Gado-gado

Name: Gado-gado
Yield: 5 porsi
Ingredients: Bumbu gado-gado :; 200 gram kacang tanah goreng; 10 siung bawang putih goreng; 10 buah cabe merah keriting; 2 buah serai memarkan; 2 lembar daun jeruk; 5 buah cabe rawit (sesuai selera); 1 buah kentang rebus (haluskan); 400 ml santan kekentalan sedang; 800 ml air; 1 sdt garam; 1 sdm gula merah; 1 sdm gula pasir; 1/4 sdt kaldu jamur; Bahan Pelengkap :; 4 buah lontong; 5 buah telur rebus; 5 buah tahu goreng; Secukupnya selada; 1 ikat ukuran kecil kacang panjang (rebus); 1/4 bagian kol (iris lalu rebus); 1 genggam toge (rebus); 2 buah wortel potong korek api (rebus); 2 buah kentang rebus; 1 buah timun; 1 buah tomat; Secukupnya bawang merah goreng; Secukupnya kerupuk

Dipos pada May 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gado-gado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gado-gado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gado-gado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gado-gado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gado-gado adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gado-gado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gado-gado memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gado-gado merupakan salah satu makanan khas Indonesia, berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu. Disajikan dengan bumbu kacang atau saus dari kacang tanah dan yang dihaluskan, disertai irisan telur dan kerupuk/emping. Sayur-sayuran yang digunakan dapat bervariasi, seperti: kacang panjang, selada, kubis, taoge, wortel, kentang, tomat, dan mentimun. Ditambah pula dengan tahu atau tempe goreng. Gado-gado dapat dimakan begitu saja seperti salad dengan saus kacangnya. Tetapi juga dapat dimakan dengan nasi putih atau disajikan dengan lontong. #GA_TheNextLevel #JelajahResepSayuranHijau #JelajahResep

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gado-gado:

Bumbu gado-gado :
200 gram kacang tanah goreng
10 siung bawang putih goreng
10 buah cabe merah keriting
2 buah serai memarkan
2 lembar daun jeruk
5 buah cabe rawit (sesuai selera)
1 buah kentang rebus (haluskan)
400 ml santan kekentalan sedang
800 ml air
1 sdt garam
1 sdm gula merah
1 sdm gula pasir
1/4 sdt kaldu jamur
Bahan Pelengkap :
4 buah lontong
5 buah telur rebus
5 buah tahu goreng
Secukupnya selada
1 ikat ukuran kecil kacang panjang (rebus)
1/4 bagian kol (iris lalu rebus)
1 genggam toge (rebus)
2 buah wortel potong korek api (rebus)
2 buah kentang rebus
1 buah timun
1 buah tomat
Secukupnya bawang merah goreng
Secukupnya kerupuk

Langkah-langkah untuk membuat Gado-gado

Siapkan bahan untuk saus/bumbu kacangnya: kacang tanah goreng, bawang putih goreng, cabai goreng, serta kentang rebus.

Haluskan kacang tanah goreng, cabe goreng, dan bawang putih goreng. Siapkan santan, sereh, daun jeruk, gula pasir, gula merah, dan garam.

Tumis bumbu halus bersama sereh dan daun jeruk dengan sedikit minyak sampai harum. Masukkan kacang tanah halus. Tambahkan air. Masak sampai agak mendidih sambil diaduk-aduk.

Masukkan santan aduk kembali sampai mendidih. Terakhir tambahkan kentang rebus yang sudah dihaluskan. Masak sampai matang dengan kekentalan sesuai selera, pakai api sedang cenderung kecil saja. Matikan api, bumbu gado-gado siap untuk digunakan.

Siapkan bahan pelengkap lainnya, tata dalam piring saji lalu siram bumbu kacangnya. Gado-gado siap dinikmati. Selamat mencoba.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Seblak tulang ayam

Krn sy orng sunda..sy suka masakn yg bau2 kencur..

Seblak Ceker Ayam

Source: adelia firdaus #JelajahResepSahabat

Seblak home made

Bikin seblak sendiri lebih enak dan sehat bikin nya juga sangat mudah.

5 orang

60 menit

Mie ayam (mie yamin)

Karna lagi ujan trus pengen yang panas dan seger dan jadi deh mie ayam si menu andalan xixi cocok juga buat yang mau usaha🤍

7 orang

1 jam 30 menit

Sop buntut ala-ala (simple)

Kenapa di bilang aop buntut ala-ala? Soalnya bumbunya ga selengkap sop buntut normal Banyak ga ada nya 😅 tapi... rasa tetep enak 😋 #PejuangGoldenApron3

Nasgor Kampung

Heleehh ini namanya ntah nasgor kampung ato nasgor kampung masuk kota ya... Secara aku tuw syuka hiasin si nasi gag nentu begini... Ahhh masa bodo deh, yg penting ini ennakkk.. (menurutku yaaa). Source: Mama Fathan (dengan modifikasi) #RememberGenkPeda_MamaFathan #JelajahResep #JelajahResepSahabat #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #OlahanNasgorMamiFay

Soto sokaraja (resep ibu mertua)

Pertama kali makan, saat pertama menginjakkan kaki d purwokerto. Dan ini selalu jd menu andalan ibu mertua kl kt2 pd ngumpul, pulkam k purwokerto. Ibu paling tau kl cucu2nya pd suka. Ditambah gorengan mendoan yg masih anget pake sambel kecap...hhmm...ga pakai hitungan menit langsung ludes. Ni bikin sesuai persediaan daging yg ada...lumayan buat obat kangen udah lama g pulkam.

