Bubur Ayam Kuning Bogor

Dipos pada April 24, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Ayam Kuning Bogor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Ayam Kuning Bogor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Ayam Kuning Bogor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ayam Kuning Bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ayam Kuning Bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam Kuning Bogor memakai 30 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sering sekali rekreasi ke kebun raya Bogor sewaktu masih tinggal di Jakarta, lalu belanja di pasar sayurannya yang segar, dan tentunya juga menikmati makanan-makanan khas dari Bogor yang enak-enak. Karena kebetulan bikin cakwe untuk beberes, pilihan pun jatuh pada bubur ayam kuning yang lembut dan gurih ini untuk tema semarak akhir minggu ini. Yuk ke Bogor bersama #Clover dan mbak #Netiyulias... #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #KeBogorYuk #Semarak_KeBogorYuk #CookpadCommunity_Solo #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLovers #PejuangGoldenApron3 #resepRhymerwid_RusticKitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam Kuning Bogor:

Bubur
3 gelas takar beras cuci bersih
1/2 sdm garam (sesuaikan dgn selera)
2 lembar daun salam
1/2 kg daging ayam
1 lt air untuk merebus ayam
1/2 dari kaldu rebusan ayam untuk bubur ayam
1/2 dari kaldu rebusan ayam untuk kuah santan
Bumbu halus
4 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1/2 sdt ketumbar bubuk
2 ruas kunyit
1 ruas jahe
Bumbu dapur
2 helai daun jeruk
2 helai daun salam
1 batang serai
1/2 sdt garam (sesuaikan selera)
1 saset kecil santan instant
Secukupnya kaldu ayam bubuk
1/2 l air ditambahkan dgn 1/2 rebusan kaldu ayam
Minyak goreng untuk menumis
Pelengkap
50 gr kacang kedele yg digoreng
2 tangkai sledri iris halus
100 gr kerupuk bawang digoreng
Cakwe iris secukupnya (buat 1/2 dari resep terlampir)
Sambal, 10 bh cabe rawit merah rebus lalu haluskan
Kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam Kuning Bogor

Rebus ayam dengan salam dan garam hingga matang. Angkat dan dinginkan, lalu suwir-suwir, sisihkan

Rebus beras dengan 1/2 kaldu ayam tadi, air, daun salam, garam dalam magiccom atau bisa dengan kompor hingga matang dengan kelembutan yg diinginkan. Cek rasa. Angkat.

Haluskan bumbu, lalu tumis dengan tambahkan bumbu dapur (kec santan dan kaldu bubuk terakhir dimasukan). Tumis hingga harum, lalu tambahkan sisa kaldu dan air, masak hingga mendidih. Terakhir masukan santan, kaldu bubuk, aduk rata lalu cek rasa. Angkat.

Siapkan pelengkap, mulai dari irisan cakwe (resep segera dilampirkan), kedelai goreng, irisan sledri, kerupuk bawang yg digoreng.

Siapkan sambal rawit yang dihaluskan. Lalu tata bubur dalam mangkok, lalu tambahkan suwiran ayam, irisan cakwe, sledri, kacang kedele, lalu tuang kuah santannya. Sajikan bubur dengan kerupuk bawang, sambal, kecap manis, selamat menikmati..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu telur kuah kecap (tahu kupat tidak komplit ala2)

Berhubung keluarga berasal dr solo jadi ga asing dengan makanan2 kek selat solo, garang asem, timlo, sosis solo, nasi liwet n ga ketinggalan tahu kupat. Ga tahu kenapa tetiba kangen pingin makan tahu kupat (terakhir makan pas jjsan ke solo tahun 2017 or 2018 lupa 🙈😅). Jd mumpung hari ini anak2 libur cus coba bikin tapi berhubung ga diniatin bbrp itemnya ga ada 😬 jd makanya judul bukan tahu kupat wkwkw. Hasilnya lumayan bs mengobati rindu kekee. Recook dr youtube citra haries (dgn penyesuaian pastinya)

Keluarga

Sambal Krecek

Olahan krupuk kulit sapi (rambak kulit) khas Yogyakarta ini bisa bikin ketagihan. Kenyal gurih krecek yang dimasak dengan santan ini rasanya gurih pedas. Bikin yuk gaes!

