Soto sokaraja (resep ibu mertua)

Dipos pada May 2, 2022

Soto sokaraja (resep ibu mertua)

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto sokaraja (resep ibu mertua) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto sokaraja (resep ibu mertua) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto sokaraja (resep ibu mertua), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto sokaraja (resep ibu mertua) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto sokaraja (resep ibu mertua) adalah 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto sokaraja (resep ibu mertua) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto sokaraja (resep ibu mertua) memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama kali makan, saat pertama menginjakkan kaki d purwokerto. Dan ini selalu jd menu andalan ibu mertua kl kt2 pd ngumpul, pulkam k purwokerto. Ibu paling tau kl cucu2nya pd suka. Ditambah gorengan mendoan yg masih anget pake sambel kecap...hhmm...ga pakai hitungan menit langsung ludes. Ni bikin sesuai persediaan daging yg ada...lumayan buat obat kangen udah lama g pulkam.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto sokaraja (resep ibu mertua):

  1. 300 gr daging (kl lbh enak ditambah jeroan / tetelan)
  2. 1250 ml air /sesuaikan bnyk dikitnya daging
  3. Bumbu halus :
  4. 6 siung bawang merah
  5. 4 siung bawang putih
  6. 1,5 ruas jari jahe
  7. 1 ruas jari kunyit
  8. 1 sdt ketumbar bubuk
  9. 1 sdt garam (kl kurang bs ditambah)
  10. Bumbu pelengkap :
  11. 1 btng sereh, cuci, potong jd 3 geprek
  12. 1 keping lengkuas
  13. 1 lbr daun salam
  14. 3 lbr daun jeruk
  15. 1 sdm kecap manis
  16. 3/4 sdt gula pasir
  17. Bahan pelengkap soto :
  18. Sckpny soun, rebus smp matang, tiriskan, siram air dingin matang
  19. Secukupnya bawang merah goreng
  20. Secukupnya daun bawang & sledri
  21. Secukupnya ketupat, potong2 (sy g pake)
  22. Secukupnya krupuk merah
  23. Sambal kacang (haluskan) :
  24. kacang goreng +cabegoreng +bawang putih goreng+sdkt garam+sdkt gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Soto sokaraja (resep ibu mertua)

1
Guyur daging dg air mengalir. Tusuk2 seluruh permukaan daging dg ujung pisau / garpu pd seluruh permukaan daging. Iris agak tipis.
2
Panaskan -/+ 3sdm minyak, tumis bumbu halus sampai wangi & kering (pakai api kecil). Tambahkan air 750 ml. Aduk rata, biarkan air mendidih. Tambahkan daging, aduk rata sampai daging berubah warna, tutup, sesekali diaduk sambil dicek keempukannya (tetap pakai api kecil ya). Masukkan daun jeruknya. Aduk rata, tutup lg biarkan sampai empuk.
Soto sokaraja (resep ibu mertua) - Step 2
3
Stlh empuk, tambahkan sisa air, lada, kaldu bubuk, pala bubuk, gula, kecap & garam jk masih kurang, aduk rata, cek rasa. Biarkan sampai mendidih. Matikan kompor.
Soto sokaraja (resep ibu mertua) - Step 3
4
Penyajian : tata ketupat(sy g pake) d mangkuk, tambah soun, daging, toge, daun bawang sledri & bawang merah goreng. Siram dg kuahnya. Sajikan bersama sambal kacang & krupuk. Sajikan selagi panas.
Soto sokaraja (resep ibu mertua) - Step 4
Soto sokaraja (resep ibu mertua) - Step 4
Soto sokaraja (resep ibu mertua) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Kopyok

Mie Kopyok

Duhh pengen mi kopyok apalagi musim hujan gini. Enak anget-anget seger...daripada beli mending bikin sendiri. Bahannya simple, pesen aja ke tukang sayur langganan..😄