3-4 porsi

16. Tahu Tek

Beberapa waktu yg lalu dikirimin ibu petis. Lumayan buat ngobati rasa kangen kampung halaman karena udah lama banget gak pulang. Bagi kami yg sama2 orang Jawa Timur, tahu tek sudah jd jajanan mengenyangkan yg familiar disantap di malam hari. Tahu goreng dipadu dengan bumbu kacang yg dicampur petis itu nikmatnya minta ampun. Terlebih dilengkapi timun dan toge untuk memberikan rasa segar juga kerupuk yg membuat santapan ini semakin 'rame'. Membuatnya pun mudah, tp syarat wajib nya memamng pada petis. Rasanya bukan tahu tek kalo gak pake petis. Yg pasti ini enak banget Yuk dicoba 😊

Gulai tauco daging padang

My fav ever deh pokok nya,gak pernah bosen sama makanan satu ini🤤

Resep Gado-gado Pakai Bumbu Pecel Madiun

Disini g harus bumbu pecel madiun yaa, pakai merk lain boleh, kebetulan stoknya pecel Madiun. Bumbu gado-gado dari bahan pecel nih dg tambahan santan sebagai pengentalnya. Enak dan praktis nih. Gambar belum sempat dikasi kerupuk toppingnya. #cookpad #cookpadIndonesia #cookpadCommunity_Tangerang #masakanNusantara #masakanrumahan #masakanyunitariz #gadogado #bumbupecel

6 - 7 orang

3 - 3,5 jam

Nasi goreng orek tempe

Nasi Goreng Solaria

Makan ini jadi inget waktu masih gadis hihii..sering bgt jajan di solaria bareng temen2, sekarang sejak nikah dan ada bocil belum pernah kesana lagi ☹ di tambah pandemi gini kan yaa, untung ada resep mbak rinda langsung deh ku masak 😂 kebetulan juga suami tiba2 blg pas bangu tidur "bun mau nasi goreng" cuuss deh bikin buat sarapan..bentuk lope lope biar ditambahin uang belanja nya wkwwkk😚 Daku modif yaa, karna gk punya bawang bombai , ditambah pake bumbu nasi goreng dan blue band rice mix jadi lebih flavourfull🤤 Resep asli 👇 https://cookpad.com/id/resep/14357627-nasi-goreng-solaria?invite_token=FREXCKSLsuXucZDCRRLXL5qo&shared_at=1611314091 #cookpadcommunity_semarang #pejuanggoldenapron3 #lihairecook4_semarang

3 orang

15 menit

Mie Goreng Favorite Keluarga

6 orang

± 1 jam

Tempe kriuk ceria

Source:Dapur kobe.cukup 3 kata simple ,praktis ,enak.yuk dicoba ini resepnya #GA_thenextlevel #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia

Nasi Uduk Magic Com

GA minggu keberapa ya ini? Hectic banget dalam dua minggu ini sampe ga sempet masak. Buat setoran GA, terpaksa mengeluarkan resep2 yang digembok. Yang penting jangan sampe absen GA deh. Ini nasi uduk versi praktis, bumbu cukup cemplung dan cetrek. Tunggu matang deh. Jadi. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Bandung

Gulai Tahu / Sayur Tahu

Dulu waktu kecil sering banget beli gulai/sayur tahu ini di warung masakan punya tetangga dan rasanya nagih banget. Kemarin, mama kebetulan lg beli ini trus cerita ke saya, jadinya saya kabita deh pengen makan, cuma karena tinggalnya jauh, jadi harus bikin sendiri deh... Kangen rumah jadinya 😢

4 orang

Nasi lengko Sambal Ati ampela (ala Bu. Sani)

Nasi lengko kan identik dgn sambel kacang, tp mama saya klo bkin nasi lengko pke nya sambel ati ampela, kata mama saya biar laen dr yg laen, tp bner dah ini enak bngt,, bkin lahap klo makan nasi lengko bkinan mama, padahal ambil nasi nya sedikit tp klo udh diracik nanti jdi sepiring penuh😂...

Tempe Kuah Santan Pedas

cerita dibalik resep ini adalah karena pengen sesuatu masakan yang bersantan jadi lah seperti ini.

3 porsi

20 menit

Bubur Ayam Kuning Bogor

Sering sekali rekreasi ke kebun raya Bogor sewaktu masih tinggal di Jakarta, lalu belanja di pasar sayurannya yang segar, dan tentunya juga menikmati makanan-makanan khas dari Bogor yang enak-enak. Karena kebetulan bikin cakwe untuk beberes, pilihan pun jatuh pada bubur ayam kuning yang lembut dan gurih ini untuk tema semarak akhir minggu ini. Yuk ke Bogor bersama #Clover dan mbak #Netiyulias... #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #KeBogorYuk #Semarak_KeBogorYuk #CookpadCommunity_Solo #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLovers #PejuangGoldenApron3 #resepRhymerwid_RusticKitchen

Seblak ala sindy

2-3 porsi