5 orang

1 jam

Bubur Kuah Kuning

Source: Mrs. Murahidi Cara memanfaatkan dan mengolah nasi sisa semalam menjadi menu bubur untuk sarapan pagi Kuahnya gurih, anakku habis bubur siangnya minta nasi putih dengan kuah kuning nya lagi 😊 Resep asli https://cookpad.com/id/resep/13131924-bubur-ayam-kuah-kuning?invite_token=9uXbNvrYAYDD73CPtoRQ3BjP&shared_at=1606172097

40 menit

Bakmi Goreng Spesial

Assalamualaikum.. Bismillah.. Alhamdulillah bisa ikut meramaikan #BamasakBaimbai dengan tema #MiApa 🤗🥰 Bakmi goreng ini salah satu favorit di rumah..anak2 suka, suami apalagi..😄😄😄..udah mateng tanya dulu, bunda ini udah difoto..?🤣🤣🤣 pokoknya klo masak ini ga usah masak nasi udah pada kenyang, tapi klo saya tetep harus pake nasi..😄😄😄 Dulu saya sering beli di abang gerobak, kalo ga beli nasi goreng yaa beli bakmi goreng, atau beli bihun goreng, atau nasi mawut..Atau klo pas laper yaa beli nasi goreng n bakmi goreng..wuuiikkk laper tah laper...🤣🤣🤣 #BamasakBaimbai #MiApa #CookpadCommunity_Kalsel

Seblak Kuah

Seblak ini dibuat dari bahan-bahan sisa masakan, makanya isinya juga gak banyak.. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #Cookpad_Indonesia #seblak #kerupuk

2 mangkok

30 menit

Soto Iga Sapi

Assalamualaikum Wr.Wb Soto adalah makanan yang kaya akan rempah rempah ada banyak varian rasa soto ada Soto Lamongan, Soto Banjar, Soto Kudus, Soto Betawi, Soto Madura, Soto Padang dll. Kali ini aku bikin soto ala soto daging Madura hanya saja ada beberapa bumbu yang saya skip dan saya menambahkan Iga Sapi untuk yang mau coba silahkan. Jangan lupa kirim recooknya ya biar aku senang hehehehehe. . Happy Cooking Mams.. 🤗 #TimGulaJawa #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bali #MasakItuSaya

6-8 orang

100 menit

Asinan Betawi MamaAJIB

Kenapa dibilang Asinan Betawi MamaAJIB? Soalnya AJIB adalah penggabungan nama panggilan ketiga anak saya : Ara Jio Bimbim. 😉 Saya tuh suka banget asinan betawi a.k.a asinan jakarta. Seger soalnya, dan saya paling doyan hidangan berbumbu kacang. Alhamdulillah diawal pandemic iseng2 bikin asinan betawi sendiri karena beberapa kalo beli nggak puas dengan isian sayurannya yg gak lengkap, cenderung dibanyakin kol doang 😅. Saya pengennya yang sesuai ekspektasi, isi lengkap, kuah mantap & renyah kerupuk+kacang goreng. Duuhh waktu nulis ini saya sampe nelen ludah, ngebayangin segernya 😁. #AsinanBetawi #DingditsKitchen

Bisa buat 10 porsi

Lumayan lama 😁

191. Karedok Sunda

Assalamualaikum Bu Ibu... eh juga Bapak².... Hari ini kebetulan thema ComBonya #KHASSUNDA... buanyaak banget masakan daerah tuuuh... saya bikin yang syeger dan praktis... sayuran.. biar sehat yaa... Karena juga masih masa pandemi... Semoga selalu dalam lindungan Allah... Aamiin Ooh yaa... ini mah resep saya hasil mengingat jaman almarhumah Ibu saya berjualan jualan masakan... ada gado², karedok juga soto 😍 .... selain dia menerima pesanan menu makan siang.... #Hiks_jadicurhat hehehe... Yuuk aah bebikinan.... 😉 #ComBoAnjangsana_KhasSunda #CookpadCommunity_Bogor #GA_TheNextLevel #Week_30 #MasakSekeluarga #CookpadCommunity_Indonesia

Soto Ayam Bumbu Instan

Seblak bunga turi

Keisengan di sore hari, liat kembang turi dikulkas rasanya pgn makan tapii pke apa yaaa... Liat bahan yg ada drumah aja, jadilah seblak bunga turi hehee...