3-4 porsi
20 menit
Soto Ayam Lamongan ala Susi Agung

Soto Ayam Lamongan ala Susi Agung

Source: Susi Agung Kemarin saya habis buat rawon, toge pendekny masih sisa agak banyak. Bingung mau diapain karena pasti kebuang kalo ga cepet2 diolah. Cari2 resep masakan di Cookpad yg pakai toge pendek ketemu resepny Mba Susi Agung. Pas banget saya belum pernah post resep Soto Lamongan di Cookpad. Cuuss...intip resepnya yess. Resep Mba Susi saya modif disesuaikan dg ketersediaan bahan. Terutama ayamnya. Agak susah cari ayam kampung disini, jadiny saya pakai bagian2 ayam broiler, sperti ceker, sayap ayam, dada ayam. Kemudian utk bumbu aromatik spt daun2an dan lengkuas, dari resep Mba Susi saya bagi2, sebagian masuk ke dlm rebusan ayam, sebagian masuk ke bumbu tumisan. #GA_TheNextLevel #JejakResep #JejakResepSahabat

1 jam 30 menit
Seblak ceker

Seblak ceker

Punya tetelan ayam sisa bikin sempol,di bikin apa yaa??? Eh ibuk kasih ide di bikin seblak aja... Yo wes eksekusi 😍 #masakanuntukibu #seblak #seblakceker

3 orang
20 menit
Tumpeng Mini

Tumpeng Mini

🥰Adik suka nasi kuning, kala itu hari spesialnya. Bunda coba racikan menu tumpeng ini untuk adik 🤗🤗 #NasiKuning #TumpengMini #IndonesianCuisine

6 orang
120 menit
Mie Ayam Jamur

Mie Ayam Jamur

#GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Jakarta Resep saya adaptasi dari channel Mbok Midut. Tp ada beberapa perubahan. Dan saya skip minyak wijen di toping ayam jamur nya karna ga ada stok.

5-6 porsi
Sayur tahu krecek

Sayur tahu krecek

5 porsi
Soto Ayam Medan

Soto Ayam Medan

Siapa yg ngga kenal soto ? Pasti semua tau ya ...hidangan berkuah yg sarat bumbu yg hampir semua daerah di Indonesia punya khas soto nya masing2. Nah kali ini yg sy posting adalah soto ayam medan. Soto medan ini kuahnya pakai santan, bumbunya lengkap, aromanya haruum bangett dan biasa isinya ayam atau udang. Seneeeng banget akhirnya sy bisa masak soto medan sendiri Source : Xander's Kitchen #cookpadcommunity_Tangerang #GA_TheNextLevel

#27. Lotek

#27. Lotek

Lotek adalah makanan khas dari tanah Sunda. Mirip dgn gado², ketoprak dan pecel.. Lotek buatan mama adalah yang paling enak. Makasi ya mama utk resepnya 🤗💕 #menukeluarga #makanansehat #PejuangGoldenApron 3

5 porsi
60 menit
Nasi goreng simple dan mudah

Nasi goreng simple dan mudah

Bahanya mudah di cari dan cara pembuatanya simple banget dan cocok banget untuk orang yang baru belajar memasak seperti saya...

1 orang
20 menit
Bihun goreng sawi

Bihun goreng sawi

Assalamualaikum.. Kali ini .. saya bikin bihun goreng ditambah dengan sayuran sawi dan wortel... Dan cuma dengan bumbu iris. Sederhana dan simple. Menu praktis, tinggal cemplang Cemplung jadi deh .... . Dnikmati dengan kerupuk dan cabe rawit jadi tambah enak... #CookpadCommunity_Kalsel #PekanPosbarSawi

Soto cilacap

Soto cilacap

Saya asli orang cilacap ,,, Ini resep yang udah masyur / udah terkenal di kampung ku

