Mie Ayam Jamur

Name: Mie Ayam Jamur
Yield: 5-6 porsi
Ingredients: Bahan Minyak Ayam bawang :; 100 ml minyak goreng baru; 3 siung bawang putih cincang kasar; 65 gr kulit ayam; Bahan toping ayam jamur :; 250 gr daging dada ayam, potong dadu; 130 gr jamur merang potong dadu; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang sereh, geprek; 4 siung bawang putih; 5 butir bawang merah; 1 ruas jahe; 3 sdm kecap manis; 2 sdm kecap asin; 1 sdm saus tiram; Secukupnya Garam, lada, dan kaldu bubuk; Secukupnya air; Bahan kuah :; 2 sdm minyak ayam bawang; 500 ml air; Kepala ayam dan ceker (optional); Secukupnya kaldu bubuk dan garam; Pelengkap :; Mie Homemade; Sawi hijau rebus; Sambal rebus/saus sambal; Daun bawang; Keripik/kerupuk pangsit

Dipos pada April 26, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Ayam Jamur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Ayam Jamur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Ayam Jamur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Ayam Jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Ayam Jamur adalah 5-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Ayam Jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Jamur memakai 29 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Jakarta Resep saya adaptasi dari channel Mbok Midut. Tp ada beberapa perubahan. Dan saya skip minyak wijen di toping ayam jamur nya karna ga ada stok.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ayam Jamur:

Bahan Minyak Ayam bawang :
100 ml minyak goreng baru
3 siung bawang putih cincang kasar
65 gr kulit ayam
Bahan toping ayam jamur :
250 gr daging dada ayam, potong dadu
130 gr jamur merang potong dadu
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 batang sereh, geprek
4 siung bawang putih
5 butir bawang merah
1 ruas jahe
3 sdm kecap manis
2 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
Secukupnya Garam, lada, dan kaldu bubuk
Secukupnya air
Bahan kuah :
2 sdm minyak ayam bawang
500 ml air
Kepala ayam dan ceker (optional)
Secukupnya kaldu bubuk dan garam
Pelengkap :
Mie Homemade
Sawi hijau rebus
Sambal rebus/saus sambal
Daun bawang
Keripik/kerupuk pangsit

Langkah-langkah untuk membuat Mie Ayam Jamur

Minyak ayam bawang : - siapkan wajan, Masukkan minyak goreng dan kulit ayam,nyalakan api sedang. Masak sampai kulit ayam setengah mengering. - kemudian masukkan bawang putih cincang. Aduk terus sampai bawang hampir kecokelatan. Langsung matikan api. Sisihkan

Toping ayam jamur : - haluskan (bawang merah, putih, dan jahe), tumis sampai harum. Masukkan daun salam daun jeruk sereh. - Masukkan ayam, masak sampai ayam berubah warna. - Masukkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam, lada, kaldu bubuk. Aduk rata, kemudian beri secukupnya air. - Terakhir masukan jamur. Masak sampai matang.. Koreksi rasanya. Jika sudah pas, matikan api. Sisihkan

Kuah : siapkan panci. Masukkan air, masukkan kepala dan ceker ayam. masak sampai mendidih. Beri minyak ayam bawang yg tadi sudah dibuat. Beri bumbu garam, kaldu bubuk. Koreksi rasanya. Matikan api.

Penyajian : - Siapkan mangkuk, beri 1 sdm minyak ayam bawang + 1 sdm kecap asin + lada bubuk. Aduk rata - Masukan mie yg sudah direbus, aduk rata. - Beri toping ayam jamur + sawi rebus + sambal/saus sambal dan taburi daun bawang. Tambahkan kuah dan kerupuk pangsit.. Sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Padang

Soto Ayam Sederhana

Dapat surat cinta dari Si Mamah buat up resep olahan ayam. Bayangin juga kalau ada yang ngasih ayam 10 kg 🐔🐔🐔🐔. Kali ini aku ikut tim #AyamBerendam Ini nih menu yang hampir setiap hari nangkring di kompor 🤭🤭🤭. Tapi blom sempet up. Kegemaran Si Keong Cantik. #PekanPosbarAyam #AyamBerendam

