore ini Sambil nungguin waktu mengaji juga biar ngemil ini dulu ☺️

053. Kerupuk pangsit simple 🍟

Hai ,kali ini saya buat kerupuk pangsit simple, awalnya mau buat pas udh beli gilingan mie, soalnya gilingan mie pertama rusak, jdi td aku buat nya d gilas aja 😁 yang suka ngemil, ni pas lagi hujan² cocok ya, untuk lauk dn untuk mkan bakso dll cocok 👌

1½toples mentos

Kerupuk Ganepo / Anyang Ubi

Source : Welly Herlina ( Mommy Zhi'89) Ini pertama kalinya saya bikin kerupuk ganepo, jadi pake 1/2resep dulu deh. Takut ga' cocok sama selera keluarga. Tapi begitu matang, rasanya enak pake banget. Jadi pengen nambah terus, jadilah saya bikin dua kali 😁. Senang rasanya nambah wawasan jajanan tradisional yang simpel, enak plus ramah dikantong😊. #cookpadcommunity_balikpapan,kaltim #cookpadcommunity_borneo #cookpadIndonesia #cookpadcommunity_id #resepunikcookpad2019 @cookpad_id

51. Kerupuk Nasi

Resep yang aku buat cuma 1/5 resep asli. Selanjutnya bikin 1 resep lah, soalnya pada doyan satu rumah sama olahan kerupuk. #PejuangGoldenApron3 . . Source: Dapoer_Bia https://cookpad.com/id/resep/12475473-kerupuk-nasi?invite_token=sEsdiY3WCP4LVyB15M1YgY3S&shared_at=1617331774 Yeaaay bentar lagi lulus GA!

Seblak seuhah kerupuk kancing

Ini salah satu makanan favorit kalau lagi akhir bulan 😀. Murah meriah tp bikin perut kenyang.dijamin seger kalo udah makan yg pedes2..yuk simak resep nya

4 orang

1jam

Menggoreng Kerupuk Mie Kuning

Ini berdasarkan pengalaman pribadi. Berawal dari orderan Asinan Betawi, gak lengkap kalau tanpa si kerupuk mie yang legendaris ini. Percobaan pertama ikuti saran dijemur terlebih dahulu, kemudian digoreng. Hasilnya tetep bantat. Jadilah cari2 tips cara menggoreng kerupuk mie yang oke buat skala rumahan, tapi susah dapetnya. Akhirnya setelah lihat beberapa video cara goreng kerupuk udang, dll coba dipraktekkan dengan beberapa penyesuaian.

Bebas

Tergantung jumlah kerupuk yg digoreng

Mie ayam dan kerupuk pangsit homemade anti gagal ya..😁

Berhubung, rumah jauh dari kota... Semua butuh perjuangan belum lagi becek karena di beberapa titik yang membuat langkah terhenti untuk menempuh..😁 Tapi pinginnya itu , makan yang hangat juga segar..😘

10 porsi

Krupuk jablay

3-4 orang

30 menit

Karak (kerupuk nasi)

kreasi dari nasi sisa kali ini adl karak alias kerupuk nasi. bikinnya simple ga ribet.. mayan kan bs camilan ato lauk pendamping😁

1 plastik