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Kepengen makan soto ayam lamongan krna teringat zaman di jkt dulu bareng mantan pacar yg skrg udh jadi suamik dulu tu sering makan di depan kampus UKI jaktim.Alhamdulillah sesuai ekspektasi cuma minus sate ati ampela aja hehe.. #cookpadcommunity_sumbar

4 orang
-+2 jam
Gado-Gado

Gado-Gado

Today I cooked mix vegetables with peanut sauce or in Indonesia we call it “Gado-Gado”. It seems like I had in Ubud warung at Goutama Street. Oh damn! I miss eating there. #PejuangGoldenApron3 #Week34 #CookpadCommunity_Bali

Mie Ayam Jamur Ala Kampung

Mie Ayam Jamur Ala Kampung

Cerita nya pengen makan mie ayam tapi pengen yg bisa nambah berkali kali,, cek kulkas pas ada daging fillet paha,, yasudah di bikin aja sesuai bahan nya..

6 -7 mangkok
Ketoprak

Ketoprak

Ini adalah salah satu makanan favorit pak suami sedari dulu. Tapi sejak kami pindah rumah, jadi jauh dengan tukang ketoprak langganan. Pernah nyoba beli yang deket rumah, ternyata pas apes dapat tahu asem. Hari ini saya sengaja bikin ketoprak untuk sarapan. Resepnya pakai punya Mama Firo dengan penambahan telur ceplok sesuai request pak suami. Saya membuat 2x takaran resep asli. Ketupat saya skip karena tidak ada stok di rumah. Source: Firo (dengan modifikasi) #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #ketoprak

2 orang
Seblak Ceker Hot

Seblak Ceker Hot

Lagi pengen makan yang pedes-pedes

6 orang
30 menit
Gecot Banyumas / Kupat Tahu

Gecot Banyumas / Kupat Tahu

Asalamualaikum Bunda 😇 Seperti biasa Bun, Aku mau share resep makanan lagi, kali ini Aku mau bikin " Tahu Gecot Banyumas / Kupat Tahu ". Bikin ini tuh pas hari Minggu, jadi Mas Bojo libur kerja, lumayan ada yang bantu ulekin, soalnya Dia lebih telaten kalo masalah ulek2 dibanding Aku 🙈 Oya Bun, sebetulnya Gecot yang kali ini Aku bikin agak berbeda sama Gecot didaerah Aku, karna seharusnya pake Krupuknya itu Krupuk Singkong Merah Putih dan pake Kecambah, berhubung kemaren ke Pasar gak nemu, akhirnya Aku ganti aja deh pake Krupuk Singkong seadanya dan Toge. Tp Alhamdulillah rasanya hampir sama kok 😁 Bunda2 selamat mencoba ya 🤗

Seblak Makaroni Cilok

Seblak Makaroni Cilok

Menu yang satu ini solusi jika sedang bosan makan nasi bund apalagi kalau cuacanya dingin habis hujan hujan.. mantapp yang berkuah pedas hangat👌🏻 Cocok banget disantap malam hari ini yang dingin 💞👩🏻‍🍳 #masak #masakanrumahan #masakanindonesia #masakannusantara #masakansimple #masakansederhana #kuliner #kulinernusantara #kulinerindonesia #lauknusantara #kreasibunda #dapurbahagia

2 orang
60 menit
Nasi goreng spesial

Nasi goreng spesial

4 porsi
20 menit
Nasi liwet talas

Nasi liwet talas

Setoran terakhir yang ternyata telat aku bikin nasi liwet talas yang ternyata rasanya enak banged, meski ada penambahan pasta talas tapi rasanya tak perlu diragukan lagi, untuk pelengkap nya cuma tahu, sambel korek, lalapan dan kerupuk aja udah enak banged🤤🤤 Untuk @gadogadoindonesia happy 1st anniversary, semoga makin sukses, makin maju, dan makin makin segalanya❤❤ #satutahungadogado #1st_anniversary #satubersama #masakasyik #gadogado #unityindiversity #GA_TheNextLevel