30 menit

Sambel Sego Wadang

Tiap ada Sego Wadang atau nasi kemarin, ibu selalu bikin Sambel ini. Hidangan yang amat sangat sederhana, tapi selalu dirindukan. Untuk makan Sambel Sego Wadang ini paling nikmat jika disantap diatas cobek langsung dan didampingi sama kerupuk uyel atau kerupuk blek atau kerupuk mie putih yg biasanya dijual di warung2. Bagi saya cuman makan nasi plus sambel dan kerupuk saja sudah nikmat bgt tanpa perlu lauk yang lain... Jujur jadi inget ibu dan pengen rasanya bisa cepat mudik untuk makan bareng Sambel Sego wadang bareng 1 keluarga sambil ngobrol dan melepas rindu🥰. #MasakanUntukIbu #cookpadcommunity_Kalteng #cookpadcommunity_Borneo #cookpadcommunity_Sampit #cookpad_id

Petis Bumbon khas Semarang

Ini ceritanya liat IG nya bunda_didi ada resep ini... mama mertua (mama semarang/yangti) selaluuuu bikin ini klo kita pada pulang mudik lebaran dan baru tau dr ig bunda_didi klo namanya Petis Bumbon..jdi klo kita ke semarang sudah dipastikan ada menu ini..rasanyaaa hadeuh jgn ditanyaa enyaak bnged 🤤🤩 kadang dia pakein udang juga..tpi aku gak pake niyh...next time bikin yg pke udang yaa🙏gak pernah ngeh n gak nanya dulu itu telur diapain pokoe dimakan enaakk ajahh🤭 karena dipikir yah emang telur santen biasa aja gtu yah🤭 Akhirnya tanya mama deh resepnya gmn bikinnya pas taun baru kmrn kita ke semarang...jdi resepnya dari mama mertua (mama semarang/yangti... thats we call her🤗🙏) Dan salah satu bahan nya petis ikan nya jg diksih ole2 mama juga🤭..karena di bogor emang ga ada petis ikan Ehhh sama oleh2 se plastik temu kunci juga 🤪 Klo baca2 tentang masakan ini trnyta udah langka yah.. emang masakan jadul..masakan legend semarang.. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #OlahanTelurRowoel

Bubur Ayam Kampung

Cepat masaknya dan gampang. Buat setor cookpad. Bahan2nya yang ada aja.. Yummy😋😋 #JelajahResep #JelajahResepSahabat #BuburAyamKampung

5 orang

1 jam

Arabian Lamb Biryani ala Chef Muhammad

Masih punya stok beras Basmati. Nengok rak bumbu juga masih lengkap. Masakan Middle Eastern biasanya terkesan ribet ya. Iya sih, ribetnya itu pas prepare bahannya banyak banget dan kadang kita tidak selalu sedia. Tapi gak apa² lah semoga mampu menginspirasi!! Perhatikan step by step nya ya!! Let's cook with me!!👨🏼‍🍳 #Biryani #Briyani #LambBiryani #NasiBriyani

6 porsi

1 jam 30 menit

Karedok

#Karedok #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Dapoermommyrafa

98.Nasi Tutug Oncom

Pertama kali saya makan nasi Tutug Oncom ini,sebenarnya sering makan dirumah makan sunda tapi saya tidak pernah pesan menu ini,pas ada Arisan Recook Kombes yang dapat mba Deis dan menu yang harus direcook adalah nasi Tutug Oncom akhirnya saya mencoba membuatnya dan ternyata enakk banget kayanya bakal jadi menu favorit deh nasi tutug oncom ini apalagi ditambah dengan pelengkapnya rasanya pengen nambah terus 🤭🙈🙈 terima kasih resepnya mba Deis 🙏🥰😍 dan dibawah ini saya sertakan resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/10042063-nasi-tutug-oncom-khas-sunda?invite_token=DDVFhLdFzr19ngM3nGBJ3t2g&shared_at=1606396734 #RecookResepDeis #CookpadCommunity_Bekasi