Kurleb 30menit

303. Nasgor Bahan Sisa

Nasi goreng adalah makanan teringkas yang mudah dibuat Dan ibu saya juga sering buatin nasgor Entah mengapa walau bumbunya sangat sederhana selalu enak banget untuk saya Biasanya untuk sarapan sebelum berangkat sekolah ibu sering membuatkan saya nasi goreng Dulu juga pernah buat buat nasgor pakai bahan sisa Ya.. seperti sekarang yang saya buat ini Nasi gorengnya dari bahan sisa Nasi sisa, daging sapi sisa soto daging, sisa saos bolognaise pengganti saos tomat, juga tak ketinggalan kecap Karena saya makan apapun pakai kecap🤭✌️ Ibu saya juga penyuka nasgor nih, tapi sukanya tanpa kecap hehhe Buk'e nasgornya tak tambahin kecap ya Nanti kalau pulang tak bikinin nasgor😘 Source Mita.W#Mommy.Fayzel# #MasakanUntukIbu #GenkPejuangDapur #GenkPejuangDapur_HariIbu #RememberGenkPeda_MitaW #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #PejuangGoldenApron3 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBorneo #DutaRecookBalikpapan #Bunnabelajarmasak #resepalaBunna💜 #alaBunna💜 #week29

Sayur Asinan Bogor

Yuk ke bogor, tema semarak minggu ini, jadi inget pas di jkt, ada sdr dari bogor bawa asinan sayur, jdi rindu dan pingin buat sendiri...dan taraaaa sayur asinan bogor siap di sajikan dingin lebih nikmat #KeBogorYuk #Semarak_KeBogorYuk #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #GA_TheNextLevel #iffahfoodies

Soto pohong / soto campor Sumenep

Karena kakak ipar orang Sumenep,dan suka membuat masakan ini,jadilah berburu resep aslinya..dan mashaAllah suami yg asli orang Kediri jadi ikut ketagihan🤭 mg2 bs bermanfaat jg buat yg lain biar ikut ngerasain sensasi soto pohong ini gak usah jauh2 ke Sumenep ya🤗🤭

Seblak Makaroni Sayur Komplit

Bubur ayam 🐔

Ceritanya udah masak nasi banyak, eh si doi sakit mau nya makan bubur aja... alhasil nasi nya di bikin bubur aja dripda kebuang😆

2 piring

30menit

Mie Ayam Jamur

Rumahan Mudah dan praktis Akhirnya terlaksana juga buat mie ayam sendiri🥰 Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran, dan ternyata mudah juga buat sendiri di rumah. Sajikan mie ini bersama dengan saus sambal dan sambal rawit sesuai selera. Kembali #JelajahResep #JelajahSayuranHijau biar tetap konsumsi sayuran hijau, tidak ketinggalan tambahkan pokchoy dan pastinya menambah selera khas aroma sayurnya di mie ayam 😋 #JelajahResepSayuranHijau #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #PejuangGoldenApron3 #BertumbuhBersamaCookpad

3 porsi

1 jam

Nasi Goreng Padang

"Uda, ini ada bedanya gak rasanya dr nasi goreng yg biasa kubikin?" "Iya, kayak nasi goreng Padang.😋" Ahaaa! alhamdulillah berhasil😋☺ Source : Ibu Siswaty Elfin Bachtiar (CP Depok) #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

3 orang

Seblak kuah pedas

4 porsi

1 jam 30 menit

Sayur tahu krecek

5 porsi

Nasi bakmoy magelangan

Ide resep sederhana perpaduan kuah manis & gurih. Hidangan sajian peranakan yg terkenal di pulau Jawa ini sdh mengalami bbrp versi. Ada yg memakai rempah akar lawang & cengkih sesuai selera daerah masing-masing. Di Magelang ada yg dihidangkan tanpa soun, ada yg pakai tahu bacem lalu dipotong dadu, ada pula yg tahunya digoreng saja atau ada yg dibumbui semur. Ada yg pakai daging ayam 🐔 & udang 🍤.. sesuai harga & rupa kali ya.. 😀😀