2 porsi

1 jam

Tahu Tek / Tahu Campur Praktis

Masakan sederhana dan praktis. Alhamdulillah karena keluarga suka jadi lumayan sering bebikin tahu tek / tahu campur model gini. Kalau pas ada, saya tambahkan petis untuk campuran sambal kacangnya. Tapi karena hari ini nggak ada stok petis, diskip aja. Tetep enak kok... 😁🤗 #PejuangGoldenApron3 #Godateflon_minggu32 #MasakAsyik #cookpadcommunity_Semarang

Kupat tahu

4 orang

30 menit

Bubur Ayam Jakarta

#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalsel #RecookOfTheWeek Sumber: Lia Lim

Seblak Medok

Ihihihihi seblak lg seblak lg.. Cm kali ini isiannya lbh rame.. Untuk pentol acinya bisa pakai perbadingan kanji dan trigu 1 : 1 bumbuin bawang, lada, garam tuangi air panas dikit"... Kalau mau tambah mie kering jg boleh bgt ya sist topping bebas pokoknya #pejuangGoldenApron3 #Mingguke32 4 januari 2021

Soto Lamongan

Masak menu sederhana, krn asam lambung sy lg naik, jd pilih menu yg aman dan sehat.. Krn bbrp wkt yg lalu makan yg berminyak, jd kambuh deh penyakitnya..

> 2 orang

40 menit

Mie tek-tek kuah

Ceritanya,aku lagi kangen banget sama mie tek-tek kuah abang2 di kampung aku. Pas banget juga momennya lagi ujan2 begini makan panas plus pedas Semoga pada suka ya sama resep sederhananya 🙂

1 orang

45 menit

Nasi Goreng Bumbu Uleg

#cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_Borneo #MasakItuSaya #GenkPejuangDapur

Seblak ngeunah slur

satu2nya makanan khas Bandung yg bisa aku buat hehe(:

1-2 orang

+-1 jam

512. Lotek Jogja

Namanya sama-sama lotek, tapi lotek Jogja ini berbeda dengan lotek yang saya kenal di daerah asal saya (sebuah kota kecil di pantura Jawa). Bumbu lotek Jogja pakai kacang tanah goreng juga. Sayuran yang biasa dipakai untuk lotek Jogja ini antara lain bayam, kacang panjang, tauge, kubis, timun, serta tomat. Lotek Jogja juga dicampur protein berupa tempe dan tahu goreng. Penjual lotek sering juga menambahkan lontong/ ketupat, potongan bakwan, dan tidak ketinggalan adalah kerupuk. Makan satu porsi lotek Jogja ini awet kenyangnya 👌😍 Punya stok bayam, tetiba ingat pernah cookmark resep lotek @DapurUmmaYusuf. Sayuran yang saya pakai ini ga se-komplit lotek yang dijual orang-orang karena pas ga punya stok kubis dan tauge. Tapi rasanya 11.12 lah dengan lotek yang dibeli di luar, yang pasti lebih hiegenis yah 👍😋 Source: DapurUmmaYusuf #PejuangGoldenApron3 #Week39 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #LihaiRecook6_Yogyakarta #KulinerNusantaraKayana #AOPKayana

1 porsi

Emping Teri Cabe Daun Jeruk

Pengen menikmati emping dengan cara berbeda... Bosen donk dimakan polos gitu² ajja... Yups, jadilah dicabein, gag terong ajja yg boleh dicabein...heheee Asli, aku sama paksu nagih, aroma daun jeruknya sedap banget, emang sejatinya aku pecinta daun jeruk sih... aduuu gag brenti ngunyah ini mah. #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanKerupukMamiFay

Lontong Cap Gomeh

Lontong cap go meh adalah masakan adaptasi peranakan Tionghoa Indonesia. Lontong cap go meh biasa disajikan 15 hari setelah perayaan Tahun Baru Imlek, tepatnya saat bulan pernama atau biasa dikenal dengan perayaan Cap Go Meh.

Bubur Ayam Kuah Kuning

Anak wedok lagi demam trus mintanya bubur yang enak yang berkuah 😂 biasanya kan cuma bubur mutih doang 😁 anak makin besar, makin banyak protesnya 🤗❤️

Aneka Masakan Lezat Ala Chef

Resep Masakan Enak Patut Dicoba